第53章 就给我吃生姜？
窦一通就赶紧扯了下厨房门上挂着的银制铃铛。
陈尔扭头看她，“清虚老头来了？”
清虚捏了捏手里的银筷子，就闻到了一股浓烈的香气。
走路时身子绷得笔挺，恐怕一不谨慎就把手里的东西给弄砸了。
再舀入一碗从小天下里带出来的溪水。
这股香气非常特别，甜中带辣，香中含辛。
“这是漱口用的。”
紫沙壶里的水烧开后，陈尔泡了一盏金银花茶放在托盘里递给沈一念。
清虚夹起一块生姜放进嘴里。
现在气候酷热，最轻易上火。
窦一通一边盯着灶里的火一边和陈尔说话。
飘进鼻腔里的时候就像一名蒙着面纱的曼妙女子，给人欣喜又给人奥秘的等候。
“徒弟，秫米汁好了！”
喝上一两杯清热解毒的金银花茶是最好不过的了。
随便搅拌了两下，就盖上了锅盖。
窦一通在一旁沥干生姜条上的水。
窦一通踌躇了半天赋问出本身想问的题目。
陈尔把洗洁净的生姜放在菜板上，拿起了菜刀。
她固然没见过多少市道，也晓得这些装菜的盘子和托盘都代价不菲。
“好！”
“不怕，我能怕甚么……”
“徒弟，你方才煮的米是高粱米吧？”
“这小子就给我吃生姜？”
如果不是方才沈一念一再提示他，方才送来的茶水是用来的漱口的，他恐怕早就把茶喝洁净了。
将生姜从锅里捞起来的时候，香气就更加稠密了。
沈一念记得她们故乡就有把生姜做成泡菜的风俗，吃起来又酸又辣，还是蛮开胃的。
窦一通看着他手里反射着银光的菜刀，忍不住咽了口口水。
反而有股木料的暗香，也不晓得用的是甚么好木头。
陈尔就取出一碗乌黑的大米淘洗洁净，把秫米汁浇上去，浸泡半个小时。
沈一念便端着托盘走了。
陈尔点头，“就是高粱米。”
却还是忍住了。
不过，如何第一道菜竟然会是一盘生姜？
当代人普通称呼高粱米、黄米、糯小米。
“那徒弟你如何不洗米就煮……”
“这生姜中竟然含有蜂蜜的苦涩，滋味清脆甜爽，回味又稍带辛香，乃至另有淡淡的桃花香气。”
陈尔取出一碗新舂的秫米直接倒进大铁锅里，并不洗濯。
“这是菜名。”
那茶确切不错。
陈尔手里的菜刀缓慢地起起落落，不消半晌，就把几块大生姜全都切成了筷子粗细的条状。
生姜颠末两次熬煮，辛辣的气味固然已经淡了很多，却还是能闻到一些。
小火慢煮。
“美好！”
才收了桌上的茶分开。
等锅里的秫米和生姜都煮好起锅后，沈一念就仓促来到了厨房门口。
窦一通赶紧伸长脖子一看，只见上面写着两个篆体字，“蜜姜”。
陈尔叫窦一通看着锅灶和炭火，“半个小时后后起锅。”
沈一念赶紧点头，谨慎翼翼地捧了茶出去给清虚。
本身就回身取出了几块鸡蛋那么大的生姜。
沈一念屈膝跪坐在地毯上，谨慎地把托盘放在食案上，然后在清虚聚精会神的目光里把琉璃罩子拿开，暴露了内里的菜肴。
陈尔在厨房看了看筹办好的食材。
她嗅了嗅氛围中的气味，只能闻到淡淡的生姜味，其他甚么都没有。
生姜再次煮好后，气味就出来了。
见内里内里躺着的只是一堆生姜条后，清虚不由愣了愣。
然后从大坛子里舀出半碗豆豉一起倒出来。
耳边俄然传来脚步声，清虚一昂首就见沈一念端着一个托盘，迈着小碎步走了过来。
“把沥干水的生姜放进锅里，舀半碗蜂蜜，五碗水。小火煮二非常钟。”
在锅里和蜂蜜一起煮了二十多分钟，生姜的气味早就和蜂蜜完美连络了。
连带着那甜丝丝的蜂蜜香气都感染上了淡淡的辛辣。
窦一通擦了擦额头上的汗。
带着湿漉漉的热气直喷本身脸上。
厨房里一共有四个灶台。
锅盖还没翻开，窦一通就嗅到了一股淡淡的香气。
“叮铃、叮铃”的响声传了出去。
清虚吃得不亦乐乎。
陈尔拿出一罐桃花蜂蜜给他。
顿时就来了兴趣。
莫非是开胃泡菜？
清虚忍不住吹了下胡子。
沈一念连连点头。
但是闻起来却半点刺激的感受也没有，反而出乎料想的绵长和顺。
沈一念也有些不测，方才她过分严峻，都没重视内里装的是甚么，陈尔就把罩子罩上了。
写着菜单的竹简竟然都被陈尔拆成了一根根。
再细心一闻，竟然是这盘生姜里披收回来的。
秫米具有和胃安神的感化，前人常常用来制作羹汤或者入药制作药膳。
秫米又称高粱米，只是秫米这类说法是明清之前的遍及说法。
窦一通恨不得顿时夹起一块来尝尝，到底是甚么滋味。
沥干水后，陈尔又叮咛他去把煮好的秫米连汤一起盛出来，碾压取汁。
并且还是这么一大盘生姜？
清虚顿时来了精力。
正要回身走开。
陈尔将装着生姜的盘子放在紫檀木的托盘里，又放上一双银色雕镂着斑纹的筷子，然后罩上一只七彩的琉璃罩子，将菜品完整罩住。
清虚砸了砸嘴巴，仿佛还想从本身嘴里尝点方才金银花茶的味道。
刚才都没重视这么香的气味。
陈尔将生姜装盘，然后从锅里舀起半勺汤汁，均匀地淋在生姜上。
不一会儿，沈一念就脚步仓促地过来了。
陈尔把切好的生姜条全数放进另一个锅里，然后注入适当的水，盖上盖子大火开煮。
然后回身将一只紫沙壶注满水，拎到了灶上。
明显灶里的炭火还烧得旺，竟然连半点炊火气味也没有。
窦一通接过蜂蜜去做。
然后把写着菜名的那根竹简拿出来也放在食案。
沈一念谨慎翼翼地接过托盘。
陈尔举着菜刀道，“有甚么题目就直接问，不消踌躇也不消惊骇。”
顿时忍不住抖了抖长长的髯毛。
窦一通在一旁帮手，沈一念在内里等着客人来。
沈一念不晓得说些甚么才好，便谨慎地把盘子端了出来放在清虚面前，又把筷子递给他。
“因为这道菜的卖点之一就是秫米的气味，用水洗了气味就会变淡。”
递给沈一念。
香气丝丝缕缕地从锅里飘散出来，既有桃花的和顺绵绵，又有生姜的直冲，另有蜂蜜的苦涩美泽。
陈尔就从装着竹简的盒子里取出了一根写着字的竹简，放在琉璃罩的边上。
陈尔顺手一指，“你先等等。”
窦一通恍然大悟。
清虚赞叹道。
金银花本身淡淡的苦味被保存得很好，茶汤闪现淡淡的金黄色，盛在红色的茶盏里就像一块上好的虎魄。
开端洗濯。
餐厅里，清虚已经等候多时了。
