四合院之厨道宗师修行记

第123章 首做家宴

想起浩浩敬爱的模样,何雨柱也笑着说:“他很敬爱。”

何雨柱心中一动,明天,是小年,估计这是一家人团聚的家宴。

司机下来,走到何雨柱面前,稍一打量然后问道:“叨教,是何雨柱同道吗?”他应当是听带领说过,何大厨非长年青。

第一次见娄家人,时候很短,除了熟谙和商定以外,就没说几句话何雨柱就回了后厨。

“记得。”

只要厨师任务完成的好,主家对劲,厨师得利,饭庄得名,还能开辟客源,三全其美。

但是,因为何雨柱太年青,固然有很多客人听到他的年纪,都有兴趣熟谙他,但是,当宴客时,主家大多担忧他压不住场子,以是都是找的年纪大的厨师。

看得出,姚明山有些担忧,很较着任带领的级别很高,姚经理怕本身年纪小犯弊端才多次交代。

“既然你晓得轻重,我也未几说了。我们饭庄后天关门停业,以是,你明天结束以后,便能够直接回家歇息。”

何雨柱的人生目标之一,就是成为厨道宗师,成为海内最顶尖的厨师,如果他的另一半是娄晓娥,那么他的这个目标,根基难以达成。

“是的。我是何雨柱。”

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“请跟我来。”

姚明山点点头,这何雨柱较着是听懂了本身话里的意义,心下微微放心。

任东阳微微一笑,领着他走向厨房,边走边说:“明天一共有11小我用餐,此中有一个小孩子,就是浩浩,你熟谙的。”

“好的。姚经理,有甚么需求特别交代的吗?”

“你是第一次接家宴的活,人又年青,我就专门交代几句,到了主家,不要有猎奇心,主家不问,不要多发言,用心干活,对于主家的身份,不要猎奇去问,如果他们情愿讲,你听听就是,记在内心,但今后不要对外讲。”

但何雨柱底子没有压力,承担了何雨柱的身份,就要做和他身份相对应的事情,因而微微一笑包管道:“晓得了,感谢姚经理,请您放心,我会做好本身的本分事情,也尽到本身做人的本分,您放心吧。”

“请上车。”

任东阳点点头,道了一声辛苦就出了厨房。

时候过得很快,与娄家结识后的第八天早晨,就在何雨柱将近放工时,姚明山走进后厨说:“柱子,告诉你一声,明天你要去做场家宴,早上9点,在店门口乘主家的车去。主家要求菜以川菜为主,还特别要求,必然要有开水白菜和酸菜鱼,其他菜,等你到了按照食材制定菜品。”

贰内心说:“是挺年青的,不太长相不错,身高体壮,是个不错的年青人。”

他底子不担忧菜单的题目,看了看食材,发明和前次本身的出师宴中的菜品差未几,比本身多了一两样东西,也少了一两样东西,总之,他打眼一看,就定下了菜单。

第二天上午8:55分,何雨柱拎着一坛高汤,和姚明山站在了丰泽园门口,随之,一辆轿车就停在了他面前。

“欢迎你来我家,我是任东阳。明天是家宴,我们一家人团聚,因为我们故乡是川省,以是明天的菜以川菜为主,要辛苦你了。”

两人一起无话,过了不到半个小时,小车在建国门四周驶进了一个门口有尖兵的大院,随后在一栋二层小楼的院子前停了下来。

刮风以后,如果有一个本钱家的女儿当老婆,他很难有机遇做国宴,因为检查底子通不过,但在刮风之前,与娄家订交并没有甚么忌讳。

“没有。我们12点用饭,接下来就要辛苦您了。”

何雨柱点点头,不由悄悄赞叹,这里完整能够和丰泽园后厨里,那些大厨们的灶台比了,不,应当说是比大厨们的灶台还好,因为这里太宽广了。

听到嘉奖儿子的话,任东阳说:“唉,玩皮得紧。”说是这么说,但他的脸上却充满了宠嬖的神采。

姚明山拉着他走出后厨,低声说:“柱子,此次家宴,就是前次那位任姓的带领聘请的。你还记得他吧?”

“好的,您去忙吧,我必定安排好。”

何雨柱晓得,他这是惊奇于本身的年纪,接着回应道:“是的,我是何雨柱。”

“没题目,时候来得及。有忌口的吗?”

何雨柱浅笑点头说:“不辛苦,这是我的本职事情。”

进入厨房,何雨柱就有一种熟谙感,和剧中那位大带领家的厨房布局和大小差未几,厨房很大,面积有五十个平方,在案板之上,放着一排排已经清算好的食材,鸡、鸭、草鱼、五花肉、猪肘子、瘦肉、牛肉、豆腐、萝卜、白菜、芹菜、大葱、蒜苗、豆芽、酸菜、花生、辣椒、洋葱等,再加上一碟碟的作料,丰富得让人目炫。

他的气质儒雅,显现出杰出的教养,同时,他眼睛的余光一向在察看着何雨柱,见他容色安静,目光腐败,内心非常对劲。

同时,他也很欢畅,这是他第一次接店里安排的私活,这申明本身的名誉已经传播开来,并获得了必然的承认,这类活,由店里安排,但店里没有抽成,主家给的辛苦费完整属于厨师小我。

车子刚停下,一个二十多岁的年青人就走出院子大门,何雨柱下了车,年青人先是打量了一下,脸上也暴露惊奇的神采,然后问道:“是何雨柱同道吧?”

“何徒弟,明天家里给厨师放假了,你一小我忙得过来吗?”任东阳问道。

现在离春节很近了,何雨柱非常干脆的将空间中的一头黄毛子给嘎了,接下来几天里,何雨柱趁着早晨的时候,给众位长辈们拜年并奉上春节礼品,筹办驱逐本身到来的第一个春节。

说完,就拍了拍何雨柱的肩膀分开了。

如许的小楼,何雨柱曾在剧中看过,能住如许的屋子,普通都是比较大的带领,起码是副部以上,这也是姚经理专门交代的启事,一不谨慎能够就会惹出费事。

这类活,普通都是由主家指定他们承认的厨师,能聘请大厨做家宴的主家,都有很高的社会职位,要么有权,要么有钱,都是常来店里的客人。

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