第五四三章 奥斯曼的荣光 八

回天有力的塔克米只能放弃抵当仰天长叹说“是我输了....”

“你傻啊！莫非不晓得中东那处所不承平吗？叙利亚、伊拉克到处都在兵戈，开车颠末那种处所万一有个好歹，我挂了还好说，如果我活着大蜜斯出事了，你想想！仙左卫门大人和蓟总帅会把我如何样？从小就和大蜜斯一起长大的秘书子又会把我如何样？他们还不把我活剥了做成刺身啊！”

入口起首就是非常激烈的奶香，不难判定摩哈主厨利用的油脂是黄油。略微煸炒一下洋葱碎和西红柿丁，注水放入羊小腿，复合型的香料构成非常庞大，足有十六种之多。颠末摩哈主厨多年的磨合，现在用在这逮摒挡上的组合已经可谓完美。

汤汁赭红的光彩来自于藏红花，明显没有参入淀粉累食材为何汤汁会变得如此浓稠绵滑？薙切绘里奈长久思考一下便发明此中奇妙，难怪摩哈主厨要用塔吉锅而非其他浅显炖锅。

塔吉锅发源于北非，本地的住民糊口在撒哈拉戈壁边沿长年干旱缺水，因而能够用少量的净水乃至能够无水烹调的塔吉锅便应运而生。沙土制成的锅底弧度浅平能够让锅内的食品受热均匀，圆锥型的厚重锅盖能够让食品受热是蒸收回的水蒸气循环上升，在锅盖内壁固结成小水滴重新流回锅内津润烹调的食品。

傲岸的罗马人如何能够屈就，塔克米决然回绝了奥斯曼帝国的使者。帝国的统治者得知动静后大怒挥军攻城，朝鲜蓟提出的美味就像是当年奥斯曼帝国用来轰塌号称坚不成摧的君士坦丁堡外城墙的乌尔班巨炮，朝鲜蓟小碗中装着的豌豆就是巨炮发射的炮弹。

塔克米这回听得是真逼真切，满口承诺冲动的握住摩哈主厨的右手。薙切绘里奈率先站起家为二人鼓掌，回廊上的客人们也紧跟着响起掌声。

俗话说唱戏的腔，厨师的汤。穿行活着界各地着名餐厅试菜的薙切绘里奈并没有顿时对诱人的羊腿动手，而是用银勺盛一点付与羊腿灵魂的赭红色浓汤。

尖顶锅盖揭开的刹时一股稠密的水蒸气喷涌而出，消逝过后被覆盖的菜品才暴露真容。浅浅的塔吉锅内四根羊羔的小腿浸泡在沸腾的赭红色浓稠汤汁里，一盏对半切开挖去中间绒毛的朝鲜蓟装着豌豆也泡在汤汁当中。

咀嚼了羊肉的塔克米内心里那点小确信轰然倾圮，摒挡之间的差异实在太大。本身就像是1453年站在君士坦丁堡矗立城墙上的东罗马帝国末代天子，俯视城外密密麻麻望不到边沿的奥斯曼帝国围城雄师，对方的使者带来了苏丹的劝降书，要求本身全军缴械投向。

“走陆路为甚么不直接南下，反而到土耳其来呢？”

餐刀很轻松的划开羊肉，经太长时候的炖煮肉质还是保持着如水蜜桃般的粉红，肌理间不竭有带着油花的肉汁排泄。叉子挑起羊肉放入口中，薙切绘里奈刚筹办咀嚼羊肉只是意味性的挣扎一下便在唇齿间化开，一贯以难炖烂著称的羊肉，特别还是羊身上常常活动紧实的小腿肉已经被塔吉锅驯化变得酥烂非常。

摩哈主厨如许身份的良庖竟然向本身收回私家聘请，塔克米有点不敢信赖本身的耳朵。摩哈主厨见他一脸难以置信的神采，浅笑着把刚才的聘请再说一遍，并且后退一步主动伸出右手。

听到塔克米的话本来意气风发的江云枫立即哭丧着脸，软语要求道“塔克米君要不咱两换换吧，我实在不想去面对他。”

汤汁之以是这么浓是不竭的接收各种食材开释出的味道，稠则是羊小腿炖出的胶原蛋白，在如许的环境被闷熟的小羊腿其肉质的鲜美可想而知。

“去非洲的伊维亚共和国，与其说是我带队还不如说是大蜜斯本身提出的打算。”江云枫轻描淡写的说出此行的目标地，“符华班长的父母都在那边停止援助扶植，已经有几年没能国过春节了。大蜜斯听到这个动静以后就提出了这个打算，本来是筹算直接乘坐专机飞畴昔的，可惜在新加坡大蜜斯的专机出了点题目。秘书子留守在新加坡催促维修，我们就换成汽车走陆路过来。”

锅盖与锅底紧密连络使得锅内的压力越高于外界的大气压，起到微压力锅的感化在这类根基密封的状况下食品更加轻易被煮熟煮透，摩哈主厨看中的恰是塔吉锅的这一特性。

想起那小我塔克米也一阵恶寒，赶紧反对道“想都别想！”

但是还没等他说完就打断，摩哈主厨用细弱的臂膀一把搂住塔克米的肩膀，笑嘻嘻的说“今晚我们只是共同为三位客人闪现一桌出色的晚宴，没有胜负之分。塔克米主厨你年纪悄悄就能有如此的烹调气力实属不易，我像你这么大的时候还连颗洋葱的切不好，当你到我这一把年纪的时候成绩必定会比我要高，交换结束后有没有兴趣多留几天，我们能够针对意大利菜与土耳其菜的融会停止切磋和实际？”

香！非常的香。江云枫第一次体验到像欢畅的音乐一样的香味，光是闻着都能让人表情愉悦。摩哈主厨为大师盛菜，取出羊小腿放在素净的白瓷盘上，浇上一勺塔吉锅内的浓稠酱汁，几粒豌豆烘托在旁装点一抹罗勒叶打出的绿色泡沫，团体摆盘大气繁复。

“本来如此！从土耳其坐船颠末地中海到埃及，绕过战乱地区极大的降落了风险。”塔克米煞有其事的捏下巴点点头，俄然想起甚么调侃道“新一轮厨艺交换路程和工具WGO已经公布，江君你此次的敌手但是非常毒手哟，做好筹办了吗？”

凌晨，江云枫站在船埠上看着比利大叔在海员的批示下将派拉蒙打劫者庞大的车体开上跳板，迟缓的向着客轮堆栈内驶去。这几天玩疯了的薙切绘里奈精力不敷先一步上船到房间里歇息，符华伴随在她身边。

几今后，就车辆托运的题目比利大叔他们终究和航运公司达成和谈，分外付出一笔不菲的用度让航运公司用客轮的小堆栈转载自重十五吨的派拉蒙打劫者。

前来送行的塔克米轻声发问“又是保护又是装甲车的，你筹算把绘里奈蜜斯带到甚么处所去冒险？”