086.荠菜鸡蛋馅饺子（三更）
姚瑶把饺子吹凉了用筷子断开，夹了一半喂姚景泽吃，他吃完一个说还要，小脸鼓鼓的像个小仓鼠，别提多敬爱了。
“哦？饺子是甚么吃食？为师还是第一次传闻。”李郎中很猎奇。
冯波心有不甘，又说不动姚老头和孙氏在姚大江的事情上面帮他，临时只能歇了内心的那点子算计。
小白听到这里，认识到姚瑶只是想跟魏宇泽做笔买卖，不是上赶着去奉迎魏宇泽，唇角微微翘了起来：“好，我写，明天陪你一起去。”
姚瑶把鸡蛋打散，在油锅内里炒熟捣碎，盛上来，晾凉了以后，把荠菜和鸡蛋异化在一起，只放了适当的盐来调味，搅拌均匀。
姚瑶包的是新月饺，包好以后放在洒了干面粉的篦子上面。
姚大江回到家里，跟姚瑶说了，姚瑶很同意，买地的事情就这么定下来了。八亩地，一共是七十二两银子，第二天交了银子，拿到了田单。
李郎中凑过来看，姚景泽昂首，甜甜地叫了一声：“爷爷。”
宋氏看着火，姚瑶去后院摘了两根小辣椒，切碎，调饺子的蘸汁。可惜的是没有醋，只能用现有的调料做了一碗辣的，一碗不辣的蘸汁出来。
固然李郎中这些年只在村里看病，但医术不错，几近每家的人都被他医治过，德高望重。普通碰上比较严峻的病情，他都建议去镇上医馆，实在不是他看不了，是他手头没有那么多好药，本身也不爱去镇上买，前次姚二郎受伤就是如此。
本来冯波是筹算借着姚秀玲受伤的机遇，去找姚大江，让他赔钱。成果不但李郎中不共同，姚秀玲本身也改了主张，说临时不能去，姚玫和姚瑶太短长了，她现在受了伤，冯波一条腿瘸了，上门就是找罪受，今后再说。
小白看着姚瑶，皱了皱眉。
太阳快落山了，李郎中把姚景泽从地上抱了起来，一老一小就坐在厨房门口，不时地探头往里望，肚子咕咕叫了起来。
如果李郎中一向不收徒倒也罢了，之前不收他们家孩子，现在俄然收了姚瑶，他们心机不免不平衡。
李郎中一一作体味答，姚瑶再次开口问他的就是：“师父明天想吃点甚么？”
宋氏和姚玫都上手试了一下，很快就把握了方法。
接下来姚玫卖力擀皮儿，姚瑶跟宋氏开端包饺子。
宋氏卖力和面揉面，面和好以后，放在面盆内里，盖上高粱杆做的篦子醒一会儿。
冯波听到动静的时候，的确气不打一处来。想起明天的事儿，有种被李郎中耍了的感受，不由得恨上了李郎中。
“菜方剂啊，就是饺子的做法，这只是素馅的，要再写一种肉馅如何调。到时候魏宇泽吃了感觉好吃，我们就顺手把方剂卖给他。传闻他家在县里和镇上都开的有酒楼，应当不会回绝一个新奇甘旨的主食，岂不是分身其美？”姚瑶笑着说。
这天下晌，李郎中又来了姚瑶家，说是来考校一下姚瑶的书看得如何样了，实在就是嘴馋了，想来蹭顿饭。
“还能够点菜？”李郎中呵呵一笑，“小瑶儿你看着做吧，只要好吃，为师甚么都爱吃！”
要说对于李郎中收徒最不满的，那必定就是姚家老宅的人了。
有人只是不测，有民气中酸溜溜的，特别是那些曾经想送孩子跟李郎中学医术的人家。
当天姚大江比昔日稍早一点回家，换了身洁净衣服，提了一盒先前暖房酒的时候宋家送来的点心，去了里正家，说买地的事儿。
姚瑶之前一向想本身尝试一下做饺子，恰好明天家里没有肉了，宋氏一大早去摘了一篮子脆嫩的荠菜返来，她就想到了能够做荠菜鸡蛋馅的饺子，也不消发面，便利又好吃。
姚瑶也不说破，还没到做饭的时候，她先跟李郎中汇报了一下本身看书的进度，问了几个看书过程中记下来的题目。
“比包子好吃！都不消发面，今后能够常常做！”姚玫一吃就爱上了这类简朴又甘旨的食品。
姚瑶带了两本书一回家，就坐在院中树下看了起来。医术是她两辈子第一次打仗的范畴，她筹算好好学，等学成以后，是否行医救人，这个看环境再说，但起码本身学会了，今后有需求的时候不消求人。
小白正因为姚瑶对魏宇泽太好，感觉内心有点怪怪的，不太舒畅，就听到姚瑶对他说：“等会我说，你写个方剂出来，明天带上。”
