第166章:两道美食
宁嬷嬷又被柳璇儿的称呼和萧澈脸上的笑容震惊了下,转头看了一眼玄月和玄清,见他们一副见怪不怪的模样,她才重重松一口气。
萧澈在熟谙柳璇儿之前是向来未进过厨房的,这也是他第一次来本身府里的厨房,他随便看了一眼,淡淡回道:“我过来看看。”
等玄月端着瓷坛走了后,玄清很有眼色的拿着碗筷跟上去了,边走边喊道:“宁嬷嬷,老迈,段鸿翔,快点跟过来,迟点就没得吃了。”
玄夜当真道:“他们俩贼精得很,晓得璇儿女人会护着他们呢。”
在柳璇儿筹办食材的时候,宁嬷嬷都紧跟着她,也不说话,安温馨静的看着她一步步的操纵,直到第一道菜的工序完成后,她才出声扣问道:“璇儿,刚才这道菜叫甚么?”
她回到厨房后,见大师竟然直接在灶台边狼吞虎咽,忍不住抽了抽嘴,好笑道:“大师吃完了吗?吃好了的话,我们就开吃佛跳墙了哦。”
萧澈眉头一皱道:“不是只做两道菜吗?”
宁嬷嬷点头发笑道:“这两个小子真是更加猖獗了,越来越不怕你们主子了。”
柳璇儿笑吟吟道:“叫佛跳墙。这道菜名的来源有个小典故,传闻是发明这道菜的人在自家厨房做这道菜,菜做好后翻开坛盖,浓烈的香味飘出了院子,传到了街上,刚好路过的一个佛家和尚被这香味吸引住了,闻着香味翻墙跳进了他家的院子里。呵呵,厥后就有了这道菜名。”
玄清听着主子的声音如何有种幽怨的感受,他忍不住抖了抖,当即回道:“两道菜破钞的时候比较长,璇儿女人现在在陪宁嬷嬷做其他菜。”
其别人都忍不住笑了起来,这个玄月还真是会顺着杆子往上爬呢,不过他们也都没吃饱,确切还能够吃下几只啊。
这个天下的食材没有宿世那么丰富,比方鱼翅和瑶柱都没有,柳璇儿只好改换成其他食材了。她将海耳,海参,鸡,鸭,猪前肘,牛蹄筋,鸽蛋,虾肉,羊肚菌,冬笋,生姜等都筹办好,拿出两个洁净的大瓷坛摆好,将食材一一按挨次放进坛子里,放少量盐和冰糖,最后倒上早就筹办好的高汤,盖上坛盖,放到炉子上。然后对着两眼巴巴看着她的段鸿翔,叮咛道:“小翔,先把火烧旺,等坛里的汤煮开后再转文火渐渐炖,晓得吗?”
玄月胡乱的擦拭了动手,点头道:“不消谢,稍后再给我们做几只叫花鸡就好。”
柳璇儿回到厨房将灶台下的四只叫花鸡挖出来,让玄月帮手找来把小锤子敲开内里一层已经硬化的泥土,然后将包裹在内里的多层荷叶一一翻开。俄然一股奇特的荷叶暗香味满盈在厨房里,玄月猛地咽了下口水,夸大道:“天呐,这也太香了吧。不可,我又饿了,我要开吃了。”
柳璇儿直接疏忽他们俩,也不管他们如何分拨,拿了一只快速送给隔壁屋的萧澈,她拿了一把小小的匕首将鸡肉切好块放到萧澈面前,笑眯眯道:“萧澈,快吃吃看,这是叫花鸡,看味道如何样?”
萧澈不着陈迹的皱了下眉头,直接大步朝厨房的方向走去。
萧澈忙完手中的公过后,见柳璇儿还未返来,走出屋子扣问道:“玄清,璇儿还没忙完吗?”
段鸿翔当真的点头道:“璇儿姐姐,我晓得了。”
段鸿翔非常共同的咽了咽口水,他只感觉明天产生的统统就像是一场好梦,他好想这辈子都不要从梦中醒来。
萧澈嘴角微翘道:“好。”
宁嬷嬷还是第一次见如许的做菜体例,倒是很等候起来了呢,等她忙完这两道菜后,当即拉着她开端做早前送给她的新菜方了。
柳璇儿:“……”
“是的。”柳璇儿边措置已经宰杀好的鸡,边与宁嬷嬷提及叫花鸡的来源,然后让吃完饭的玄月帮手去采摘些新奇荷叶和黄泥巴来。等他返来后,柳璇儿已经将鸡腌制好了,将荷叶洗濯好后,就将整只鸡包裹起来,然后用湿的黄泥土将表面包裹起来,埋放到灶台下的柴灰里,上面架起柴堆烧起来。
玄月确切跟着吃了一下午的东西,只好点点头道:“好,我跟宁嬷嬷,段鸿翔吃那只小的,这只给你和老迈。”
萧澈应道:“好。”他方才但是听玄清提及那两道奇特的菜名了呢,他也有些等候起来。
直到吃了小半只后才停下来,萧澈取出帕子文雅的擦拭着嘴角,说道:“璇儿,这是我吃过最好吃的鸡肉,现在我来给你切,你吃。”
柳璇儿笑吟吟道:“先等一会儿,我去把佛跳墙端过来,大师一起尝尝鲜。”
宁嬷嬷笑道:“这个菜名确切成心机,嬷嬷但是等候起这道连和尚都垂涎的菜肴了。你方才说的另一道菜名也很奇特呢,叫花鸡?这个也是有典故的吗?”
柳璇儿将南瓜饼端畴昔后,说道:“萧澈,你慢点吃,我做的那两道新菜方才好了,我去端来给你尝尝。”
萧澈闻着这暗香的味道,鼻尖微动,这道菜当真是激起了他的食欲,夹起尝了一口后,罕见的没有停筷子,持续将柳璇儿送过来的鸡肉都吃了下去。
玄清鄙夷了他一眼,嫌弃道:“你今天下午一向在厨房吃,还饿?你饿死鬼投胎啊。这只大的叫花鸡是我跟老迈的,你吃那只最小的。”
“好,多谢玄月大哥。”
柳璇儿笑吟吟的走畴昔,说道:“萧澈,你来的正巧呢,你爱吃的南瓜饼方才出锅。厨房里油烟味太重了,你快去中间的屋里等着,我顿时端过来。”
玄盘点头道:“是的,主子。”
宁嬷嬷当然猜到他来厨房的真正启事了,她压下内心的震惊,慈爱道:“哦,我们刚好做了些吃的,您也来尝尝。”
玄月当即点头道:“吃好了。璇儿女人,瓷坛很烫,我来帮你端。”
宁嬷嬷在柳璇儿的帮忙下刚好做完一盘南瓜饼,她昂首一看,见萧澈竟然来了厨房,大惊道:“萧皇叔,您如何来厨房了?”
柳璇儿笑吟吟道:“乖,璇儿姐姐现在去做另一种菜叫花鸡,绝对是大师都没吃过的。”