第279章 榨甘蔗
“这个是我包的！”冬至在本身碗里认出了本身包的阿谁形状不太规整的抄手，迫不及待地夹起来尝了一口，“嗯~真好吃！”
陈思思知心肠给她搬了个小凳子，“来，冬至，你站上来就够得着了。”
灶上熬了两锅糖，因现在儿中午的饭菜就在陈家的灶房里做的。
“我爹他们在忙呢，”陈思思一手牵着冬至，一手牵着小月朔说，“顿时就烧第二锅了。”
柳幺舅背上也背着个大背篼，见娃娃们围上来，赶紧道，“诶诶诶，都别急，好东西多着呢。”
陈念指着一张画着胖娃娃骑鲤鱼的年画，欢乐地说，“这个都雅！这个胖娃娃像弟弟”
“看这些甘蔗的出水，”陈二舅说，“如何也得榨个二三十斤汁才够。”
陈氏把香烛和纸钱收进堂屋的柜子里，“拿来我放这里嘛。”又转头对几个娃娃叮咛道，“我这都清算好了，别乱翻哟。”
榨了老半天，才出了一桶甘蔗汁，陈二舅还没来得及把桶提开，小月朔就趁人不重视，就摸到桶边，差点就把手伸出来了，还好林秋缘瞧见了，一把拽住了他。
“对了，你们不是在榨甘蔗吗？”何氏问。
“成，那我去瞧瞧……杏儿，把包里的糖拿出来给几个娃娃分一分嘛。”何氏摆摆手就往外头走，跨出堂屋门，恰好遇见朱氏拎着背篼来，这才一拍脑袋道。
这时，冬至也蹦蹦跳跳地从屋里出来，身后还跟着小月朔，等小月朔跨出门槛，两个小不点立即手拉动手，歪歪扭扭地往灶房那边跑，陈思思在背面追，一向喊着让他们慢点儿。
“诶诶诶，先不要慌，先把你们那爪爪给我洗洁净，特别是指甲缝缝里头，要洗洁净点哟，抄手要进肚皮嘞，弄洁净点哈。”见几个娃娃已经挽了袖子，手就要捻起抄手皮，朱氏赶紧从鼎锅里打了热水，号召几人洗手。
“诶，你们看我这个！”陈念俄然镇静地喊道，“这回包得都雅！对吧？奶你看。”
“外婆返来啦！”冬至第一个发明了陈氏一行人的身影，蹦蹦跳跳地跑出去驱逐。
往年都是去给先生送年礼的时候顺带让先生写春联的，本年竟然让他们来写，这但是大事！
几个娃娃围坐在灶前剥着花生，这是一会儿要干炒后放进米花糖里头的，梨花和豆豆也在灶前的柴上挑了个合适的位置伸直成一团，挨着睡得可香。
“那是老秆，”陈家和一边劈甘蔗一边说，“爷说这类榨出来的汁最甜。”
林守义把另一张榨汁凳子重新挪了挪，陈二舅把先头他们榨出来的甘蔗汁倒进锅里，又拿出了菜刀，“来来来，把甘蔗劈成两截，要好压些。”
“哈哈哈哈，念丫，奶可没说哈，是你本身说的哟，你上回偷吃柿饼，奶可不就说是小耗儿偷吃的？不打自招了吧哈哈哈哈。”陈家和摸了摸小堂妹的脑袋，笑眯眯的，小女人气得噘起了嘴巴。
梨花从灶房里出来，懒洋洋地伸个懒腰，见人群忙活起来，便迈着猫步踱到屋檐下，找了个能看热烈又能晒太阳的好位置。
顿时就到年底，何氏几人也开端忙活着办年货，腊月二十五一大早，是赶集的日子，天刚亮，何氏和陈氏带着几个小媳妇儿便往街上赶。
陈大舅几人也没忙着，今儿还得把地里头的甘蔗砍返来榨成汁儿熬红糖。
等陈二舅炒好阴米，又提了花生瓜子出来炒上一篓子，这才把锅里的河沙铲起来，把锅洗洁净，姑息着灶里的火星，把花生米干炒后，又这细心把花生的红衣吹洁净，只留下白里透着焦黄的花生米，伶仃放在一旁。
陈二舅把先头腊八做年糕剩下的蒸熟的糯米晒成的阴米提了出来，又把之前用来炒花生瓜子的河沙拎了出来，预备着一会儿好用来炒阴米。
何氏往肉馅儿里加了葱姜蒜末、花椒粉，另有一点点酱油和盐。
陈念学了好几次都包不好，馅儿老是从缝里漏出来，急得直嘟囔，“如何又漏了！”
