第1575章 西巡
“朕欲西巡，前去河中。”
“从贞观到答复，飞速生长的二十余年。”张超有些感慨的道，这些年确切跟飞一样的生长着，不过现在大华也将面对一个强大的应战。
而在浙江金华，火腿已经跟江州的鱼一样成了驰名的处所特性支柱财产，无数的百姓养猪、加工火腿。
“好，这四样好，烧鳝鱼段的时候再加上点莴苣叶，放点蒜子，再添点辣子，绝味。”罗士信喊道。
贡品本来是功德，打上了贡品之名，当然就能名誉大，但在畴昔，很多时候，成了贡品毫不是功德。一来得年年上贡，若只是给皇家进贡一点御用，当然不算甚么，怕的就是层层索要，成果这贡品数量一再增加，导致承担极重。
“前些天回灞上一趟，逛了一圈，却发明那边的确都认不出来了。白鹿书院，那里另有当年的模样，想当初陛下创建书院之时，才只是一个小院子，而现在，好家伙，占地千亩，的确跟座城池一样。”
乃至有的时候，官府还会直接搞和买，就是以低于市场的代价向商家批发采办这些特产，然后运到别的处所售卖。商家卖越多，成果越亏蚀，常常不堪重负就停业。
弄不好，都有能够要搞出经济冷落，经济危急来。
都说秋冬进补，春季是贴秋膘的季候。
将修割洗濯好的整块火腿置于盘中，隔水蒸。蒸的时候肥膘朝上瘦肉朝下，一块约莫一斤重的火腿，只要蒸上两刻半钟摆布，再文火焖上小半刻钟就好了。蒸好后取出，去汤，凉透，然后便能够切片食用，腰膘朝上，按横丝纹切片，这个时候比较磨练刀功，切的越薄越好。
五十而知天命，对于张超来讲，这个年纪的他还算身材健旺，倒没甚么腰酸腿疼的弊端，也不消吃甚么金丹仙药大补丸。有内阁在朝，有太子监国，张超这个天子当的还是相称萧洒的，身材保养不错。
从灞上白酒到交州的白糖，再到厥后的宣纸，再到印刷厂，到报社，再到船厂，瓷器场等，能够说这二十余年的经济腾飞，都是这么一点点的起来的。
就如那一个小小的金华火腿，这些年就是鼓吹作的好，既是贡品，又是御用，双认证下，谁一提到火腿，不起首想到金华火腿。
钱虽很多花，但倒是典范的共赢局面。
骊山，华清宫。
“一会我再做个火腿炖走地鸡，火腿丝烧鳝鱼段、火腿片蒸鲫鱼，加上这个就是火腿四吃了。”
“看陛下做菜，真是一种享用啊。还没吃，光看就让人流口水了。”程咬金咽着口水，探着脖子看着张超拿着刀谙练的修割着火腿。
“嘿，你们还真挺会吃，倒是一个个都详细的很。”张超笑着说道。
一个金华火腿做四道菜，潭州腊肉则简朴的多，一样是一个蒸腊肉，再来一个腊肉炒冬笋。
秦琼辈分高，天子寄父，但也受的起。他笑着道，“那老臣就给陛下打动手，切菜。”
然后炒马齿苋、凉拌鱼腥草，再来一个炒荠菜，炸盘花生米，拍一个黄瓜，就齐活了。
当然，朝廷也并不完整为商家做功德。
火腿的吃法多样，既可生吃，也能够蒸炖炒烧等。
而朝廷也制止官方对这些商家采取和买这类非市场手腕，由朝廷和皇家帮商家的特产打告白，这品牌鼓吹结果但是极佳的。
“一起喝几杯，明天朕欢畅，朕亲身给诸位做几个菜。”
吃火腿，蒸食是最简朴也最能吃出味道的一种体例。
一条进贡到御厨房来的上等金华火腿，但是比一头大肥猪还贵。
程咬金点头，“可不如何的，灞上张家沟，当初只是塬上的一个小村沟，可现在呢，整片塬上到处是房屋，到处是人。张家沟成了张家镇，跟江西的景德镇，另有阿谁河北的张家口、广州的佛山镇等一样，都成了驰名的天下名镇，人丁都是超越二三十万人。要晓得，十年前，这些处所还都只是县上面的州里罢了，而现在，却远超很多州城了。”
张超筹算亲身走一趟河中，去会一会阿拉伯人。
以是说，畴昔很多时候，如果哪个处所的贩子手里有甚么特产，常常是很怕被选为贡品的。
“隧道。”张超嘉奖道。
河中，乌浒河道域，河中地区之前就是波斯人曾经占有的地盘，厥后被大华节制一向到现在。阿拉伯人欲与大华争雄，不成能在海上争雄，唯有依仗他们的马队，争夺河中和大夏地区。然后北上，争夺西域。
