第三百三十五话 园中烧烤
“对呀!”花小麦毫不游移地点头,“你都在镖局连住了两晚了,今儿总算能早点回家,还不准我欢畅?嗯……固然我晓得比起我来,你必定更惦记小核桃,不过我大人有大量,是不会在细处与你诸多计算的——我很懂事,对吧?”
“对啦!”老者笑呵呵地抚了抚髯毛,“喙,你这丫头还真不好找。我本觉得,你既帮桃源斋互助桃源斋获得八珍会魁首,应是会在那边站稳脚根才是,没成想过后一探听,你竟是回了家,更没想到的是,现在桐安城饮食界大家群情的那稻香园,竟然就是你开的。我又不知你住在那边,还是去问了问碧月轩的韩老板,才晓得你本来是火刀村人,这不就寻了来?”
“三句不离吃,你整天在灶火旁熏烤着,就不感觉烦?”孟郁槐没有立即点头,只挑了挑眉角,似笑非笑道。
申时中,花小麦自花二娘与景泰和的铁匠铺出来,顺道去了连顺镖局一趟,听得孟郁槐说本日想早些回家,顿时欢天喜地起来,乐颠颠地与世人告别,拽着他出城上了官道。
院子里坐着一个须发皆白的老者,瞧着很有些年事了,精力头却很不错,手中捧一盏茶,正笑眯眯地朝她看过来。
“就值得你胜利如许?”孟或民气里软绵绵,牵着老黑疾走两步,行至她身侧。
……
不等孟或人答话,她已无穷神驰地咂了咂嘴:“那些个山芋、牛肉、小排骨,抹上一层辣椒酱,再撒些小茴香和莳萝子磨成的粉,烤起来滋滋响,吃进嘴里更是又辣又香——你好轻易得闲,咱也该自个儿找点乐子,不然整天闷在家中,多败兴?”
他这么一说,花小麦立即有了印象,恍然道:“您是八珍会上的五位老饕评判之一,当时您还说我做的二珍脍,比那赫赫驰名的金齑玉鲙更标致呢!”
桌上备了三五种调料,多数是香料磨成的粉,别的另有一大筐沾着水珠的新奇菜叶。花小麦百忙当中抽暇昂首笑道:“本来这些个肉应抢先腌渍一下,烤起来才更入味,我这是俄然来的兴趣,仓猝间也顾不了那么多,只得请您姑息了。您如果嫌油腻,能够裹一张菜叶同食,会感觉清爽些。”
“您找我有事?对了,我还不知您贵姓呢!”花小麦摸不着脑筋,心中有点犯嘀咕。
这是……甚么环境?
孟郁槐非常附和,道一声“原该如许”,刚想再问她两句甚么,却见那小媳妇又朝前跑了两步,笑得见牙不见眼:“要不早晨,咱也别端庄做饭了吧?前阵子我让姐夫帮手做了几个烧烤架子,直到本日还没派上用处。气候如许好,我们干脆去稻香园中寻一处没有门客的处所,串些肉菜一头烤一头吃,如何?”
薛老头垂首向盘中张了张。
稻香园中,每日早晨园子里向来人未几,大多数门客都拥在前边饭店儿里,稍走近一点,杯盘碰撞之声便源源不断地往耳朵里飘。
花小麦见状便笑了:“怨不得那八珍会要请您做评判,您在这吃上头,果然非常讲究。”
那姓薛的老者下晌已来过稻香园一趟,这会子当着花小麦的面,又将园中景色奖饰一番,连道此处风景甚好,难怪大家都情愿往这里来。
薛老头背动手在一旁看她行动,时不时地批评两句,瞧那架式,仿佛香味还没出来,就已然犯了馋。
这老者话里话外提到“八珍会”、“碧月轩”,莫不是……当初宋静溪在食材上做手脚的事儿漏了?可事情已颠末端这么久,现在才想起来究查,会不会晚了点?
