第六十六章 蓝鳍金枪鱼

品酒师摇了摇酒杯，送到鼻端闻了闻，然后喝入口中，略微回味后，向蓝绝点了点头，“这瓶白酒固然只是村级，但状况很好。这就是大瓶装的上风。”

管帐师行动最快，就要去抓那大腩手卷，却被机器师一巴掌拍掉了。

正在这时，里间门帘掀起，美食家端着个托盘从内里走了出来，托盘上有八个精美的方形小托，每个上面差着一个锥形紫菜卷，看不到内里是甚么。

周芊琳动摇酒杯，白葡萄酒淡淡的暗香在鼻端回荡，轻抿一口，顿时一股清冽甜美的味道顺喉而下，整小我仿佛都刹时通透了似的。美眸顿时一亮。

“蓝鳍金枪鱼糊口在深海，体重超越一百斤才算成熟，打登陆后，并非新鲜最好吃，而是需求在运输的过程中，冰鲜保存五天赋最为甘旨。给它一个开释氨基酸的过程。颠末五天的排酸，它的味道会达到最好状况，也就是我们现在要吃的。蓝鳍金枪鱼身上最肥美的部位就是鱼腩，就是鱼肚子的位置，而鱼腩又以大腩为最，这肉碎固然还算不上大腩中最精华的部位，但也绝对是人间甘旨。”

“我是不是懦夫你说了不算，我只晓得，你再耍嘴，我就让你变成豆腐！然后扔出去！”机器师冷冷的说道。

手卷里是粉色的肉碎，看上去并不如何诱人，送到鼻端，乃至闻不到甚么太多的味道。周芊琳扭头看向蓝绝，这类食品她还是第一次见到。

蓝绝浅笑道：“吃吧，这类机遇，我们一年也才只要一次罢了。”

“好吃的来了。是甚么？是甚么？”管帐师雀跃道。

“你慢点说，别焦急。”周芊琳有些好笑的说道。

管帐师忍不住道：“珠宝师，说说这鱼有甚么好的处所？我也是第一次插手。”

管帐师嘴角牵动了一下，但在品酒师面前，他明显不甘冒昧。

“因为温度和层次。”蓝绝解释道：“分歧的酒合适分歧的温度饮用，红葡萄酒的适饮温度为十五度，保温箱在这个温度下，开启不成能因为温度影响呈现白气。而白葡萄酒的适饮温度是五度，天然会呈现这类环境了。当然，香槟适饮温度也很低，不过，明天这顿明显分歧适香槟。以是必定是白葡萄酒。只要白葡萄酒才气让海鲜的美味儿完美绽放”

蓝绝谙练的翻开瓶塞，拿起酒瓶，拇指扣入瓶底，其他四指托鄙人面，走到品酒师面前，先给他倒上一点。

美食家将托盘放在桌子上，“本身拿，开胃菜，大腩手卷。是我在豆割蓝鳍金枪鱼的时候，将散碎大腩剁碎，用紫菜卷了。没有任何其他调料，吃大腩鲜美的香味儿，异化紫菜的暗香。一人一个。”一边说着，他本身先拿起一个，三口、两口送入口中，吃完后，他的目光才在周芊琳身上逗留了一下，暴露一个浅笑。

有一次，一名美食家朋友带我去了一个咀嚼整条蓝鳍金枪鱼的盛宴，至今难忘。以是有了这一段情节。写点我的感受给大师看看。

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周芊琳猎奇的道：“你如何晓得是白葡萄酒？”

看似简朴的挨次，一样也是礼节，遵守着密斯优先，高春秋优先原则。

蓝绝发笑道：“越是大瓶装的酒，酒液就更多，保存起来，能够持续的时候就更长。如果浅显七百五十毫升装的，只能保存三十年，那一点五升的就能保存四十年以上，这三升的就更久。并且，在咀嚼的时候，因为是同一瓶酒，量又够多，才气跟着酒液和氛围的打仗时候变长，喝出分歧的窜改。以是，同一款酒，大瓶装的同款酒代价必然会更高，品格也更好。特别针对老酒。”

品酒师悄悄一推，酒瓶平移到蓝绝面前，同时甩过来的另有一把公用开启木塞的海马刀。

“闭嘴！不然揍你。”机器师降落的声声响起，乌黑的大拳头也随之呈现在管帐师面前晃了晃。

银色金属箱翻开，一股淡淡的白气披发而出。

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蓝绝笑道：“也还行了。如何说也是大瓶装。品格应当还不错。”

“您好，感谢您的接待。”周芊琳起家问好。

品酒师瞥了他一眼，“给你喝这个都是糟蹋。”

“这是美食家。”蓝绝向周芊琳先容道。

“只要懦夫才采纳暴力手腕！”管帐师抗声道。

蓝绝也是眼睛一亮，随之站起家来，向品酒师方向看去。

机器师指了指品酒师的方向，只见品酒师此时已经站起家，走到中间，仿佛在开启一个箱子。

“你干甚么？我用吃的堵住本身的嘴还不可？”管帐师怒道。

品酒师瞥了他一眼，“配蓝鳍金枪鱼，白葡萄酒甘冽一点就好。你还想喝甚么？”

品酒师起首从箱子里拿出的，是八个酒杯，然后才是一瓶酒，比普通酒瓶大上很多，竟是三升装的。看到酒标上的lotu**ax，蓝绝却略微有些绝望，“有点浅显嘛。”

美食家浅笑道：“不消那么客气，欢迎你的插手。”说完，他就向后走去。

一边说着，他已经走到裁剪师身边，为她倒上约莫两指高的酒液，然后是周芊琳，再是品酒师、机器师、咖啡师、管帐师和他本身。

“闭嘴！”

咖啡师翻了个白眼，“被你溜出去绝对是个弊端。不过，为了两位斑斓的密斯，我来简朴先容一下吧。”

“大瓶有那么好？”管帐师猎奇的问道。

“白葡萄酒。”蓝绝脸上透暴露一丝忧色。

看着他古怪的神采，周芊琳差点笑出来，这家伙真是个活宝。

管帐师神采一变，“向强权低头是智者所为！我忍了。”