第一五三章 肉之典范

“好嘞！”幸平创真欣然领命。见创真开端淘米，江云枫又叮咛田所惠“小惠，奉求你去洗些新奇蔬菜，光这一道菜还是太少了，我做完就趁着火多炒几个小菜。”田所惠闻言，浅笑的点点头，小跑出厨房，看模样是要去祸害一色慧的菜地。

文绪太太笑了笑，将手机调出秒表，说道“现在是11点30分，我给你30分钟，在做两道其他的摒挡。12点整定时开饭，能完成吗？”

十杰评断会大楼，走廊上，两道倩影快步急行。“把上午考核不过的全数打消资格！”薙切绘里奈语气冰冷，不带一丝豪情。

“我晓得，我晓得。很好吃，但你也别用我的衣服擦手呀！”榊凉子万般无法推开吉野悠姬试图往本身嘴里也塞一块肉的的手。“真是不错的成色呀，堂岛你可贵返来一趟，就留下吃个午餐再走吧，也趁便尝尝本身后辈的技术。”大御堂文绪负着双手，徐行走出去。

“炖的非常酥烂呀，可惜老太婆我年纪大了，吃多这类油腻的食品会有三高。”大御堂文绪拿起筷子戳了戳桌上的肘子，转头说道“就这一道菜吗？另有没有别的？”

江云枫揭开锅盖，蒸汽散去，颠末一个小时的小火慢炖。黄酒的酒气已经挥发结束，冰糖也全数溶解，二者异化成浓稠的糖色汤汁，锅内的肘子也被染上了标致的糖色，跟着汤汁翻滚的吝啬泡翩翩起舞。酥而不烂的红肉，油而不腻的皮脂，黄酒久煮后的绵醇，冰糖柔滑的甜腻，芳香深远的香料。视觉和嗅觉上都是刚猛凌厉的拳头，把涉世未深的幸平创真和田所惠打的找不着北。

“呵呵，有这么甘旨的午餐菜式，文绪太太就算赶我走，我也不会走的呀。”堂岛银哈哈大笑，起家为大御堂文绪拉开座椅，并且号召其别人不要拘束。

“有！现在顿时就做。”

锅盖悄悄被提起，香味就从间隙中喷涌而出，敏捷弥散在厨房当中。站在江云枫身后的三人仿佛被人狠狠的在脸上揍了一拳，三脸懵逼。这香味实在太霸道了，就以远月十杰之一的薙切绘里奈作为对比，绘里奈的摒挡就像一名的女王，用崇高和高雅由内而外去征服门客。而江云枫明天的这道‘东坡肘子’就像一名霸王，直接蛮不讲理的将门客摁到地上摩擦，让门客不想也不敢说不好吃。

“那种级别的摒挡，如何能够呈现在学园祭上！的确就是玷辱远月茶寮。再说，就凭他们的气力在学园祭上铁定会亏蚀，我现在打消他们的资格，让他们免于退学的风险，能在远月持续苟延残喘下去，他们应当感激我。”

“哎~鱼香肉丝，醋溜土豆丝，恰好12点，文绪太太开饭吧。”江云枫端着两盘小炒放到装着肘子的沙锅边，榊凉子地上一碗白米饭，接过后的江云枫道了声感谢，拿起沙锅里的汤勺，舀了一勺汤汁淋在热气腾腾的白米饭上。“如许吃不会感觉腻吗？”口味平淡的田所惠，见到闪着油光的米饭，皱起敬爱的眉头。

正在用勺子舀汤汁淋在肘子上的江云枫闻言，扭头检察墙上的挂钟，惊道“哎哟~都这个时候了。创真从速烧饭，我着另有半小时就完事。明天午餐就吃‘东坡肘子’。”

江云枫头也不回，右手比了个大拇指的手势，傲然答道“没题目！”衣袖一撸，从刀架上抽出一把西式厨刀，在手指间转了几个刀花，几下就将冬笋，猪瘦肉，木耳，胡萝卜凑切成细丝，泡椒，嫩姜，香菜都剁成沫。

“是，已经刊出结束。”绯沙子判定的履行绘里奈的号令，玉指在平板电脑上轻点几下，就将几位不幸虫除名。。。。（未完待续）

“但是。。。停止时候还没到呀，如许做对于绘里奈大人您今后的形象或许会有不良的影响。。”小秘书新户绯沙子跟在身后，担忧的答复。

拿起炒勺，江云枫舀油润锅，肉丝先下，滑炒开，跟着倒入姜沫，淋入少量料酒，待肉丝块熟透之时，在将泡椒倒入炒出红油，最后下三种蔬菜丝，右膝盖一提，将中式灶台风门把手推到最大，鼓风机庞大的轰鸣将炉膛内的火焰从橘红变成亮蓝，江云枫炒锅微微倾斜，双手翻飞，将几位调味料捏到锅里，左手用毛巾扶住锅耳翻动，右手炒勺顺势一推，锅里的食材就飞起来，打仗到高温的火焰立即燃烧。

“小惠呀，一看你就不会吃。这炖肉的汤汁泡饭的确极品，不消其他配菜我都能吃下两大碗白饭。”江云枫三下五除二扒完一碗饭，将碗筷在水槽中洗净后放回消毒柜里，拿出两个大保温饭盒，别离装上些小菜与肘子，盖严实后对大师说“肘子管够，你们渐渐吃，我另有些事就先走了。”说完拎起饭盒筹算分开。

堂岛银但是站在日本乃至于天下摒挡界顶尖的人物，岂会被一道摒挡丢失心智，大要上波澜不惊，实在内心暗自光荣本身早有筹办，不然又要重现春季提拔赛决赛上的丑态了。轻咳几声，轻笑问道“江云枫同窗，你的摒挡甚么时候才完成，现在都快中午咯。”

邻近中午，外出的几位接踵返回极星寮。吉野悠姬与榊凉子结伴进入大厅就被香味吸引到厨房，恰好撞见将改刀切成小块的‘东坡肘子’摆放到桌上的江云枫，“好棒的光彩呀~必然很好吃！”欢脱的吉野悠姬上手就捏一口塞嘴里，酥烂苦涩的口感让她紧紧抓着身边的榊凉子，小脚直蹦嘴里收回偶然义的哼哼~

“等一下！阿枫，能奉告我为甚么一样的一道摒挡，肉魅的东坡肉和你的东坡肘子差异这么大吗？”幸平创真大声喊住拜别的江云枫。“额。。。。。”江云枫捏着下巴回想一下，大个响指，答复“因为她在炖肉的时候加水了，就如许。我真的赶时候，有甚么回聊。”说完，就如一阵风般分开。

幸平创真夹起一块‘东坡肘子’伴跟着花雕酒的微醺，一口吞下。肥肉与猪皮在舌尖化开，瘦肉也跟着咀嚼散开。酥软甜糯的滋味在唇齿见流淌，与影象中水户郁魅的东坡肉盖饭做对比，除了色彩附近以外，其他方面肉魅的那碗盖饭与江云枫这道肘子完整不在一个层次。带着疑问在脑中回放着二人的摒挡过程，肉魅当时所用质料都比明天江云枫要初级很多，可为甚么成品差异竟会如此之大？

经这么提示，幸平创真回想起当时水户郁魅开端炖的时候的确是用水异化黄酒。而江云枫此次是全程一滴水都没加，用的是一整坛绍兴花雕酒。想明白这个关头节点以后，幸平创真也学着用肉汁拌饭，去感受那不普通的风味。