只不过,再如何也是两年前的事了,半晌间,她还真没能立即将这老头认出来。
薛老头闻言也是一笑:“不是我夸口,全部桐安城,比我会吃的人,恐怕还没出世呐!你别嫌我抉剔,你这烤排骨,火候没的说,但如你所言,没有颠末腌渍,滋味到底是差了些。自家吃着玩玩倒无所谓,如果端庄当作一道菜摆上门客们的桌,可就有点不走心了。”
说罢请他稍待半晌,去后院清算一阵,喂太小核桃以后,便一同出了门。
花小麦比不得孟郁槐沉稳,天生是个闲不住的性子,背动手急吼吼走在前头,时不时地转头笑呵呵看他一眼。
花小麦晓得这等候的滋味最难过,特地加快些速率,又让吉利在一旁搭把手,哪消半晌,便已烤好一碟子牛肉排骨豆干,捧到薛老头面前。
也不知她是用了甚么酱料,闻上去那股子香味仿佛与平常吃的那些烤物分歧,层次格外丰富,且大抵是因火候恰到好处的原因,肉的边沿呈褐色,中间倒是黄澄澄的,被四周的烛火一照,出现油汪汪的光芒,非常惹人食指大动。
“说了。”花小麦应道,“他俩的意义,那屋子归正空着也是空着,何必再提阿谁‘租’字,让我尽管拿去用就好。可我想着,这事儿如果给景家大伯大娘晓得了,就算嘴上不说,只怕内心多少也有些不乐意,万一找我二姐的茬,岂不反而费事?摆布咱不缺那两个钱,倒不如按端方来,大师都便当。”
老头抚髯大笑,仿佛很熟稔地特长指导了点花小麦的脸:“小女人年纪悄悄,这记性可够大的啊!早二年间,我们在省会的花影池有过一面之缘,你做的那道‘捣珍’很有几分风味,还曾被评为荤菜之首——如何样,可想起来了?”
“这话你可说错了。”花小麦凑到他跟前吐吐舌头,“正因为我是厨子,才应当始终保持对饮食的兴趣。倘若连我本身都提不努力儿,瞥见那些个食材就发烦,又怎能做出受人爱好的菜肴?”
“哈哈哈。”
他身边,还杵着个文秀才,正捏着一块糕饼往嘴里送,见她和孟郁槐进了家门,忙站起家号召。
“老先生是省会来的,说是找你有事,去铺子上探听你住在那边,我便陪着一块儿过来了。”文秀才忙道,“临出来前,我同春喜腊梅两位嫂子交代过,有她们帮手看顾,应是出不了岔子的。”
花小麦更加猜疑,见他故意卖关子,便也不好追着发问,只笑嘻嘻道:“那有甚么不可?您可贵来一趟,原就该我好生接待,只盼您别嫌弃才好。”
瞧着实在有些面善,可一时之间,却如何也想不起是在那边打过照面了。
花小麦有些莫名,唯有将剩下的几个字吞归去,满面迷惑地望向文华仁:“你不在铺子上筹措,这时候怎地跑来我家?这位老丈是……”
花小麦便往那老者面上打量一眼,冷不丁一挑眉,游移着道:“老先生……我们是不是在那里见过?”
“胡扯。”孟或人含义不明地笑着低斥一句,因又道,“你本日与泰和兄弟提了租房的事?”
方才烤好的牛肉和小排骨冒着腾腾热气,大要还在不断地炸起藐小的油泡泡,顺着竹签子滴进盘子里,披收回一股浓烈的焦香。
他说到这里,话锋一转:“不过我也晓得,你本来不止这点本领,以是……本年八珍会,你可有兴趣来凑凑热烈?”RS
若她的影象没出错,这老头恰是两年前八珍会上的评判之一,坐于荷塘中心的凉亭里,厨子们每做好一道菜,都要端去请他品鉴。五位评判中,就数这坐在头一名的老先生话最多,扯着她干脆了好久,是以,她留下的印象也就最为深切。
“我姓薛,你唤我一声薛大伯也就罢了。”老头儿不知她心中所想,慢条斯理地捋捋髯毛,“至于我来找你的目标嘛……这个不急,方才我闻声你说,想去那稻香园里烤东西吃来着,我倒有些兴趣,不知可否也带上我?”
她如许兴头,孟郁槐自不会反对,当下便笑着应了,两人一起说着话,快步回到火刀村,不等踏入孟家院子的门,花小麦便已在外头嚷嚷起来。
几人一径去了东北角的竹林,等闲觅到一处少人来往的地点,花小麦便让庆有将那烧烤架子搬了出来,又在泥地上随便挖一个小坑,扫些竹叶,先生了一堆火,将洗净的山芋埋出来,然后再拣几块柴炭扑灭烤炉,饶有兴趣地将各色菜肉串在竹签上,细细刷了一层酱料。
“娘,您先别忙着做饭,我们去稻香园烤东西吃,我……”
话还没说完,蓦地住了口。
“菜有菜味,肉有肉香,掺在一块儿我不大喜好,何况,吃烤肉,本来就是要油爆爆地才香。”薛老头笑了笑,拿一串小排骨,先不蘸任何酱料,尝了一块原味的,微微点头,这才取了黄豆粉和炒过的盐,兑了一小碟蘸料,再撒上些许番椒末子,淋几滴芝麻油,将排骨尽皆拨出来拌匀,不慌不忙地吃了起来。
这大略是一年当中,芙泽县地界气候最为好人的一段日子。暮春,阳光亮媚,却又并不非常炙烤,邻近傍晚,日头将将躲入云中,立时便起一阵冷风,带着花草香直扑到人脸上来,重新顶到脚指,无不熨帖舒坦。
咦,又是省会来的,这是如何了?刚送走一个宋静溪,又来了个老头?