45.酸菜鱼
“你说要跟我谈买卖，我想问一下究竟是甚么样的买卖？”临风率先开了口。
沐游和沐冰悬着的心落了地，“你这皮丫头跑那里去了，尽叫我们担忧。”
白沐雪接过条约，将酸菜鱼的做法快速地写下来递给了他，临风将秘方给了掌柜的，掌柜的看那上面所写与方才那女娃做法分歧也就点了头。
“主子，部属无能，跟丢了。”一男人跪在地上等着发落。
掌柜的觉得这就算是完事了，只见白沐雪又切了些红色和红色的食材，插手油炒了起来，看着油都沸了起来，舀了一大勺倒在了方才做好的鱼片上，顿时那一盆子鱼看起来是色香俱全，让人忍不住流口水。
“配方，公子如果想要，我能够给你，但是我首要的买卖倒是去腥气的辣椒和蒜。”说着白沐雪从怀里取出了一棵大蒜和几颗辣椒摆在了临风的面前。
临风抬眼望下落日，总感觉明天的夕照有些非常，是不是表情变了，那两个孩子倒真是风趣，这么想着，嘴角边竟是扬起了浅浅的笑来。
措置好质料后，掌柜的见她从本身的衣衫上翻出了两样没见过的食材，一个在女娃剥了壳后发明是红色的，掰开后像是新月儿，另一个红十足的，色采素净，女娃将两样食材一个切碎，一个敲扁后放在砧板上。
白沐雪被带上来的时候一点也不感觉惊奇，要说让她惊奇的就是这幕后所谓的主子竟然也只是个翩翩少年，看上去不过十六岁大小，倒是周身的温润之气显得他过于成熟。
没等临风开口，白沐雪就退了出去，迟缓走了几步后就飞也似地跑了起来。不过她也晓得现在身后定然是有小尾巴的，还好她有蜜桃在，蜜桃不晓得使了甚么体例，前面的尾巴仿佛不见了。
白沐雪宿世是独居，在厨艺方面还是钻的挺精的，谁让她身边的乔蕊是个抉剔的主，那张嘴更是被她养叼了，除了她的饭菜，那里都吃不惯。
翻开房门的时候，不晓得是成心还是偶然，临风恰好转过甚来看着白沐雪。
临风回过甚看到白沐雪的时候暴露了一抹惊奇，这丫头与方才那孩子倒有几分相像，不晓得是不是一家人，不过看面前的女娃在他面前一副气定神闲，不卑不吭的模样倒让他多了分赏识，她这笔买卖或许真的能够谈谈。
白燕青对白沐雪是喜极，抱在怀里啾了好几口，只惹得沐雪咯咯笑个不断，推着他的脑袋，沐冰几人围在一边看着也欢畅，沐霜和唐宛也醒了过来，这一家子总算是又缓过了神来，顾大夫和顾洋也为他们欢畅，夜里天然是小小庆贺了一番。
回到顾大夫家，沐冰提及明天的事情来有些镇静，但是沐欢却听得非常努力，直嚷嚷着明日也要跟去，白燕青也有些惊到了，没想到那筐果子竟然值这么多钱，小雪儿也只是误打误撞才卖了这般高价，这一日的支出可相称于本来一个月的了。
白沐雪天然是乖乖道是，牵起两人的手渐渐往家里走去。
白沐雪收了手，看了眼掌柜的，“费事把这鱼送去给你们主子。”说完，白沐雪净了动手后，遵循原路返回，掌柜的让小二端着菜一同上了楼。
紧接着将片好的鱼肉放入大碗中，插手了食盐、料酒、少量的蛋清和芡粉，轻柔地抓捏了几把后搁置在一边。
“这两味调料是去腥气的妙手，不但是鱼，凡是海鲜都会有些腥气，有了这两样，天然可畅怀吃海鲜，公子看呢？”白沐雪等着临风的答复。
“鱼肉鲜美，入口即化，口齿留香。”临风毫不造作地奖饰道。
“我一个孩子也不晓得到底该出多少价，你若不是奸商，自可出个公道的价来，我们如果都对劲也就定下来了，我会定时给你们送来货色。”白沐雪也打起了太极。
沐冰和沐游看雪儿毫发无伤，也就没再多嘴了，只是让她下次跟紧点，别再乱跑了，不然就不再带她出来了。
白沐雪仿佛等的就是临风这句话，“公子，在我们谈买卖前，我要先借用一下你的厨房。”
“你的意义是要卖这鱼的配方吗？”临风饶有兴趣地看着白沐雪，仿佛想要从她的脸上看出些甚么企图来。
白沐雪可不会理睬掌柜的的疑问，一刀切掉了鱼头，然后非常谙练地剔除了鱼骨，取下两面净鱼肉，再将鱼头从中间片开，这般谙练的技艺让周边的厨子也看愣住了，不过八岁女娃，莫非是娘胎里就开端做菜了不成？
一起上鱼香四溢，几次引来转头，只是看有掌柜的号召着，也不敢有甚么行动。
