第六十一章 曲榷协议
程文应对现在的油墨已经对劲得不能再对劲，这比印在交钞会子上的还要好，不由得迷惑：“还要加甚么？”
说完大手一挥：“一应开消，先从程家账房教唆，待酒坊有了利润，再渐渐折还。”
苏油是个猎奇鬼，在乡间没少跟着酿酒徒弟们混，前次蒸馏酒糟只能说是小试牛刀，现在天然信心满满，光制曲的体例他就晓得很多，很多还是非遗保密配方。
用饭的时候，苏油开端探听那里有米曲卖。
程文应回想了一下：“游标卡尺，小分尺，云钢，斑纹钢，玉瓷，雪盐，永春露……哈，还真的不是精就是细，贤侄这是一招鲜吃遍天啊。”
川酒的制曲工艺，已经被各路徒弟们搞到了极致。
税监都没反应过来：“啊……啊？”
苏油给程文应使了一个色彩，程文应呵呵笑道：“老夫既然接办了酒坊，这酒曲天然也想要的，但是贤侄对你们曲房的东西，非常不对劲啊……”
他这是比苏油本身都另有信心，苏油躬身道：“侄儿多谢姻伯。”
刘嗣笑道：“难怪小少爷让我们挖那么远，本来是这般用处。”
用料包含五粮，纯高粱，玉米，糯米，大米，红薯……
决定运气的时候到了，如果程文应不承诺，那就是铁了心要偷税。
拉上本地首富当背景，今后对付各种官方事件那就轻松非常，本身只要专注于酒品的品格就好。
来到地盘庙，大伙都已经开端上工了。
“你们这个收益我们理应交纳。也就是说，我们的酒曲固然是自产，但每产一斤，便向税监交纳一斤酒曲的旧时净收益。”
苏油从速说道：“对，以是另有一条，这每年的产量打算，由我们按照需求安排挤产，衙门也当听由我们自主，不得肆意举高。”
后代四川的酒坊那是不要太多，邛崃，青神，从赤水河入水口沿长江经泸州一向到宜宾，能够说酒坊各处，工艺相称高。
从官酒坊出来，苏油这才对程文应说道：“姻伯抬爱，侄儿惶恐，但是事前说好的只要酒务，现在多了制曲一项，那就另当别论了。”
苏油说道：“官酒坊原有的酒曲品格太差，实在分歧用，那我们就只要另想体例。少府，如果我们自行开辟曲药，能够不成能？”
宋人也是玩香的大里手，比如全部东南的茶务，只要三分是银钱交割，剩下的七分，三分犀象，四分都是香药，天然不消劳动苏油操心。
程文应一竖大拇指：“妙极！”
县丞不由得又踌躇起来：“程公……来岁……五百斤的曲药……您看能不能给我们保个底……”
程文应挥手打断八娘：“晓得有甚么用？谁不晓得越邃密的物件越好？能搞得出来的有几个？”
县丞却长舒了一口气，对程文应拱手，谨慎翼翼地说道：“此法倒是可行，不过程老，曲房的进料，产出，自用量，发货量，可否由税监与县计房共同参与验视？以防私售，包管朝廷税源？”
苏油拍了拍书册：“芳香剂啊！翻开书册，便有暗香传来，岂不是锦上添花？”
县丞心中一刹时已经翻过无数动机，是同流合污要分润捞一笔财帛好呢，还是去转运司告密捞点名声好？各自有甚么好处，会带来甚么结果？不由得患得患失表情庞大。
程文应讶异道：“那又是甚么？”
无事献殷勤，非奸即盗。你们这些所谓曲药，怕是压根卖不出去！
县丞心中竟然生起一丝淡淡的失落，说到底，栖云寺的老衲人说本身五十之前没有财气，看来是真的。
刘嗣挠着脑门：“小少爷那种构造图纸我必定会不了，不过这几根柱子几条板子的事儿，我感觉我能行。”
“好，这还是第一次听贤侄如此有底气，那我们明天就去衙门！”
“几分掌控？”
“侄儿思忖，便以惯熟的体例，我们各占酒坊一些股分，所得收益，三七分红如何？”
完了，完了完了完了！这是要乱来，要偷税漏税，欺哄朝廷！板子打下来起首就是我们俩冤大头顶上！
八娘吐了吐舌头，程文应转头对苏油道：“贤侄这又是要作弄甚么？”
连带着酱油，米醋，醪糟这些东西，也成了小菜一碟。
清算表情笑道：“但依程公所命。如此贵曲房产出越高，与县里反倒越是无益了。”