喷香的臊子面，加上烫熟的豌豆尖，娃娃们吃得鼻头都冒汗来。
“喏，先头教过你们嘞，我再教一遍哈，先看好了，”何氏手上非常矫捷度树模道，“用筷子撩点儿馅儿，把馅儿放在面皮中间，抄手边边多少沾点蛋清，然后捏紧两个角，再把另一个角翻过来，就成了，重视哈，馅儿不要撩太多，免得等下抄手撑破皮哟。”
柳芸娘和朱氏背着背篼，何氏和陈氏手里也都提着东西。
“来，娃娃些，都过来帮手包抄手。”陈氏站在廊下对着几个在院子里玩耍的娃娃招手。
“哇，这根甘蔗，”陈念指着一根特别粗的甘蔗，“比弟弟的胳膊还粗！”
“我要包！我要包！”冬至第一个跑过来，踮风风火火地钻进灶房，踮着脚尖就往矮桌上看。
大师凑畴昔一看，只见她包的这个抄手皱褶整齐，形状也周正，真像模像样的。
陈氏割了几斤新奇的五花肉，陈大舅帮手剁肉，柳芸娘几人速率快，舀面粉和面，没多时就把抄手皮擀出来切成均匀的四四方方的抄手皮。
陈大舅从速哈腰一把抱起两个孩子，逗得她们咯咯直笑，倒也健忘了哭。
“耗儿”一号陈念不乐意了，“奶，你咋说我们是耗儿嘞！我们那么乖……”
“哎哟喂，可算扛完了，”林夏至放下最后一捆甘蔗，搓着发红的肩膀。
“可不是？可要把肮脏弄洁净才好过年嘞！”
等何氏几人办了年货返来，灶上的甘蔗水都咕噜咕噜直冒泡，陈二舅都不晓得打了多少圈浮沫了，院子里的甘蔗也差未几要榨干了。
“真哒？”林夏至和陈家和对视一眼，眼睛都亮了，林秋缘也冲动的不可，写福字她还是能写各种百般的嘞，之前过年期间某宝的扫福活动她可没少本身写了本身扫嘞！
那敬爱模样，逗得几个大人也是哭笑不得。
林秋缘守在灶前帮着烧火，陈念也在这紧紧贴着她，眼巴巴地看着她爹挥动锅铲，热气腾腾的河沙裹着米粒，收回纤细的"沙沙"声，香气垂垂浓烈起来。
灶房外头，林夏至和陈家和已经把要榨甘蔗的压凳洗洁净抬到朝阳处晒着。
两人歇了歇，又朝地里去，没一会儿，陈大舅几人也扛着一捆捆甘蔗返来了。
“本年的春联，就让你们几个大些的来写。”陈氏笑着说。
“哇！”冬至趴在木盆边上看，“好多汁啊！”
“表哥，大哥不要说二哥，你瞧瞧你的也好不到哪去，起码我的抄手没破皮。”林夏至瞪他一眼。
“豆豆一边玩儿去，”陈家和用脚悄悄踢它，“等下猫毛掉桶里去啦！”
“诶，娘，这些我都放你屋里去？”
“一回少扛几根嘛！”陈二舅说，“大夏季的，如果滑河里头去，可不是闹着玩的。”
林秋缘不但嘴角长了个燎泡，她嘴巴里头还口腔溃疡了，用舌头悄悄一顶都疼，嘴巴里头的燎泡是今儿上午啃甘蔗才冲出来的，林秋缘方才用舌头摸索了一下，别说，还真有些疼，疼得她嘴巴里立马就包了一包口水。
冬至包得当真，牙齿无认识地咬着伸出来的小舌头，可惜她的小手劲太小，包好的抄手老是松松垮垮的。
“娘，”柳芸娘端着个背篼过来，从里头拿出一挂鞭炮，“这鞭炮放哪合适？我怕几个娃娃奸刁拿去点了，就全都提过来了。”
家里头的女人们都不在，柳二舅便起来和面，给几个娃娃擀面条吃。
林夏至坐到凳子一端，用力往下压杠杆。
陈念低头瞧了瞧本身的小脏手，下认识地把手藏到了身后。
院子里已经堆了好几垛洗净的甘蔗，绿汪汪的，像一节节翡翠似的，在夏季的阳光下泛着水润的光。
林夏至包的抄手倒是不漏，就是形状歪歪扭扭的，被陈家和笑话，“表弟，你这是包的抄手还是包的粽子啊？”
也是怕甚么来甚么，陈大舅正幸亏廊下洗把脸，月朔脚滑，连带着把冬至也拉倒了，恰好摔到他脚边。
