第272章 年糕
冬至和陈念玩累了,就坐在廊下上看小月朔,小家伙明天特别高兴,咿咿呀呀地不断说话。
陈舅公夹了一筷子萝卜,娃娃们也紧随厥后,饭桌上没一会儿又嘻嘻哈哈起来。
“咋,念丫哪颗牙想吃腊肉腊肠了?让奶看看……”
“表弟是不是也想吃年糕呀?”冬至问。
“啊?那味道……”娃娃们齐齐打了个颤抖。
晚餐上桌,娃娃们便有些迫不及待,但还是很守端方地等着”最年老”、“年纪最大”的陈舅公动筷。
筲箕里头还卡了很多糯米,柳芸娘抓起刷把细心把糯米都涮进甑子里,边说道,“今儿不做糍粑,你舅婆说做年糕吃,做年糕还得加白米,用不着那么多糯米。”
“来来来,帮奶把蒜取下来剥上……”
柳芸娘把甑子盖子盖上,对女儿摆了摆手道,“那不消,有大柴,不消一向守着的,写功课去吧,你外婆说晚点年糕打好,还得你们跑跑腿,给你许姨送点去呢!”
“可不是?就像人一样,”陈氏接过话头,“要颠末磨练,才气长记性嘞。”
言出法随,陈家和话刚落下,就闻声何氏的声音从背面传来,恰是叫他们剥蒜来着。
他们家院子里也满盈着一阵肉香,林秋缘一踏进灶房就闻到了大骨头萝卜汤的味道,其间还异化着铁锅炖大鹅的香味。
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朱氏几人速率也快,第一舂的年糕全都搓成了均匀的年糕条,整整齐齐地码在簸箕里晒着,只等着晒干了再泡进净水里,如许年糕能一向保存到年后都不坏。
“他牙还没长齐呢,”卫氏笑道,“等来岁就能吃了。”
陈念坐在一旁看得出神,俄然问道,“娘,为甚么要把米捶这么久啊?看着都累嘞!”
陈大舅和陈二舅轮番上阵,没一会儿就满头大汗。
“听奶说,待会儿还要做腊八蒜呢。"陈思思抽出帕子擦了擦道。
他们家也算是彻完整底在溪江村站稳了脚根,溪江村的几十户人家也闪现出空前的连合。
年糕微微定型,何氏就唤了几个娃娃当起了跑腿,给这家送点,又那家送点,等娃娃们从村西头窜到村东头,还没到家就被肉香给香含混了,傍晚的溪江村都满盈着一阵肉香。
别说味道了,林秋缘一想起绿油油的腊八蒜,总感觉吃了那玩意儿,面前会呈现小人儿,以是她一次都没夹过。
年糕披发着诱人的香气,孩子们都围了上来。
“奶,我……”
几个娃娃走在路上,逢人瞥见了,就唤住他们,这家给把瓜子,那家给几个橘子……等几个娃娃回家,满满铛铛的篮子提出去,又满满铛铛地提返来,只不过最开端提出去的是年糕,提返来的是各种小零嘴。
“哟,都开打年糕啦?那我还赶上咯!”柳外公笑呵呵地放下锄头道。
“可不是?还放了粉条,还别说,上回那粉条放出来,吸了汁,可下饭嘞!”柳芸娘一边说,一边把灶里头的大柴给退了出来,就用文火渐渐焖着。
功课还没写完,娃娃们就闻声灶房里号召打年糕了,这下可没人坐得住了。
“哇!娘!锅里头是不是放了土豆?”林秋缘深吸一口气,闻到了熟谙的味道。
何氏手上拎着一包东西,陈氏则拿了个小竹篓,内里垫满了谷草,随后二人就把那包东西放进竹篓里,又盖上一层谷草,还倒扣了个竹篓上去,端进了灶房。
屋外很快又响起捶打年糕的声音,但娃娃们现在的心机全在手上的年糕上,乃至没蘸糖,娃娃们你一口我一口,很快就把那块年糕分着吃完了。
冬至自发地张大嘴给何氏瞧,几个大一些的娃娃笑作一团,“傻冬至,你如果说你的牙牙想吃,舅婆会说把你想吃东西的牙牙拔掉嘞!”
