第三章 聚香楼
ps:1算盘,有切当记录的应当是呈现在元朝，也有说是自东汉便呈现了，只不过跟现在的算盘有所分歧，江山默许为宋初没有算盘。
起床穿衣，内穿一套月红色棉布短衣，外套一件天青色斜襟交衽书发展袍。当代衣服穿起来真费事，刘旭不由暗自腹诽道。刚来到这里时，刘旭研讨了好久才弄明白了这衣服的穿法。最让人不能忍耐的是，这时候没有内裤，都是用一条三尺长的棉布做兜裆布，要多不舒畅有多舒畅。不可，得尽快找个裁缝，让他给本身做几条内裤穿。刘旭终究明白了，本来曰秘闻扑运动员的那兜裆布，是跟我们老祖宗学的啊。
“得，给我倒上吧。你小子就这张嘴短长。自从被马撞了后，你小子俄然开窍了，真是因祸得福啊。”
“如果整坛不好卖，就散卖吧，就一角酒......额......”，刘旭想说一角酒（约二两）卖多少钱，但是默算还真一时半会算不出。
因而钱叔明天大酬宾，每人赠送一碗美酒，世人喝后都赞叹不已。此酒其烈如火，其清如水，对于喝惯低度浑酒的大宋百姓来讲，其颤动效应可想而知。恐怕不出几天青州城里便会有无数人晓得，一家叫聚香楼的小酒楼，正在出售清如水、烈如火的美酒。
刘旭家住仓南巷，出门往西走几百步，便是与新月街的交叉口。十字街口耸峙着一座酒楼，招牌上三个金字“聚香楼”。迈步走进酒楼，酒楼掌柜钱繁华，正在柜台上用算盘‘噼里啪啦’的算账。
这时跑堂端上几个酒菜。刘旭见了也不客气，便坐到桌边。
刘旭伸了个懒腰，感受身材很乏，这又没停止甚么狠恶活动，咋还这么乏。唉，这副墨客身材真得好好熬炼熬炼了，身子骨太弱啊，刘旭不由想道。
同时，在酒楼不远处的徐氏武馆，当武馆小门徒王二柱，跑来武馆向徒弟徐彦信绘声绘色的描述他在酒楼尝到的美酒时，徐彦信也大是撇嘴，一群土包子，喝一碗至于那样嘛，我都喝一坛了。
刘旭来大宋后缺钱缺疯了，把就标了个天价！要晓得宋初这时候一石米也就五百文，而麦子、高粱因为在此时不易去皮，口感不佳，代价更便宜，一石还不到四百文。而用高粱造酒，只要磨碎了就好，带皮造酒更佳。一石四百文的高粱加下水和酒曲发酵好了，就能蒸出五六坛酒。刘旭要价五贯，本身都感觉有些不美意义了。不过刘旭想本身这酒是专利产品，本身把持高度酒财产，当然要寻求最高利润。
刘旭看着世人喝了一碗烧酒，便如痴如醉的神采，不由得大是撇嘴，一群土包子，不就是一碗后代再浅显不过的高度烧酒嘛，至于吗？
刘旭拿着酒提，给钱叔舀上一碗烧酒，本身也倒一碗。
刘旭一想，钱叔说的也是实话。青州城的浅显人家一个月的糊口开消也就一两贯钱，要让浅显人家一下拿出几个月的糊口开消，去买一坛酒喝，也是不实际的。
而钱福贵酒楼买卖虽好，一天净支出也不过几贯钱，每坛一贯钱寄卖钱自也是相称大的一笔支出。而此等烧酒从未见过，在聚香楼寄卖，自是能吸引很多酒客慕名而来，对买卖的红火自是不言而喻。
“钱叔，我此次可不是来白吃你酒菜的，呶，我但是带着好东西来的”，说着扬了扬手里的两个酒坛子。
刘旭刚来到大宋时，有一次去自家街口的这家酒楼用饭，瞥见胖胖的钱繁华钱叔吃力的拿着算筹算账时，便把算盘造出来，并给教给他用。短短一个月的时候，算盘在青州城已经到处在用。传闻州衙的赋税师爷，用了今后感觉好用，便在州里推行。乃至有些行商已经把算盘带到了汴梁了。现在做为算盘发明人的刘旭，也是小驰名誉了，而作为算盘最早利用及推行的聚香楼，也在青州城着名度大大进步，客流大增。自此今后，每次刘旭去聚香楼用饭，钱叔便不收钱。刘旭本来就穷于生存，天然乐得去蹭吃蹭喝。
刘旭没想到胖胖的钱叔，喝起酒来这么豪放。见钱叔喝完，赶紧又给钱叔倒了一碗二锅头。
“钱叔，这不之前老是蹭你饭，小子也不美意义了。有好处也不能忘了你，此次是来找你共同发财的。待会我想把这酒，送给来你这里用饭的客人，每人一碗尝尝，如果大伙尝着好喝呢，就让大师帮手鼓吹一下，我今后就把酒放你这寄卖，咋样？”
“呦，你刘二郎啥时候跟我客气上了”，刘旭小时候有个哥哥早夭，以是刘旭行二。
“来来来，钱叔，你再尝尝这一碗二锅头。不过您老可得慢着点喝，这酒度数大，可别喝醉了，待会我另有事找你筹议呢。”
第二天一觉醒来已是曰上三杆。
“天然是我造的，你之前见过如此美酒吗？”刘旭很享用钱叔的崇拜。
明天徐锦儿没有来，估计是被她父亲弄去练武去了。