这类三年以上的火腿肉，底子不需求再分外的烹调，实在已经非常甘旨了。入口，一股咸香，不算太咸，却香气浓烈，那股火腿的肉香，非常醉人。
各地官府固然每年也仍然还向朝廷上贡，但这类上贡，却被朝廷明白规定是只能由处所官府在本地采购特产，还得是市场代价，乃至稀有量限定。而一旦被宫廷承认，这些处所特产会被颁授贡品、御用的标识认证品牌。
秦琼先夹了一片蒸火腿片放进嘴里。
“吃简朴点。”张超笑着道。
能够获得贡品、御用如许的认证，对商品的品牌天然是大有帮忙。
削下一片，张超直接就放进嘴里。
他们这些人，现在个个都是王爵，对吃也一样是很挑了。金华火腿没少吃，但一样一条火腿，在天子的手里做出来就是不一样。
现在如许的特性贡品很多，比如文房四宝中，宣纸、徽墨、歙砚、洮砚、端砚、湖笔、宣笔等都是着名品牌，仅是一个牌子，就动员了一个州乃至周边数州的财产经济。
这时节，涮羊肉火锅实在很不错，次点烤个五花肉啥的也很有味道，如果来个牛肉锅也挺好。
“我烧火。”罗士信道。
“好了，菜都做好了，大师边吃边聊。”
火腿现在也算是一种驰名的美食，能够耐久储藏保存，风味还奇特，是以也是深受爱好，此中最驰名的当属浙江的金华火腿，当然，也另有很多别的处所的火腿也很驰名誉。
“那是，当年在灞上，第一次吃陛下做的黄馍馍，我就被征服了。”罗士信也擦了擦嘴。
张超转了一圈，挑了一条浙江金华火腿，一条湖南潭州腊肉，又拣了几个骊山脚下竹林里挖的冬笋，再选了几样新奇的地步野菜。
君臣几个身着浅显的宽松长袍，便一起晃进厨房。倒不消做很多菜，厨房里有很多顶级的食材，很多都是各地进贡的特产。
张超好吃，这是人尽皆知的事情。张超好吃，但不是喜好胡吃海塞，吃的精。是个会吃的吃货，讲究的是享用。
皇家呢，减少了御用开支，还得了一笔进项。而商家呢，则借助皇家的影响力，大大晋升了本身商品的品牌，进步了销量，扩大了利润。在现在这个期间，很多商品运营已经不是畴昔那种家庭作坊式的小打小闹了，有了本钱的搀扶，驰名誉的就能形成品牌，越做越强，突破州界乃至是省道的地区限定，把买卖做的极大，赚的盆满钵满。
程咬金忙道，“我那劈柴去。”
只用获得宫廷正式大量采购御用后，商家才气在本身的商品上打上御用标识，停止鼓吹。
“光彩素净、红白清楚，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，确切甘旨适口，不愧是贡品。”
但现在分歧于以往。
当然，这只能算是浅显百姓眼里的好菜。对张超这类级别的吃货来讲，那未免过分于浅显。他现在倒更喜好的是各式美食，不讲究甚么山珍海味，而是讲究天南地北的分歧食材分歧的传统做法，想吃的就是一个原汁原味。
烫上一壶绍兴黄酒。
阿拉伯人要跟大华死磕了，这仗一打，大华的经济必定大受影响，首当其冲的就是外贸业，外贸业受影响，别的各行业必定也将遭到连带的影响。
实际上终究，每样贡品能够击败同类进入宫廷御用，根基上都是免费供应皇家利用，乃至还得取出一笔钱来给皇家，算是告白费和认证费了。
张超在一边道，“畴昔啊，哪个处所出了一些驰名的特产，如果被处所官当作贡品上贡，那普通都变成了好事。乃至一些百姓和贩子，为此还搞的停业。”
好的东西，能获得贡品认证，但想获得御用的认证却不轻易。因为获得贡品认证，不必然就会被宫廷采购为御用，而只用宫廷采购御用的才会获得御用认证。
单雄信也夹起一块火腿片，“想当年，陛下的灞上白酒、交州白糖、景德镇青瓷等这些，也是如许。一样商品，就能动员一地经济，只不过现在，如许炙手可热的热销商品越来越多了。”
泡完温汤，这个时候来顿丰厚的晚餐天然是最舒畅的。
为了能够获得宫廷御用认证，很多商家可都是下了血本的。毕竟很多时候，同一类物品里，宫廷只采取一种，并且是每年都要重新评价采购的。
为此，常常最后都争夺狠恶。
拿起一把锋利的小刀，张超谙练的削着火腿内里的那层肉层。第一次外皮削下后，内里便暴露了都雅的火腿肉，红润如宝石般。