“好吃!”冬至咂吧着嘴。
娃娃们老诚恳实地坐在堂屋里头写功课,桌下放着烤火盆,倒是不算冷。
打年糕是个别力活,蒸好的米要几次捶打才气变得柔韧。
陈二舅扛了桌子出来,趁人不重视,偷偷掰了一大块给几个孩子,让他们去别处罚来吃。
孩子们如有所思地点点头,这时内里传来脚步声,柳外公几人扛着锄头返来了。
“先不要忙,还没结束,老二,搬桌子出来,杏儿,把油罐子抱出来……”何氏把娃娃们都撵开,开端往灶房里走,边走边安排着。
“奶,你这是在做甚么?”
“爹,您和娘舅先去暖暖身子嘛,我煮了姜茶。”柳芸娘忙道。
大人们忙着打年糕,孩子们则在一旁帮手筹办质料,递东西。
几个娃娃手上拽着蒜鞭,不明以是。
“娘,您说,如果加点酸菜出来,会不会更香?”林秋缘口水横流,歪头问道。
“如许年糕才会有韧性,”卫氏抱着儿子坐在女儿中间,闻声她问,才解释道,“吃起来才会弹牙。”
“那我闻闻总行吧?” 陈念靠着石舂眨着眼睛问。
或许是包里鼓鼓囊囊,腰杆也硬了些,大师也不再这般斤斤计算,倒让打起十二分精力等着去调和冲突的徐村长白提心吊胆了。
快到晌午,第一批年糕终究成型。
一家子喝完腊八粥,院里又开端忙活开来,林秋缘帮着把碗筷收到灶房,见她娘正揭开已经上汽了的蒸屉戳了戳,又把淘洗好的糯米倒进甑子里头,林秋缘还帮手攒了攒灶里的柴。
“二回能够试一下,这都快出锅了。”柳芸娘点点头,不过,酸菜焖大鹅她还真没试过。
“舅婆,你看,我的牙牙也想吃肉嘎嘎……”
“娘,我帮您烧火。”林秋缘坐在烧火凳上,老诚恳实地塞柴进灶去。
大人们都被逗笑了,柳芸娘还伸手抹了抹眼角笑出来的泪。
“娘,今儿是要打糍粑吗?”
饭后,一群人持续把剩下的年糕给捶了出来,娃娃们也趁机吃了个肚圆。最后还是抱着小月朔的卫氏提示他们早晨的菜很丰厚,娃娃们才停下伸向年糕的罪过的小手,老诚恳实地写起功课来。
娃娃们都蹲着,何氏老寒腿受不住,便拎了把小凳子来,跟几个娃娃围在一起剥蒜,听小孙女问,这才答道,“快了,你爹去跟刘徒弟儿约了时候,不是十五就是十六,我们村里也有好几户人家要杀年猪,刘徒弟儿说都排在一起,便利些。”
往年年底总会有很多胶葛,徐村长也得揣动手去帮手“判案”,摆布不是你多挖了我家一锄头泥,就是张家的鸡啄了王家的菜,李家的狗撵了刘家的鸭之类的事儿。
因而院子里更热烈了。
“别说了别说了,”陈家和打断道,“光是想想都觉到手疼了,估计一会儿奶就要喊我们去剥蒜了。”
冬至一听立马把手里的蒜放下,双手捂住嘴巴,一脸惊骇,手上的蒜味儿熏到了眼睛和鼻子,没一会儿,冬至就打起喷嚏来,眼睛也被熏出了眼泪,何氏肚子都笑疼了,赶紧把冬至带去洗了把脸。
“做腊八豆呢,下饭得很……哎呦,就是水豆豉,你们都爱吃。”何氏随口答道,见几个娃娃面面相觑,这才换了个简朴的说法。
这两年村里人养鸡卖炭逮蛐蛐儿,先富的动员后富,家家户户都攒了很多银子,就连村里出了名的几家败落户家里都能时不时传飘出点肉香。
“不消不消,”陈舅公卷起袖子,“让我也来帮把手,看看我这把老骨头另有力量没有。"
“可真成心机,只如果腊八这天做的东西,都能够加上腊八的名字嘞!腊八蒜,腊八豆,腊八粥……奶,那我们甚么时候做腊肉腊肠呀?”陈念把蒜皮扒拉开,细心地剥着皮,想到爱吃的肉肉,也不由得笑出声来。
“别奉告你们娘啊。”陈二舅挤挤眼睛,娃娃们点点头,就往屋里躲。