第101章 示范

大厨深深的看了一眼陆曼，才说道。“你们尝尝。”

蔡掌柜前次见过五香粉的，便脱口道。“是那甚么五香粉？”

这风来楼的后厨也很短长了，陆曼也就是在当代的五星级旅店才见过如许大的后厨。

他冷眼站在人后，瞥见陆曼非常炊常的下油，翻炒，然后放入盐。

“娘子慢走……”蔡掌柜忙又跟上来，陆曼不睬他。他又只好向一边的陈子安求救。“子安贤弟，你看这……”

“另有多的吗？”蔡掌柜问道。

再咀嚼两口，菜上面的香味顺着菜的精华填满了口腔，让人忍不住想要把舌头吞下去。

“这……”蔡掌柜难堪了起来。陆曼见状也不强求了，直接将香料拿了过来装进了荷包里。“那成，我们先走了。”

青菜豆腐都是很平淡的东西，如果能做出好味道的话，那是最吸惹人的。

陆曼也不活力，笑道。“比不比得上，稍后大厨尝尝就晓得了。”

陈子安当然是站在陆曼那一边的，阿谁大厨较着就是在用心挤压陆曼的十三香。这个时候，是他庇护陆曼的时候了。

便踌躇着问道，“娘子，不晓得这十三香是哪些质料……”

闻言，世人都纷繁看向了蔡掌柜。

洗好的白菜本来就是有的，陆曼又要了一碟豆腐。

以是，她便直接问了句。“后厨在哪？”

以是，他也很不客气的说道，“掌柜的，看模样，是不需求合作了。”

岂料，蔡掌柜却挥了挥手，“你们先出去。”

陆曼皱了皱眉，“掌柜的，这质料是我们本身研制出来的，也本身吃过了，是不会有题目的。但是，我不能奉告，毕竟这是我们的私家配方。”

蔡掌柜更加不信赖了。“只是浅显的炒菜，能够炒出不一样的味道？”他还觉得，又是甚么家传秘方了。

说话间，菜已经泛出香味了，陆曼从随身带着的荷包里取出筹办好的十三香倒出了一些撒了上去。

其他的厨师听到这里，也不再踌躇，纷繁伸出筷子朝着那两个菜扫畴昔。不过是半晌的工夫，那两盘子已经空了。

中间的厨师们闻言也都有些不信赖的看着面前的这个女子，特别是那位大厨，他感觉陆曼就是来吹牛的，可恰好掌柜的听她吹。

但是，能让白菜炒出肉味的，他真的是见所未见。

蔡掌柜这才伸出筷子夹了一块豆腐放入口中，下一秒他整小我都神采奕奕起来。如同久旱逢甘露的春草，“这太好吃了……”

陆曼选的是小型的竹筒，内里大抵也就只要一两吧。

“没有！”陆曼说道。“这个竹筒就够你今晚的素菜了。每道菜只需如我方才那般，加一点点便能够。”

这话倒是提示了蔡掌柜，他是情愿信赖陆曼的。但是他也怕真的出了事，难以交代。

第101章 树模

有帮厨主动的递了盘子过来，陆曼将白菜装出来。然后，又开端炒豆腐。

的确是开挂了啊，陆曼心道。刚研讨出了十三香，就顿时有人需求用。

蔡掌柜微微停顿，看着那满满铛铛的台子，还是咬牙说道。“出去……”

又翻炒了两下，一股浓烈的香味从锅内里泛出来。世人纷繁深深的嗅了一口气，“这是？”

陆曼跟着蔡掌柜出来的时候，一众大厨都在繁忙着。

眼看着就要出锅了，他终究忍不住嘲笑了一声。“娘子，如许的菜怕是连我们风来楼新来的厨师都比不上吧？”

蔡掌柜则是咽了口口水，先看了一眼那位大厨。“你先尝尝。”

陆曼微微一笑，她就晓得，十三香在当代卖的那么好，不成能在这里不可的。

等两个菜都弄好了，陆曼才端到了后厨的中心一个大的台面上放好。“大师都尝尝吧？”

世人俱是一愣，“这……掌柜的，另有好些东西没筹办好。”

“两位，两位！”掌柜的是真的急了，他快走了两步拦在了两人的前面。

“当然！”说罢，陆曼便挽起了袖子筹办开端了。

蔡掌柜这才跟上去眼冒金星的看着陆曼手中的竹筒，“陆娘子，这十三香……”

“十三香啊！”蔡掌柜念叨着，莫名的出现了口水来。

“如何样？”蔡掌柜焦心的看着他。

“不必了！”陆曼抬手制止了，“又不是甚么奥妙，就是浅显的炒菜，让大厨们看看也没甚么的。”

掌柜这才稍稍放了心，正要感激的时候。身后一向没有吭声的大厨，俄然开口了。

蔡掌柜一愣，“这……大抵就是一些香料。”

“香料？”大厨非常不屑的看着陆曼，“今晚我们请来的都是朱紫，现在放了这些不明不白的东西，如果除了题目谁卖力？”

他快速的夹了一片菜帮子放入口中，还没有咀嚼便已经有香味披收回来了，和他们常日炒出的味道果然不一样。

“那就不能用！”大厨俄然恶狠狠的说道。

“都筹办的差未几了！”蔡掌柜说道。“只是，二少说客人内里有一名女眷要茹素，还要做的好！这就有些难堪我了。这素食，再如何做，也做不出肉味啊！”

“掌柜的，这十三香内里是甚么质料你晓得吗？”

大厨也不客气，从刚才阿谁香味出来的时候，他就开端心虚了。刚才说出那样的话，怕是要打脸。

陆曼看他一副很不信赖的模样，也不说了。毕竟，很多东西，你说了是没有效的，需求人家亲眼瞥见了才是真。

“好说，三文钱一筒，这个先送你！”

“能！”陆曼笑道。

“不是！”陆曼点头，“五香粉主如果对于肉食结果好，而这个是对素食结果好。这叫做，十三香。”

“咋做？”蔡掌柜一副陆曼吹牛的神采，他自问做着食肆也不是一年两年了。并且还是在凤来楼如许的大食肆里，啥样的奇怪物没见过。

瞥见两人，大师纷繁都停下了手中的活计看着蔡掌柜。这两日，蔡掌柜为了这个宴席每日下达几十个号令，他们都风俗了。

“跟我来！”蔡掌柜固然不太信赖，但是还是情愿看陆曼揭示的。毕竟，陆曼研讨出的便利面就是很好的东西，另有那果酱。

如果放在农家确切能够吃上很多一段时候，但是放在饭店，这一小筒才气够做几个菜啊？