程文应本想回绝，可想起家中那几坛子永春露的味道，实在是放不下，不由得咽了口口水：“如此也好，不过我那三成，不要银钱，只拿好酒相抵便罢！”
几近每个镇都有酒作坊，出产各种蔗酒，白酒，大曲，小曲，发往天下各地供各大酒厂勾兑。
苏油说道：“哦，那是厕所，你给它搭上板子，整出几个蹲位，外边围上竹墙，竹墙上糊上泥先对于着，偶然候了再搭个茅草的顶棚完事儿。”
明天苏油筹办做一道吃食，趁便开个试吃会，如果能够，今后的早餐买卖便是它了。
是以他才敢打保票非常掌控。
“非常掌控！”
县丞总算是大喜过望，连轮作揖道：“如此便多谢程公！来岁的考成总算能够看得畴昔了！”
“如此方为两便，我们获得了质量更高的酒曲，税监只需求监督，节流了诸多开支不说，一样完成专傕的政绩。”
八娘笑道：“另有油墨，石纸，瓷印，我算是晓得小幺叔的套路了！应当另有个纯——益精，益细，益纯！”
帮史家，石家，程夫人那边将食盐提精后，本技艺上已经存了很多的胆丸。
“真是好东西。”
苏油说道：“我筹办把豆麦酱里的精华提取出来！”
苏油看着如丧考妣的二人，俄然反应过来：“二位别想太多，我的意义是，今后我们的酒曲，都是自产自用，但是又不能亏了朝廷。是以能不能用一个变通的体例？”
刘嗣说道：“那我这就去了。”
程文应哈哈大笑：“老夫既然承诺接办酒坊，那就不是小搞，产量方面你们自管放心，如何都不下五百斤!”
第六十一章曲榷和谈
程文应一看便晓得苏油的意义，我家贤侄弄出来的，哪样不是精工细作，这些草灰土块般的东西，能看得入眼才怪。
“如许，可不成以费事两位，计算出近年来这官酒坊曲房单斤酒曲的均匀净收益？”
反过来苏油还得跟着好好学习，因为这是此后士大夫平常交换必备的知识之一。
程文应呵呵笑道：“当然是能够的，不过老夫也有要求：第一，你们的监督，只范围于考量产量多少，不得干与我曲房事件；第二，我们的制曲工艺，是我们本身的，与官酒曲房无关，不得无端劫夺。”
“贤侄是要筹办酿酒了？要不就懒得等秋傕，早些将酒坊盘下来完事儿，多出这一两个月，多给钱都行，算是给县上的利头。”
苏油笑道：“姻伯是晓得我的，甚么东西都喜好往细里做，精里做。”
不过事情得渐渐来，这边事了，苏油便又向地盘庙走去。
苏油笑道：“不是酿酒，不过如许东西的利润，怕是不会比酿酒差。”
苏油说道：“等水退了，在河滩地上斥地几处菜畦出来，城郊卖菜最划算。”
程文应问道：“真是好东西？”
苏油说道：“等等，记得男女分开，弄成两个。这工程虽小，也要记得画图纸先设想好，再拿来我看过，尺规作图你已经会了吧？”
苏油也入乡顺俗：“油墨这东西，再插手一剂，便算是定型了。”
程文应说道：“曲药是傕务，即便川峡也不能免，落在眉山城，也是和酒坊一道的曲房，要买须得去那边。”
县丞和税监面面相觑，程老甚么意义？这是和县令达成默契，你支撑县令完成酒坊本务，他在这里给你好处，然后把我们丢弃了？
税监还在对劲洋洋：“这酒曲当值两百文一斤，五斤便是一贯，一百贯也就是五百斤酒曲罢了。我川中榷务此次试行新政，以去岁粜数为基准。只要您缴足榷费，立马便可获得五百斤酒曲。”
基建组刘嗣这段时候的事情就是汇集竹子，帮手张麒挖陶泥，现在过来汇报事情：“小少爷，挖陶泥得了个大坑，按您的叮咛，挖得周正，就是不晓得有何用处。”
成果比及了官酒坊，一看那些灰玄色的散曲，苏油不由得愁闷非常，低声对程文应说道：“姻伯，这些曲药，达不到要求啊……”
事情敲定，皆大欢乐。官酒坊一应窖坑俱全，但是设施还不完整，苏油估摸着酒坊范围，喃喃说道：“又得费事我那门徒了……”
不过也是松了一口气，起码这不是一条随时能翻掉的贼船。