“八岁的孩子也能跟丢，我实在有些思疑你们的才气了，下去领罚吧。”男人摆了摆手，让来人退了下去。
临风看白沐雪笃定的模样，内心不免有了些猎奇，挥了挥手唤来了掌柜的，“带她去厨房，随她的意。”
白沐雪让掌柜的将那酸菜鱼端到了临风的面前，表示他尝一口。
白沐雪很谙练地从一堆食材里挑了一条草鱼，将其宰杀洗净，然后又拿起腌酸菜洗濯了一下切成小段后安排在一边。
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掌柜的看那女娃的模样，莫不是要做鱼。这鱼肉固然鲜美，但是总也去不掉那股子腥气，以是并不长有人吃，就是那些个有钱的主也不肯多吃，这女娃究竟是如何个意义。
等着锅热了起来，白沐雪将辣椒、蒜和着葱姜放进了锅煸炒起来，比及厨房飘出了香味后，又将腌酸菜下了锅，加了些料酒、糖和差未几半锅的水，又将鱼骨及鱼头放入，直至水大火烧开后，插手了些提鲜的调味，接着就是将鱼片一片片下锅，见鱼片变白了才起了锅，舀入盆中，在大要上撒上了香葱段。
沐雪咯咯笑了起来，“二姐，三哥别气，雪儿不过是在那边看杂耍罢了，没有跑远，人太多，把雪儿挤到了边上，雪儿挤不出来，只幸亏边上看着。”
白沐雪看他吃的对劲，内心也多了份筹算，“公子感觉这鱼如何？”
白沐雪心内里筹算了一下，这价位已经相称了，也不会得寸进尺，再加上时候告急，她也没有当时候再跟此人周旋，必须尽快回到二姐和三哥身边才行，点了点头后问临风要了纸笔拟了两份简朴的条约。
“本来如此，那倒的确是比不错的买卖，只是你要多少价位？”临风摸索道。
临风是个不善吃辣的人，看着那红十足的一片，潜认识里还是有些恶感的，但是望着白沐雪那等候的小眼神，他也不太好回绝，拿起筷子，夹了些许的鱼肉入口，只感觉一股鲜美绕舌不去，固然有些辣味，但是更多的倒是鱼肉的鲜美，本来还不肯吃的临风下认识又夹了一块入口，两片鱼肉下了肚后，临风才搁下筷子。
白沐雪持续着本技艺头上的行动，并不在乎四周的目光，先是将鱼骨剁成2厘米的段，鱼肉则是顺着鱼尾方向斜刀片成连刀的胡蝶片状。
“前些日子有幸碰到一番邦人，从他手上所得，他是漂洋过海而来，也就是说目前四国以内唯有我有这两味调料，这单买卖，公子如果接了那也是支出可观的，如果不信我，我自可再去寻去处，毕竟酒楼可不止这么一家。”白沐雪实在内心有些急了，早早定下来才气让她放心，方才蜜桃奉告她一个时候已经快到了。
事情总算是要处理了，白沐雪内心的石头落了地，接过掌柜的递过来的银票，看了眼临风道：“公子，既然买卖已成，我也不便多留，家中另有事情要做，至于那辣椒和大蒜，我明日自会奉上，本日就先走了。”
“二姐，三哥，我在这！”白沐雪飞奔畴昔，扑进了白沐游的怀里。
掌柜的将白沐雪带来厨房后，伶仃给她分派了一个灶台，调料齐备，食材自取，叮咛了其他的厨子持续忙活本身的便能够了，但是他本身倒是对于这八岁女娃想做些甚么很感兴趣，寻了个空处在旁看着。
“看来我们之间这笔买卖还是能够谈的，我要跟你做的买卖就是这鱼，都晓得鱼难去腥，公子感觉如何？”白沐雪看起来胸有成竹。
“多谢。”白沐雪说完才跟在掌柜的身后分开，去了厨房，临走前看了临风一眼，只感觉这小我是个随性的主，多是不在乎些甚么的，如许的人却也不是好欺瞒的。
临风并没有很快开口，而是拿起辣椒和蒜瞧了瞧，“这不像是江国里有的，四海内也未曾见过，这调料是那边得来的？”
白沐雪吐出一口起来，只是一会儿又规复成两岁的模样，回到阛阓上就看到二姐和三哥的果子已经卖完了，正在到处寻她，她立即迎了上去。
临风看白沐雪年纪虽小，但是这话倒是字字珠玑，将来必然是小我才，思考了半晌后，敲着桌面道：“这笔买卖我算是接了，你看这鱼的秘方一百两，至于那些调味遵循五两一斤如何？”
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临风看过那条约后只是一讶异，还是下笔签下了名。
喜客来顶楼，男人看着三人牵手拜别的身影，眼里有些落寞。