姚瑶拉了宋氏和姚玫一起在厨房，想借着这个机遇把饺子如何做教会她们。
这时面也醒得差未几了，搓生长条，切成小剂子，然后姚瑶树模了一下如何擀饺子皮。捏着此中一端，转着圈，从外往里擀，做得又快又好。
李郎中喝了水以后，渐渐悠悠地去了后院，看到后院牛棚猪圈鸡窝都清算得很划一，菜地内里种的菜已经抽芽了，感觉这家人是真的会过日子的。
然后姚瑶就看到李郎中不顾饺子烫，哈着热气，一口一个往嘴里送，吃得眉开眼笑。
小白口味偏平淡，喜好茹素，以是很喜好这类做得清爽适口的素食，刚想夸姚瑶一句，就听到姚瑶说：“爹，我筹算明天去镇上，把饺子送给魏三少爷吃，他前次不是说比来都没胃口吗？”
姚瑶只说饺子是好吃的，端了水出来，让李郎中在院中坐着等着吃。
里正对于姚大江一贯都敬着他很对劲，收下了点心，听了姚大江的要求以后，就跟姚大江说，现在恰好有一块地，一共是八亩，都是上等田，间隔姚大江家不远，问他要不要一起买下来，如果一下子买八亩的话，能够给他算便宜一点，九两银子一亩。
姚瑶把面前的大半碗又推了畴昔：“师父先吃，另有好多呢，顿时又出锅了。”
姚景泽的积木玩具已经再次更新换代了，还是姚瑶设想，姚大江抽暇给他做的，这会儿他就坐在院中马缨花树下，一小我玩儿很高兴。
姚大江本来筹算买五亩，现在多出三亩来，他想起姚瑶当时说能够多买点，就点头了，申明天带着银子过来拿田单。
盛出来的饺子端到了院中桌上，李郎中和姚珊姚景泽都眼巴巴地等着吃了。
李郎中感觉这孩子长得真讨喜，本性也灵巧，对姚景泽玩儿的积木很感兴趣，干脆也在青石板上面坐了下来，看着姚景泽玩儿，然后被姚景泽拉着一起插手了，一老一小一起拼积木，玩得不亦乐乎。
饺子出锅，一个个白白胖胖的，盛了出来，热气腾腾。宋氏和姚玫吹着热气，一人尝了一个，眼睛都亮了起来，连声说好吃。
姚瑶想了想说：“家里的肉明天刚吃完，还没去割，只要素菜，不如……吃饺子吧！”
“方剂？甚么方剂？”小白愣了一下。
最前面不敷了，姚瑶就用剩下的面把馅全都包出来，擀平，筹算做个素馅饼，也费事儿。
姚大江笑着说：“好啊！魏三少爷帮了我们那么多，应当的，这东西新奇，魏三少爷必定没吃过！明天让小白赶着车，你俩一起去！”
姚大江和小白在赵家盖房，吃了晚餐才返来的。宋氏把剩下的饺子给他们煮了，两人又一人吃了一碗。
锅里的水烧开了，姚玫把摘好洗净的荠菜放出来，焯了一下就捞出来，用手攥干水分，切碎。
宋氏学着姚瑶的行动，包第一个的时候馅放多了一点，形状不太都雅，比及了第二个，就已经包得很好了，很快从速率上就超越了姚瑶。
姚瑶宿世糊口在一个逢年过节必吃饺子的地区，来了这个天下以后，主食有馒头包子馅饼窝头，但是没有饺子这类吃法。
姚玫在中间一边擀皮儿一边看着，跃跃欲试。姚瑶跟姚玫换，她去擀皮儿，让姚玫去包，姚玫也包得又快又好。
李郎中也不客气，连着吃了四碗，胜利地把本身给吃撑了，在院子里踱着步，乐呵呵地说：“小瑶儿，明显就是简朴的野菜鸡蛋，如何你做出来的比肉都好吃呢？为师收你这个门徒真是太对了，今后有口福了！”
这边姚瑶才喂姚景泽吃了三个，李郎中的一碗饺子已经见底了，朝着姚瑶看了过来。
里正固然不晓得姚大江家有多少钱，但是村里能一下子拿出钱来买八亩上等田的，不超越三家。现在姚大江家固然不算地主，但已经跻身青山村富户行列了。
李郎中吃饱喝足，此次不让送，说他要走归去消消食，就一小我渐渐悠悠地走了，还顺手带走了姚瑶最后烙的那张表皮金黄的荠菜鸡蛋馅饼，申明天早上吃。
水开，下饺子，用勺子在锅底渐渐地推开。
得知李郎中收了姚瑶为徒，青山村里的民气机各别。
姚瑶也尝了一个，味道是真不错。天然无净化的荠菜，炒得嫩嫩的鸡蛋，绿的黄的看着就很清爽，只加了一点盐就很鲜美。
第一锅就盛了三碗出来，宋氏让姚瑶先出来陪着李郎中一起吃。