小月朔在一旁看得眼馋，从卫氏怀里想弯下身来，也要伸手来抓面皮，被卫氏拦住了，“幺儿乖，你还小，等来岁再跟哥哥姐姐们一起包哈。”
见陈大舅扛着一捆已经搓洗洁净的甘蔗返来，两个半大小子一副跃跃欲试的模样，陈大舅干脆也带上他们。
“可不是，”陈家和也直喘气，“河边那坡滑溜溜的，我差点摔了。”
灶上的水开了，朱氏把刚从地里掐返来的豌豆尖也淘洗洁净，先把豌豆尖烫熟，陈氏开端下抄手。
“来，先把这些放榨汁凳上尝尝，”林守义说着，把一截甘蔗放进压条下，“夏至，你来压。”
娃娃们看着大人吃的斗碗都有些眼馋，特别是陈家和和林秋缘，就想馋那口辣椒酱，何氏看着俩娃娃嘴巴边的燎泡，赶紧禁止道，“诶诶诶，你俩嘴巴都起泡了，还要吃辣的啊？过两天过年了，燎泡还不好的话，就只能看着大师吃好吃的哟。”
大包小包的东西从背篼里拿出来，几个娃娃连榨甘蔗的表情都没有了，陈大舅几人便上前去接过榨甘蔗的活计，让几个娃娃一边玩去。
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承担一翻开，内里是几方新添的笔墨和一沓红纸。
跟着"吱呀"一声，甘蔗被挤扁，新奇的甘蔗汁顺着木槽流进上面的木盆里。
“诶，就是，老头子，你们哪天去剃头哦？把乖孙带去也剃一个，下回剃头就得等仲春二咯！”何氏也感觉年画上的发型合适，便昂首问了问在院里编背篼的陈舅公。
娃娃们抢先恐后地洗洁净手指，手心手背连动员手指甲逢都洗得干清干净，又用毛巾擦洁净，陈氏挨个查抄后，才让她们上手。
他们家这块甘蔗地都是从第一年的时候赵大牛给他们送来的那捆甘蔗留起来的种，现在都能种上三分地了。
陈舅公几人也从山上返来，他们刚扛了锄头去把甘蔗上砍下来多余的部分重新埋进土里，来年就又有甘蔗能够吃。
“明天去，剃头匠申明儿走我们村哒嘛，诶，这胡子拉碴嘞，是要刮一刮才好过年哟！”陈舅公闻言摸了摸本身脸上的髯毛答道。
陈家和一边劈甘蔗一边问，“二叔，这得榨多少汁才够熬一锅糖？”
柳幺舅一大早也被抓起来赶牛车，陈大舅驾了另一辆牛车，肖大脚她们几人今儿也同路顺带搭个便车。
“渐渐来，”陈思思教她，“要把边边抹点先把边上点蛋清，然后用力一捏，捏紧些，你瞧，就像如许。”
“嘿嘿，感谢表姐~”
院子里已经放了好几轮甘蔗，陈二舅在灶里忙活完，便号召几个娃娃来帮手压甘蔗汁。
林秋缘学得最快，手指工致地把抄手包得整整齐齐，没法，之前她家里头也喜好包抄手，至于饺子甚么的，那是少之又少。
院子别传来一阵"咚咚"的脚步声，林夏至和陈家和扛着一担甘蔗出去了，两人走得气喘吁吁的。
“二表叔，”林夏至放下甘蔗，抹了把额头的汗，“这甘蔗可真沉，我和表哥上坡差点没抬动。”
“别凑那么近，”陈思思拉她，“把稳溅到眼睛里。”
豆豆又也不知何时从灶房里出来，在一旁看得努力，时不时伸长脖子去闻木盆里的甘蔗汁。
“成，记得放好哟，免得屋头几只耗儿去偷嘴。”
“瞧瞧，”柳幺舅把年画摊开给娃娃们看，“这是我特地挑的，有门神、福童、年年不足……”
一锅抄手煮好，捞出来放在斗碗里，浇上红油辣椒和蒜泥，撒上香菜和葱花，香气四溢。
陈氏把手里的东西放到堂屋的八仙桌上，几个娃娃立即围了上来。
“进步了！确切不错，持续尽力。”何氏夸道。
“哈哈哈哈哈，还真别说，奶，咱给弟弟也剃个如许的头吧？”陈家和也凑畴昔瞧，捧着肚子笑个不断。
陈二舅把河沙倒进大铁锅里，让它灶台上渐渐烧热，手中的锅铲也不断地挥动着，等河沙热得燎人，陈二舅才把阴米倒进锅里去。
