第234章 农家小菜
看到古秀云拿了蛋糕出来,安紫燕和古秀玲当即便迫不及待的跑了过来,将蛋糕给接了畴昔。
而古秀云本身,则是给母亲又伶仃用沙锅炖了个鸡汤,蒸了一份鸡蛋羹,另炒了两盘青菜,先送去屋里给坐月子的母亲吃了。
古秀云将鸡在沸水中过了一遍,捞起,用净水冲刷洁净。
看到两人的反应,安明朗和莫成全对视了一眼,都有些好笑的点头,也拿了筷子吃了起来。
而安明朗则是和莫成全坐在一旁悄悄的听着,两人之前就有些友情,各自倒也算是相谈甚欢,倒也不显得无聊。
然后便是金椒鱼锅,鱼香肉丝,糖醋排骨,再装一个自家铺子里卖的泡椒凤爪,主菜就算是完成了。
之前家里没来客人的时候,倒是没感受,这会儿赵玉,冬雪她们跟着去了前厅。
古秀云她数了数,一共是十个菜,便干脆又拌了四碟子小凉菜,让春兰弄了一个肉丸子汤,一个三鲜汤,这才让人去摆桌子用饭了。
“你们喜好就好,这里有专门打制的东西,你们慢用,我去筹办晌饭,这蛋糕固然甘旨,却也不宜吃的太多,毕竟是甜点,吃多了不好。”
古秀云明天筹办的,第一个菜,是口水鸡。
古秀云将本身所需求的质料,跟几人说了,又让冬雪留下来帮手,这才本身回了屋子,她也不急着出去,将起初便遴选好的药材,给买了出来,用起初采买的木盒装了,想了想,又买了几包做菜用的调料,筹办晌午的时候炒菜用。
古秀云见此,便放心的出去筹办晌午的吃食了。
统统筹办安妥,古秀云这才叫了杨管事儿过来,将木盒交给了他,让他亲身去一趟莫家,将东西交给莫家的那位神医,并如此这般的交代了一番,这才让他去了。
古秀云换了一身衣裳出来,有些不美意义的号召世人道,“今儿也不晓得你们会来,这些都是零时筹办的农家小菜,接待不周的,还请诸位包涵。”
饶是古秀云速率快,更是两个锅一起炒,比及用饭的时候,还是有些晚了,幸亏,世人之前都各自吃了一块蛋糕,此时也还不饿。
古秀云从母亲房里出来的时候,春兰这边菜也都炒的差未几了。
“那里啊,看到你这一桌子的菜,我这口水都要流出来了,我可不管你们了,我先开吃了啊。”
厨房的后门外,就剩下春兰带着紫竹和紫桃,又要宰杀鸡鸭,为晌午的吃食做筹办,又要照顾娘和两个孩子,忙的脚不沾地的。
他们都还是第一次吃到古秀云做的饭菜。
母鸡是自家放养的,春兰他们早就清算安妥了。
古秀云并无不测的叮咛了一番,这才再次去了厨房。
世人看到面前精美非常的蛋糕,上面一个不熟谙的卡通人物,活矫捷现。
古秀云看着红月这一副毫不造作的模样,会心一笑,这也是她为何喜好跟红月打交道的启事之一。
古秀云想着,家里多了两个孩子,天然就多了很多的事情,也是时候再贴些人手了,一会儿干脆跟红姨说说,让她帮手叫媒婆带些丫环小厮过来,挑上几个丫环。
锅中加水,烧到快开的时候,放入鸡肉,姜片葱段,花椒,料酒,盐,煮到肉断生的时候捞出来,放入冰水中浸泡,待冷后捞起,砍成条状,再将酱油,蒜泥,芝麻酱,油酥渣滓等等的调料放在一个大碗里头兑成汁,再将鸡块倒入料盆中,放在一旁腌制半个小时,也就能吃了。
安紫燕看着面前的蛋糕,眼中尽是欢乐,古秀玲的眼中,也尽是等候。
做血浆鸭最关头的一步,就是酱血,在杀鸭的过程中,要将鸭血流入加了醋或者是盐的碗里,使其血浆不至凝固,然后将姜蓉,甜酱拌入此中。
古秀云见时候也差未几了,便拿了蛋糕出来,亲身拿去了前厅里。
安家兄妹,加莫成和红月一共是四人,自家姐妹三个以及外奶,一共是八小我。
安紫燕见此,也毫不逞强,与安明朗和莫成全打了声号召,便也跟着吃了起来,一边吃,一边夸奖着好吃。
“让诸位久等了,饿了吧,快用饭吧。”
红月不动声色的偷眼打量莫成全,看他的反应,之前二爷在清河村住的时候,吃的都是古秀云做的饭菜。
这一桌子的菜,在古秀云看来,已经算是很丰厚了,并且每个菜的分量,也都是实足的,想来也是够吃了。
第二道菜,则是古秀云最喜好吃的,血浆鸭,这还是宿世妈妈还安康的时候,给她做过的一道菜,据妈妈说,这是外婆娘家的特性吃法。
蛋糕都是从淘宝上直接订购,古秀云选了一个卡通外型的蛋糕,这才去了厨房。
没过量大会儿,鸭肉内里的费油就会渐渐的煎出来,鸭肉上的皮肉也会垂垂煎黄,此时再放入白酒,蒜瓣,再放入辣椒闷熟,比及锅内里没水的时候,再将血浆拌料缓缓倒入锅中,边倒边炒,直到血的眼色变黑以后,也就能出锅了。
此时,古娟秀和古秀玲穿的,是从作坊那边现挑来的新衣,都是照着古秀云从淘宝上买来的汉服改制的,格式新奇,上身的结果也非常的不错。
以是,这两人一进门,就引发了别的两个女人的重视,她们谈天的话题,自但是然的就转移到了衣裳上面。
接下来就是炒鸭子了,因为鸭子内里本身就有很多的油,古秀云普通在炒鸭肉的时候,是不放油的,直接将鸭块倒入锅中炒干水分。
接下来就是几个素菜,韭菜炒鸡蛋,地三鲜,油焖笋,酸辣土豆丝,这些古秀云都教过春兰,以是此次就由春兰来掌勺。
古秀云的话音刚落,红月便拿起了面前的筷子,开端吃了起来。
“古mm,你这手,公然是巧,每次的蛋糕都不一样,并且各个都那么精美,让人只想收藏,都舍不得下嘴呢。”