第0027章 大梦千秋
林渊对着曾英抱拳施礼,呵呵一笑道:“我此来是有要事找曲大蜜斯互助,不想竟在此碰到使君,不知使君此来酒坊所为何事?”
“不知叔父前来,璎珞未及远迎,还望叔父恕罪。”曲璎珞做了个万福道。
虽与工匠们一样打着赤膊,但从气质上来看,绝非浅显百姓。
“方才那坛不是‘大梦千秋’吗?”林渊晃着脑袋问道。
曲璎珞看动手中所记录的配方,沉吟道:“此配方或可一试。”
“小友,你这配方倒是别致,杏仁曲与瑤泉麴本就是两种分歧酒曲,一者味甘,一者味酸,何意能够和在一起?”风老先生捋着髯毛问道。
曾英抬了动手,表示她不必多礼,见林渊也在,不由有些惊奇。
而就在这时,曾英却带着一众衙役来到了酒坊。
他细心回想了一下此中内容,开口道:“如果酒曲之故,可将杏仁曲与瑤泉麴异化,说不定能够处理此中题目。”
风老先生点了点头,看向曲璎珞问道:“璎珞,你以为如何?”
这白发老者年过古稀,但精力矍铄,身材也极其结实。
曲璎珞紧盯着白发老者的神情,连呼吸都变得短促了起来。
曲璎珞闻言,非常失落隧道:“失之毫厘,谬以千里。酒曲已经连换数次,莫非我没法酿出‘大梦千秋’吗?”
曲璎珞秀眉紧蹙,听到白发老者此言,顿时非常绝望。
白发老者微微点头,慈爱地看着曲璎珞道:“老夫与璎珞爷爷是存亡之交,当年这‘大梦千秋’也喝过很多。只可惜,自从曲老鬼走后,这‘大梦千秋’便不再现世,不得不说是一种遗憾。璎珞这丫头故意,要替他爹酿出‘大梦千秋’,以告慰其在天之灵,老夫也想在有生之年再咀嚼一次‘大梦千秋’,便前来酒坊助她一臂之力。只可惜,老夫只记得‘大梦千秋’之酒味,对酿造之法倒是一无所知,这些年只苦了璎珞这丫头啊!”
白发老者呵呵一笑,道:“小友有所不知,方才那坛是‘大梦千秋’之母酒,全部世上也只剩下了十坛罢了。”
半晌过后,他眼睛一睁,脸上笑容顿时凝固了起来。
曲璎珞命人拿出纸笔,将统统配方全数记了下来。
林渊踌躇了下,舀了一勺新酒,咕咚一口喝了下去,而后紧随曲璎珞,也走了出去。
曲璎珞秀眉紧蹙隧道:“风老先生,此番璎珞以古法酿酒,不知究竟差在那边?”
曲璎珞摇了点头,道:“此乃家父生前遗言,不管如何,我都要酿出‘大梦千秋’,重振曲家酒坊之名。”
白发老者轻啜了一口,闭上眼睛咀嚼着此中滋味。
“瑤泉麴则以面十六斤,糯米粉四十斤,调和均匀,顺次插手白术一两,防风半两……。”
踉踉跄跄地走到坊院当中,林渊已有了几分醉意。
风老先生闻言,顿时大感惊奇,饶有兴趣地看着他道:“想不到你还精通酿酒之法?”
“这‘大梦千秋’不曲直家立名之酒吗?为何数量如此之少?”林渊晃了晃发晕的脑袋,不解地问道。
曲璎珞忙跟着白发老者分开了蒸房,来到了坊院当中。
“杏仁曲,以每面百斤,杏仁十二两,去尖皮。放入砂盆内,以少量热水浸泡,研烂如乳酪类似,用冷开水二斗四升浸泡杏仁为汁,分作五处拌面。”
林渊想了想,说道:“两种酒曲虽性子分歧,但正如阴阳两面,能够生出分歧窜改,我虽不知这此中之意,但既然古法所载如此,想必自有其事理。”
林渊见曲璎珞神采哀伤,一时也不知如何开导。
“我感觉此酒已是人间甘旨,比那‘大梦千秋’又能差到那里?何必非要固执于‘大梦千秋’呢?”林渊揉了揉鼻子说道。
“风老先生,您感觉味道如何?”曲璎珞忙问道。
曲璎珞和林渊见状,忙迎了上去。
曲璎珞开初并没在乎林渊所说,但细细揣摩了一番以后,她神采俄然变得凝重了起来。
曲璎珞低头道:“风老先生言重了,这些年若非有风老先生从旁互助,这曲家酒坊早已式微。璎珞平生别无所求,只求能够酿出‘大梦千秋’告慰家父在天之灵,将曲家酒坊发扬光大。”
白发老者捋了下髯毛,走到一株大树下的石凳上坐了下来,叹道:“虽是好酒,却仍有瑕疵,离‘大梦千秋’另有不如之处。”
白发老者神采凝重,自曲璎珞手中接过新酒以后,先是闻了一闻,脸上顿时变得欣喜起来,忙轻啜了一口。
“林渊,你怎会在此?”
林渊谦善一笑,道:“老先生谬赞了,我不过是读过酿酒之书,记得此中有一种酒,名为‘醉梦荫’,想来与‘大梦千秋’应是相差无几,这才信口开河。至于成与不成,我倒是没法肯定。”
只是林渊想不通,这等人物又岂会在酒坊做帮工?
风老先生闻言,眉头微微皱起,沉吟道:“与‘大梦千秋’而言,酒味已足,但酒性却有着纤细不同。老夫在想,会不会是酒曲出了不对。”
不到半晌,他的脸颊就变得一片通红。
“如果以这两种酒曲作为质料,又该如何制作?”曲璎珞问道。
一口新酒入腹,林渊只感觉腹内如火般烧了起来。
“好酒!公然是好酒!”林渊打了个酒嗝,啧啧奖饰道。
俄然听到两人所说‘酒曲’之事,林渊想起本身在《南山酒经》仿佛读过相干酿酒之法。
曲璎珞看了他一眼,神采哀伤隧道:“‘大梦千秋’之秘方早已丢失多年,这些年我虽极力想找出其配方,但每次皆以失利告终。”
林渊将酒经所载对着曲璎珞说了一遍。
“敢问老先生何方高人?”林渊闻言,对这风老先生顿时心生敬意,便抱拳问道。
白发老者呵呵一笑,捋着髯毛道:“老夫不过是个行姑息木的老头子,又那里是甚么高人,你如果情愿的话,就同璎珞普通叫我先生便是。”
白发老者放下酒器,指了指内里道:“此处闷热,不如到内里说吧。”