第三章 河西谷
从地裂中走到斜坡边，方宏抬高身材用鞋底滑了下去，红河河面上，一艘皮划艇正在缓慢远去。
“我的意义是，枪哥，你的剪辑团队真强大，这么短时候就能做出电影。”
“这道菜是用白酒、花椒面、五香粉，姜末腌制的，现在刷的调料是菜籽油、山葵根粉，如果在家本身做，用辣椒种子研磨的粉末也能够。锅里煮的水中增加了八角、陈皮、姜块、盐，用来摹拟卤水。”
方宏：“二非常钟后，会更香。”
“我靠，枪哥终究讲了一道我能够做的菜了。”
方宏从裤腿里抽出筷子，用刀将鸡肉豆割：“很烫，没有骨头，你们能够直接用手吃，我用筷子，不过你们得等一等了。”
“吃牛肉的就是不一样，枪哥此次冒险，终究找到一样的一群多动症患者了。”
“而蒸和煮的辨别，就在于内涵。如果需求包管调料和食品的营养稀释在食品内，就挑选蒸，如果需求的是汤，或者是某些有杂质滤出的食品，就挑选煮。”
“枪哥，这绝壁，下得去么？”
弗兰克：“我先去你的地点放工具，四天后到安司法特接你。”
“供应热量的食品，供应庇护的山洞，能够扑灭的柴火，都将是我们寻觅的目标。”
这一餐以后，两个摩托车要用直升机直接吊走。
提早去骨，然后用调料腌制，大火蒸，让鸡肉脱水。
实际上，蒸鸡这道菜，是一道很奇特的菜。
“这个美国佬都是甚么感慨词，几个意义？”
“我的建议是，撤除鱼这类轻易碎裂并且要保持团体形状的食品外，蒸食品的时候最好只用蒸笼和屉子，不要用碗碟盛放，如许蒸出来的食品，实际口感上，和过油的食品没有太多辨别。”
“我靠，惊现鸟语翻译。”
方宏鄙人方扶着摩托车，看着直升机腾飞，然后才回身：“明天我们要在这片红色大地上寻觅食品，特别是早晨能够睡觉的处所，这里维度比较高，白日日照大很热，早晨降温短长，这一次我没有带帐篷。”
“实际上，这是因为体例不对。不管是蒸，还是煮，都是很传统的脱水体例，大师能够尝试拿一块肉蒸煮后上称去称，重量绝对会降落。如果碰到容器进水题目，让食品二次收汁，那就是操纵体例不对的启事。”
两个美国人在中间干看着，不晓得这是一道甚么样的菜，方宏要用汉语讲解，也没空理他们。
“究竟上，油炸和煮的辨别就在于温度，食品过油和过水只对外皮的锤度有影响，并不会在口感上有太多的辨别。”
方宏笑了笑：“究竟上，在全天下范围内，猪肉都是大师挑选吃的最多的肉类，美国人吃猪肉以培根为主，大抵就是腊肉的大表弟，包含全天下各地的腊肠，以及火腿，都是猪肉成品。美国人比大部分国度的人都更喜好吃牛肉，恐怕和这里的地形地貌有关。”
“666，如果是我们在中间，估计我们也是这么想的。”
“枪哥，这儿看上去鸟不拉屎的，能有甚么食品？”
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“方，好香啊，能够吃了吗？”
“在石头下坠的时候，你是不成能能反应过来重新依托臂力卡在崖壁之间的。”
方宏在地形庞大，时不时就呈现地裂，曲型凹回的路上行走：“现在我们的目标是，下到河谷四周，现在的气候酷热，我们不能待在绝壁上方，并且看似平整实际上满目疮痍的上方平原，并分歧适行走。”
“中华和美利坚，是天下上独一包含了统统气候的两个国度，地形地貌庞大，从平原到高原一应俱全，以是进食体系上，实在是有近似的处所的。当然了，上校大叔的炸鸡腿，并不是大师平时吃到阿谁口味的，那只是进入中华后，在我们的熏陶下变得好吃了一点罢了，在美利坚本土，快餐汉堡和炸鸡特别难吃。”
“换句话说，蒸鸡和炸鸡的口感近似，只不过鸡皮不会过分于脆。”
“美国佬的意义是，嗯？这玩意儿甚么味道，好怪。嗯！好香！吁，好烫啊，喔！好爽！”
方宏嘿嘿一笑：“只要素材好，乱剪辑一通也不会差到哪儿去。”
卡罗嘿嘿一笑：“我感觉不烫了。”说完就下嘴了：“嗯？嗯！吁，喔！”
方宏翻白眼：“还得二非常钟。”
方宏对着耳朵举了举手指：“接我电话。”
卡罗率先动手：“不烫了。”
“这里的气温极度诡异，位移六十千米后，我们就将从副热带高压带节制下的亚热带戈壁气候转移到高原气候节制的地区，日均温度下跌十五度摆布，以是，这一起上，御寒将会是我们的首要任务。”
“大师都有一个误区，那就是感觉不管是蒸还是煮，都会让食品口感降落，感受水分过量。”
“在空中，白日会被晒死的，我们白日下去走，然后快入夜时才往上找洞窟居住，别的，这里另有很多能够吃的东西。”
“枪哥，《与我同业》第四集冰岛之行要播出了呢。”
方宏吃的香，两个美国人如同热锅上的蚂蚁。
“这是红河的中游，也是河西谷段，这里是皮划艇漂流的圣地，方才应当是河面有人快速颠末，我们出去看看。”
“OK。”
“看上去没有食品，不代表真的没有什物，拉斯维加斯是印第安保存区，住了大量原住民，他们是不吃这条河中的鱼的，这条河中有非常多的鱼。”
“不消了，我感受这就很香了，好饿啊！”
“我晓得啊。”方宏：“我如何能够健忘节目标播出时候。”
“枪哥完了以后还要专机接送啊？”
蒸了半个小时的时候，方宏翻开锅盖，开端用刷子刷调制的第二层调料。
弗兰克一把抓了下去：“WTF！”
“叫杀鸡的徒弟帮手去骨呗。”
近似于蒸猪。
说话间，裂谷外方传出了一声长长的赞叹。
“对啊，明天尝尝。”
又过了二非常钟，方宏将去骨的鸡拿出：“这玩意儿是美国货，太大了，肉质还不如海内的鸡好，不过我们三个大老爷们儿吃，还真得大一点好。”
从裂缝中下到空中，方宏指了指空中上的陈迹：“这是河道冲刷的陈迹，在夏天的汛期，红河水位会晋升十五米，而各种这一类的小地裂将会和红河持平，北面的地裂，更是会被熔化的雪水灌的比红河水位还高。”
“我如何感受，枪哥的眼神在发光，是来大扫荡的？”
“你能够做？叨教天赋，你如何给鸡去骨？”
“我此次的目标地和我以后要去的处所另有一段间隔，归正租约这么久，到时候就让他来接我，免得还要去租车，手续费事。”
“我们从西缘进入红色大峡谷，即将去往的处所是北缘天使之地，天使之地早在一个月前就已经封闭了玩耍线路，不鼓励大师在十一月到次年蒲月之间从北缘过。”
下山的时候，一个一米不到宽度的裂缝呈现在面前，方宏上去就蹬住两侧岩壁：“我筹办从这条裂缝下去，不过在大峡谷，从这类处所下山必然要重视石头，我甘心用臂力强行撑着身材下去，也不肯意踩这些个看似卡在崖壁之间的石头，如果石头位移，那踩上去的人根基上就死定了。”
