第478章 意想不到的会面
崔琰端起碗，又打了一碗火腿饭，然后跟郑直言道个别，跟在李前面。
“太香了，我先开吃了！”
灵州虽地处西北，可这里却盛产水稻，灵州的米一向都是贡米。质地纯粹、洁白晶莹、滑润柔嫩、苦涩爽口，软糯好吃。
虽说李现在都是挂着平章事、兵部尚书衔的朔方镇节度使，一方封疆大吏，气力处所诸侯。但做饭那是李的爱好，谁也管不着。
胡萝卜、胡葱.....
低头猛嗅。
现在初夏季候，比起冬春时，蔬菜还是很多的。
大豆苗的叶子并不好吃，还不如豌豆嫩苗好吃，豌豆在汉朝的时候传入中国，豌豆荚和豌豆嫩苗，都是极新奇好吃的。
灵州出产的水稻，糯米。
“好吃就多吃点，这里另有呢。”李细嚼慢咽，一边还不忘指了指饭桶。
一边生火烧饭，一边聊些诗词歌赋，特别有风格。
“真香！”
崔琰埋头一阵猛吃，一口气吃了小半盆。
晶莹的糯米饭中夹着红色的火腿和胡萝卜丁，另有翠绿的小葱，青白的大葱。
李又拿了个桶，装了一小桶火腿饭，然后拿了双筷子。
当代的蔬菜种类实在很多，诗经内里，记录的蔬菜就有二十多种。到了秦汉期间，传闻首要食用的蔬菜有五种，葵、藿、韭、葱、蒜。
如红砖一样标致的火腿，散着好闻的气味。
传闻褚遂良来了，李笑着道，“不是说先领他去歇息两日吗，如何直接领这来了？”
崔琰现在跟李也风俗了，都不消李号召，直接就去端碗，还直接拿了一个装汤的盆，抄起勺子就上。
端起甄，揭开盖子，蒸汽跑出，带着浓香劈面而来。
菠菜则是从泥婆罗国传入，也称**菜。紫甘南，也一样是隋时传入。
“表妹好。”
褚遂良扒拉一筷子，嗯，真的很好吃。
最让李痛心的是，辣椒这么首要的菜，也没有。
传闻灵州稻米，营养都比普通的大米高的多。
特别是现在有了铁锅有了炒菜以后，这豌豆荚、豌豆苗可都是快炒素菜中极受欢迎的。
不消多久，当一阵阵浓香散出来的时候，这一锅火腿糯米饭，也算是蒸好了。
花厅。
褚遂良传闻加了猪油，面色不太都雅，猪油，那是上不得台面的啊。可一想到本身刚才吃的那么欢畅，还吃了三碗，他又说不出啥了。
隋朝的时候，有很多胡菜，但没有番菜、洋菜。
褚遂良登门的时候，李正在厨房做饭。
一股好闻的香味传来。
汗青上，中国的餐桌上的果蔬，胡系列的另有胡瓜、胡豆、胡萝卜等。
可郑直言就如许做了，并且并不像是在作秀，李自以为看人还是较准的。郑嫁言真的很当真，并且看的出很享用这类佳耦一起做饭的感受。
连苦瓜都没的吃。
不消加盐也不消加别的的作料，火腿中的盐份渗入到饭中，猪油熔化浸入饭里，让这碗饭又香又都雅，晶莹油亮。
唯美人和本身的胃不成孤负啊。
莴苣原产西亚，是隋朝用重金从本国使者手里求得，故又称为令媛菜。
褚遂良面色古怪，“刚才这饭里也加了猪油？”
很难设想一个五姓七宗出身的王谢令媛，竟然如许一副农家小妇人的装束，坐在火灶前烧着柴火。
饭煮开，李把饭捞起来，放入木甄当中再蒸。先煮再蒸，固然有些费事，但如许蒸出来的饭，却极外的暗香爽口。
而洋系列的，洋葱、洋姜、土豆、洋白菜（卷心菜）等，则我是清朝乃至近代引入。
地三鲜吃不成了，没土豆和青椒，可起码茄子在晋代就传入了中国，杨广就最爱吃茄子，还钦命为昆仑紫瓜。
李爱做饭，但很多后代遍及的食材蔬果这个期间，在唐朝却没有。
把胡葱切丁，再切了几根小葱，切成珠。
装上一大盆饭，然后还不健忘抓了把切好的小葱，撒在上面。
李把米架上锅后，就开端去筹办别的食材，而郑直言则头上包着帕巾，腰上系着围裙，坐在灶前烧火。
“糯米饭要香，除了火腿得选好，还得加上胡萝卜丁和胡葱丁外，另有一个小法门，那就是得加一点猪油。”
厥后又有了新种类胡葱，胡葱也就是大葱，茎叶粗短，根若金灯。
胡蒜，就是厥后的大蒜。胡荽，实在就是香菜。
李把饭桶放到桌上，直接给他打了碗火腿饭送到他面前。
“大帅必然又在做火腿糯米饭，真香啊，来的早不如来的巧啊！”崔琰在内里大声喊道，大笑着出去。
“走，去见见。”
“你觉得好人还会在额头上刻好人两个字吗？同理，如果是来找茬的，那么他就更不会把心机透露在脸上了。”
