第24章 棒骨汤
她先把排骨炖上,这类新奇的排骨不消焯水,洗濯一下直接放进锅里炖煮,还保存了肉的鲜嫩。
至于猪大肠,这个苏蓝是真的爱吃,洗洁净后配着辣椒一炒,她包管,只如果吃过的人,毫不会忘!
张翠花有些焦急,“青山家的,让你先挑,你如何只要这骨头啊!这骨头能吃出个啥!我给你换成肥肉!还是肥肉香!”
想起叶青还在养伤,她顺手丢出来几颗红枣和枸杞。
不过瞧着叶明泽也不像个会做饭的,叶青又受着伤,排骨就算了,大不了多炖些汤,给他们送点就是。
这如何老宅那边的人没完了还?
另有排骨,骨头上固然没甚么肉,但是煮熟后嗦螺下味道还是能够的,如果是要骨头,一人能够拿五斤。
在这儿的,连大人带孩子,是一百来口人,每家的人数也都差未几,族长就直接遵循人头来分的。
“二婶。”
她家是三口人,肥肉太油了,她不爱吃,干脆就拿了四斤瘦肉,剩下的全数要成了排骨。
苏蓝伶仃盛出来点炒大肠,又盛出一份米饭,一碗排骨汤,让叶明泽给叶青送去。
“行文?”苏蓝微微皱了皱眉。
苏蓝这才瞥见篮子里的肥肉,也好,待会直接熬成猪油好了。
刘行文迈着自傲的法度,朝苏蓝走去。
末端,张翠花偷偷往她的篮子里塞了一块肥肉,这才算好受些。
苏蓝便又朝大山洞走去,出去时,大师也都在炖肉,尽是肉香味,只要老宅的人神采阴霾,躲了出来。
排骨汤如何也得炖上一个时候,她便先去清算猪大肠,这猪大肠好吃是好吃,就是清算起来太吃力,起码得洗上十几遍,孩子们看了一眼,纷繁捂着鼻子避开。
本身也端了一碗炒大肠,另有借来的那口锅,朝大山洞去。
“族长,你家有多余的锅不?借我使使,待会给你送点我炒的猪大肠。”苏蓝说了然来因。
报歉?苏蓝冷哼一声,他倒是想的美,这会看她有肉了,晓得是一家人了。
苏蓝又起了一堆火,闷了点二米饭,就是白米和小米的连络,不然光白米,刘默玄又该用那种核阅的眼神盯着本身了。
苏蓝笑了笑,“嫂子,我家不爱吃肥肉,我就如许挺好,另有阿谁猪大肠,我方才跟他们叮咛了的,也一并给我吧。”
见苏蓝挤了出来,张翠花笑呵呵的看向她,“青山家的,你先挑!”
只是这会就有一口锅,还炖着排骨,她总不能拿出一口锅也说是捡来的吧。
苏蓝也没推让,从速挑了起来。
猪大肠炒的差未几的时候,把切好的青红椒倒出来,放盐,酱油翻炒十几下,辣椒炒大肠就做好了。
把锅烧热,丢一把干辣椒爆香,再把切好的猪大肠放出来,辣椒的味道刹时与大肠的味道完美融会,香飘四溢。
二米饭,辣椒炒大肠,排骨汤,这就是苏蓝一家的晚餐,就是少了点青菜。
“放心吧婶子,我是不爱吃肥肉。”
世人只当她是推让,肥肉又香又出油,如何会有人不爱吃肥肉?
张翠花家是村里驰名的屠户,几代人一向是做屠户的,分肉的事情天然也交给了她。
苏蓝拎着锅出来时,正都雅见杨秀娥站在洞口,眼巴巴的往里看,瞧见她出来,翻了个白眼往一边去了。
因为猪大肠本身比较油,以是只用一点猪油润锅就够了。
就他如许的,如果能考上,她苏蓝的名字倒着写。
她才懒得理睬,归正没肉吃的又不是她。
……
还他的面子,他算老几,仗着本身读过几年书,官还没当上呢,气度倒是先做出来了,要不是刘青山这个冤大头一向拿银子供着他,他读个屁的书。
她干脆端着烧开的雪水,蹲在了山洞口洗,雪已经不如何下了,如果彻夜不下,明日便能够下山。
“另有事吗?没事别挡着我,我还得归去炖肉!”
苏蓝内心想着事,没看到身前站了一小我,直到那人喊了她一声,她才发明。
苏蓝正忙着看大师分肉,这头野猪放了血,去掉外相,估摸着有四百来斤。
大师得了肉,固然欢畅,但是并没有像苏蓝一样风雅,而是分了好几份,放一点肉,炖一大锅汤,如答应以多吃几天。
苏蓝想着表情更加轻松,手上行动缓慢,不一会就清算的干清干净。
苏蓝提着一篮子肉回了小山洞,叶明泽也在,三个孩子跟小奶狼玩的高兴,恰好省着她再跑一趟。
“二婶,爷爷他年纪大了,不免内心胡涂,他晓得本身不对,但是拉不上面子,特地让我来给二婶报歉。”刘行文态度做的很足,让人挑不出甚么弊端。
米饭熟的快,苏蓝看着差未几了,提早盛在盆里,开端做猪大肠。
刘行文有些不耐烦,这二婶是不是没反应过来,他的态度已经够好了,她竟然没听懂?
如果只要瘦肉,就是一人四斤,还能够添上点猪下水,如果是要肥肉,那就一人三斤。
“说甚么借不借,你拿去用吧,恰好有一口闲着的。”
“行了行了,报歉就免了,我受不起,你归去奉告他,别来找我的事,我就谢天谢地了。”
“二婶,我说我是来替爷爷报歉的,我们都是一家人,何必闹得不镇静,二叔晓得了也会不欢畅的,你看在我的面子上,别跟他计算了。”
“青山家的啊,那猪大肠能吃吗!你想的体例,你才只要这点儿,你如果感觉怕不敷给大师伙分,老婆子把我那份给你,你可不能饿着!”一旁,当即就有人红着眼开口道。
猪大肠冷水下锅,用花椒,大料这类去腥提味的东西煮透,水开后再煮上十几分钟,捞出来切成小段备用。
苏蓝没有发觉,拎着篮子退出人群,内心策画着,这肉得分出一半给叶明泽他们,就当是感激他们供应的动静。
苏蓝说完就要走,刘行文再次挡住了她。
苏蓝明晃晃的不给他留脸面,刘行文也有些绷不住,只感觉一道道目光都在扫射本身,身材都有些生硬,讪讪的让开,低着头走了。
“好,我晓得了。”