刘旭道：“这个我天然是晓得的，这不手头没钱吗？我先在你这卖上几坛，赚点花消，我好去衙门里办理一下，好办开酒坊文书啊。而此酒酿造庞大，一石粮食也就酿造这么一两坛，我一天也造不了多少，你想多卖我也给不了你。”刘旭一下把本钱吹嘘大了好几倍。实在一石粮食有一百多斤重，一坛酒也就十斤重，一石粮食足以酿造五六坛酒了。
刘旭内心冷静合计了好一阵子，才道：“钱叔，那就买五十文一角吧，让酒客都尝尝，帮手鼓吹一下”，刘旭心道：不指着赚街坊们这些小钱，大宋有钱人有的是，到时告白打出去，等本身酒坊开了，还怕没人来买。
钱叔端起碗，喝了一口，忍不住叫道：“好酒，够烈，这酒够劲儿，一线炽热直落肺腑。你小子行啊，哪来的这么烈的好酒，我开酒楼几十年了，还没传闻过有此等烈酒。且此酒清澈如水，不见一点杂质，即便大宋最清澈洁净的玉液清酒也不如此酒清澈，端的是好酒。”钱叔端起碗一饮而尽，大吼一声，“爽”。
刘旭感觉面前一片光亮，仿佛看到一座金山在向本身招手。刘旭乐呵呵回家酿酒，筹办初创本身的造酒大业去了。
“你小子，又来蹭饭吃啊。还别说，你小子做的这个算盘和你教的阿谁珠算口诀，还真好用，算账比算筹快多了。看在你小子算盘份上，没说的，明天还得好酒好肉服侍你。”
钱叔没理睬刘旭，端起碗喝了一口，细细咀嚼。
“这碗酒比刚才那碗还够劲儿，还烈，入口如刀，进肚如火，真是够味儿。这他娘的才是男人喝的酒。你小子看来至心对你钱叔好，有好东西不忘贡献你钱叔。刚才你说有啥事要我帮手，说吧，喝了你的好酒，你说啥，我都不美意义回绝了。”
“这酒用很多粮食还是主要的，重如果工艺庞大，九蒸九煮才气酿出，天然不能便宜了。”话说完刘旭就悔怨了，如何把这酒需求蒸说出来了，这但是本身赢利的宝贝啊，不过幸亏钱叔没重视，因而刘旭持续道：“嗯，就卖五贯钱一坛吧。没卖一坛给钱叔你一贯钱的寄卖钱。”
“钱叔，你老先别忙着吹，喝了再说。再说这酒，我是要等候会你这客满了，给大师一人一碗尝尝的。这两坛但是好酒，我们大师这街里街坊有好处，我能不想着大伙吗？”
江山第一次写书，各位书友有甚么好的攻讦建议，能够到书评区留下定见，江山必然会尽力改正。
这时店里的酒客也快做满桌了，刘旭道：“钱叔你把这酒去给大伙尝尝，可别说是我造的啊，大师要尝着好，让他们来你这买就行。有人问你从哪进的，你本身找个说辞。至于酒的名字嘛，就叫云门烧和古州二锅头。”
钱叔沉吟道：“来咱家吃酒的都是些街里街坊，没有太多钱。真正的大富人家，都是去南阳河边酒楼吃酒。估计来咱这吃酒的，很少有买得起整坛的。这酒能散卖不？”
2烧酒，元朝之前大部分是酿造酒，很多人想了很多体例想造出度数高点的都没有胜利，直到元朝才发明蒸馏酿酒法。据《本草纲目》记录：“烧酒非古法也，自元时初创，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。”
“这酒是你本身造的？”钱繁华震惊的道。
“放心，这点事儿，你钱叔还是能办好的，咱爷俩就等着赢利吧，到时你本身开了酒坊，可别忘了照顾一下你钱叔啊。”
“如此美酒自是能大卖，但是如果是你私酿的，少卖几坛还行，多了我这可不敢卖，你得去官府拿到准予开酒坊造酒的文书才行。”
“钱叔，坐下吧，咱爷俩喝一碗。不过说好了，咱俩一坛就喝一碗，多了可就喝不了，并且剩下的我有效处，嘿嘿。”
刘旭赶紧把酒放下，抱拳施礼：“钱叔好，祝钱叔买卖昌隆，财路广进。”
当刘旭吃饱饭，提着两个酒坛上街，筹办去停止倾销烧酒大业时，已经快靠近晌午了。
“刚感觉你风雅，你又吝啬上了。喝两碗哪够啊，还不敷漱口的”，钱叔也是好酒之人。
“来，钱叔，我敬您，谢您老的照顾。”
3炒菜，宋朝之前应当是没有炒菜的，宋初仿佛很少有炒菜的记录，一向到宋朝末年，才有炒菜菜品的呈现，并且阿谁时候会炒菜的大厨们多数喜好秘技自珍而不过传，以是炒菜没有遍及呈现，江山默许为宋初没有炒菜。
后代用惯了十进制的刘旭，来了大宋才晓得：大宋一斤是十六两，大宋一贯钱不是一千文，而是七百七十文。刚到这里时，刘旭实在为这闹了很多笑话。五贯钱一坛，多少钱一角，还真得好好合计一下。
“那就好，这等好酒必定能够大卖，那一坛酒要多少钱？”
“那是天然。”