“我是按你说的传达了，可这位却非要先来拜见你这个下属啊。我一起察看，现这个褚遂良也没有传说中的那么傲啊，挺和蔼的啊。一到灵州，立马就赶来见你。这看起来，不像是来找茬的啊。”崔琰道。
看着递到面前的饭，褚遂良游移了下，还是接了过来。来的路上想过千百遍和李见面后的景象，却从没有想过，会是如许的。
盖上盖子，架在锅里水中，持续蒸。
胡葱就是张骞出使西域带返来的，除了胡葱，另有胡蒜、胡荽、胡椒、茴香等，这些带着胡字的菜，多数是在汉朝时由西域传入中国的。
除了这些胡字辈的蔬果，汗青上另有番字辈和洋字辈的，比如番茄洋葱等，普通来讲，番字辈的，主如果由两宋元明时由番船带入，番茄、番薯、番椒、番石榴、番木瓜等。
“哦，实在是三郎做的这个饭太好吃了，吃的我都想堕泪啊。”
“我去，这小子竟然还想来找茬，想玩阴的啊。我去清算他！”崔琰就要放碗。
葵之前称为百菜之主，唐时也另有，称为寒葵或寒菜，不过口感较差，营养也普通，现在吃的人较少，种的也未几。藿，则是大豆苗的嫩叶。
实在美食也不需求太多花腔，不必然要多么的庞大，也不一要多么罕见的食材。对李来讲，去繁就简，回归俭朴简朴，反而是真正的享用美食。
西红柿、洋葱、红薯、花生、土豆、辣椒、卷心菜、西葫芦、花菜、甘蓝、苦瓜，这么多的食材都是没有的。
这火腿糯米饭，如何感受就跟李三一样呢。
“饭好香。”褚遂良最后只憋出了三个字。“饭里加了从灞上带来的火腿，这但是最正宗的灞上火腿，熏制了一年时候，还是用果木熏制的，肉更香。并且这腌制时用的盐也不普通，用的就是这朔方夏州产的青盐，青白粒大，腌肉味道最好。快偿偿，看合分歧口味。”
就干坐那边。
砧板上摆着几样食材。
一边切，李就忍不住直接捡起一根塞嘴里嚼了起来。上好的火腿实在早就熟了，不消再加工都能吃，咸中带香。
郑直言对着崔琰行了一礼，叫了声表哥。
一口气吃了三小碗，直到肚皮都撑了，褚遂良才终究放下饭碗。
郑婉谈笑道，“崔表兄仿佛半个月没吃过饱饭一样。”
好吃，但又让民气里总有些嗝应。(未完待续。)
“好吃。”一起过来，明天还没吃午餐，褚遂良确切饿了，饭太好吃，吃起来就有些不顾形像了。
当然，当代中国百姓也培养了很多菜种，比如白菜、油菜、茭白、韭黄。
幸亏没花生另有蚕豆、绿豆、刀豆、豌豆、扁豆等。
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夹起一筷子，吃一口，想两口。
糯米饭的绵软，火腿的咸香、胡萝卜的脆甜，另有胡葱小葱的香，异化一起，成了一碗如此甘旨的饭。
李擦了手，拿了两个碗，给本身和郑直言一人装了一小碗。
舀几碗灵州糯米，淘洗洁净，放过淘锅，架上土灶，烧火煮。
“当然，要不然如何会这么香。”李笑道。
脚步声传来，褚遂良转头。却看到李腰上寄着围裙，手里端着一个饭桶。
没有辣椒，多少菜都做不了，虽说他也开用茱萸替代，但却还是没法达到辣椒的结果。西红柿蛋汤也吃不了了，酒鬼花生、盐水花水也没的吃。
“坐下，好好吃你的火腿饭。我们不管他是来玩阴的，还只是来做事的，我们都好好待他。不必然要急着脱手，可今后制人。在这朔方，任谁想跟我们玩，我都能作陪。”
几样配菜切好，李洗了手，坐灶边跟郑直言谈天。
褚遂良正坐在那边，厅里也没仆佣奴婢，他坐这里好一会，也不见一小我出来，乃至连个婢女来倒杯茶都没。
把胡萝卜先切片再切条然后切成丁，把熏制的极好的灞上火腿，取一块下来，洗净后一样切成丁。
“褚馆主，好久不见了。如何一到灵州，就过来了。都中午了，还没用饭吧？我刚幸亏做火腿饭，一起吃点。”
把饭捞出来，放入甄中，同时把切好的胡萝卜丁、火腿丁另有胡葱丁一起抖入饭中，再加了点猪油。
李早吃饱了，他虽好美食，但用饭普通只吃七分饱。
比如姜，最早称为南夷之姜，这类现在最常见的食材是由南边的少数民族培养出来的。葱呢，是齐恒公伐山戎带返来的战利品，称为戎葱。
“哦，健忘说了，褚遂良来了，就在花厅侯着呢。”说完，他持续埋头猛吃。
“真的很好吃，特别香。”
实在当代的蔬菜种类，都有本身的汗青，总结起蔬菜汗青，也相称一部另类的史乘。
