第145章 炒茶
“不但都雅，还更好喝呢！”刘伟对这茶抱有极大的信心。
爷爷在一旁说道：“伟伟，烫不烫啊？别把手弄伤了！”
这会儿锅里的绞股蓝将近一百度了，固然水分已经蒸发掉，但是却仍然很烫。
刘伟用玻璃杯泡了一杯，端给了村长大爷。
他正筹办问个究竟呢，刘伟手机响了！
村长大爷又滋溜了一口，对劲地点头说道：“这茶真是太好喝了！”
实在如许的人在乡村还真很多，刘伟之前就听爷爷说过，有一小我把白酒烧开，倒出来一小盅，然后直接倒进喉咙不颠末嘴巴，刘伟实在没法设想这到底是个甚么爱好！
见他还要喝，刘伟赶快拦住了，别把嘴烫着了。
刘伟一向存眷着他的神采，在喝了这口茶以后眉头都伸展开来，脸上另有一丝红晕，仿佛喝了美酒一样。
刘父也拥戴道：“是啊！统统的都搞正规点，遵循条约来！”
“伟娃子啊，你啥时候学会这本领了啊？”村长大爷问道。
炒茶但是门广博高深的技术，哪有人能本身研讨出来？
穿好袜子洗好脸，半缸热酒下肚，浑身冒着热气就上山砍柴去了！
村长大爷点点头，“还是遵循条约来的好！”
几人说着话，大铁锅里的茶叶已经差未几了，刘伟揭开锅盖让茶叶冷却。
也就是让村里人都种上绞股蓝，刘伟十月份的时候跟县上的代价一样收买。
待到冒烟时，拿起来凑到嘴边小小的滋溜一口吞进喉咙，整小我浑身都热了！
他也没等着村长大爷表态，当即当他面泡了一杯龙须茶。
以是就要不断地翻动、扭转、抛散，垂垂地翠绿色的绞股蓝变得深绿起来。
刘伟也搬了个凳子坐到他中间，“能不能行只要做了才晓得！这不还没开端干呢？”
他也不怕村长大爷看着，这个普通人底子学不会，要随时感受火候而挑选伎俩，就算有人拿动手机在一旁录相，学着视频上的体例炒茶，炒出来的也绝对不是一个味儿！
刘伟说道：“那是，我还能骗你？”
“嗯！好茶！确切是好茶！”村长大爷年近六十，嗓门仍然宏亮。
又过了非常钟，刘伟看着锅里的茶叶差未几了，他赶紧盖上锅盖端着大铁锅开端翻。
刘伟又说道：“这个你别担忧，我必定会收的，到时候在种之前签上条约，那么谁都忏悔不了！”
这才停了下来，他抹了一把汗，累的确切不轻。
“伟娃子有把劲儿啊！这么大的铁锅玩的这么转！”村长大爷说道。
往大铁锅里倒了五斤绞股蓝，刘伟开端炒制起来。
“种啊！不种的是傻子，只要你到时候收买我就种！”
“你还没喝呢，等你喝了这茶你就晓得了！”刘伟充满信心的说道。
村长大爷又喝了一大口，他可不怕烫直接吞了出来，再次说道：“这茶真好喝啊！我之前喝的哪叫茶啊？纯粹是树叶子！”
“归正我是很有信心，你只要喝了这茶就晓得了！”
村长大爷，刘伟的父亲爷爷都站在一旁看着，刚开端还说谈笑笑，此时已经不说话了。
村长大爷喝了一杯又一杯，刘伟说道：“别喝了，待会儿那么多好吃的都吃不下了！”
刘伟无语，你本来就跟我一个姓好不好！
“我看你这设法必定行！这茶叶再卖不出去，我跟你姓！”
茶终究凉了一些，村长大爷端起茶杯悄悄吹了一下，小小抿了一口。
一揭开锅盖顿时一股香气劈面而来，要比普通的茶香更浓。
村长大爷走过来点评道：“这茶叶确切不错，跟我喝的一摸一样！”
也实在没法设想那沸腾的酒为甚么不会烫坏喉咙！
趁着这点时候，刘伟将本身的筹算奉告了村长。
村长大爷嘿嘿笑了一下，又喝了一口。
“归正我家的粮食能吃三四年，一年不种地也饿不死！”
炒茶的时候只能用手，并且一刻也不能停下来，要包管每一片绞股蓝均匀受热。
这村里哪个炒茶徒弟不是多少年才练出来的？
又用拧干的湿毛巾围上一圈制止漏气。
茶叶要如许闷一个小时，随后拿开锅盖渐渐让它冷却。
大爷闻了闻，点头说道：“这香味儿确切不错！”
“嘿嘿，那是！”刘伟鼓了鼓肌肉。
刘伟看着差未几了，开端遵循《饮食篇》中的奇特伎俩炒制起来。
灶里的火非常大，铁锅的温度起码有一百多度，而绞股蓝更有七八十度。
“你就这么有信心吗？县上的绞股蓝都没搞起来，你能行吗？”大爷问道。
对此，刘伟早就想好了如何说，“本身研讨的呗！归正别人学不会！”
村长大爷看着碧绿碧绿的一杯茶，忍不住说道：“这茶确切比绞股蓝更都雅！”
刘伟笑了，目前喝过龙须茶的人都给出了极高的评价，他越来越有信心了。
“你看，这个茶叶就是我前次炒的！一会儿这个茶叶好了保准和这个一模一样的味道！”
“没事，我受的了，这已经是第二次了！”刘伟嘴上说着，手上却一刻不断！
那种小的珐琅茶缸，缸底都烧黑了，大要的漆都脱落了，就那样煨在火炉中间。
半个多小时畴昔了，刘伟一向在不断地按压、揉搓、翻动，他的手已经红彤彤的了，普通的人绝对受不了，反倒还会烫伤。
刘伟想想也是，如许的人挺多！
只闻声沙沙地声音在锅里响动着，好一会儿刘伟才把大铁锅放在地上。
村长大爷较着不信这话，只觉得他不想说呢！
爷爷在一旁笑道：”你别管他！他每天早上起来喝一茶缸酒，那酒都烧开了，他拿起来就是滋溜一口，这都喝了多少年也没烫到嘴，这会儿还能烫着了？”
“大爷，你家的地种不种绞股蓝？”
他外公也是如许，记得小时候放了暑假去外公家玩，每天早上他都要倒半茶缸酒。
“并且种绞股蓝比种庄稼种烟草轻松多了，挣得钱也多了去了！”村长大爷说道。
