第222章 只卖鸡血汤
第三天高长河便赶到了申城，他对古争很猎奇，晓得古争获得的成绩，也晓得古争做的鸡血汤非常的好喝，比他徒弟做的还要好。
高长河比来有再开家新店的设法，一个店一家子讨糊口太紧吧，但他刚给大儿子全款买了婚房，还欠着债，想开也没体例开，再说了，开了新店，两个儿子都不肯意去，都想要老店，他总不能一次开两个新店。
打了几个电话，问了一些人，古争很很快又搞定了三个帮厨，厨房的事算是处理了。
“您是孙老的高徒，您不可，另有谁能行，放心吧，我们这里和其他店分歧，只做鸡血汤，除非你对鸡血汤没有信心，不然这个厨师长非你莫属！”
高长河瞪大了眼睛，这个店，竟然只卖汤，其他甚么都不配，哪有如许开鸡血汤店的，不管他的小店，还是孙家老店，都有各种配菜，凉菜，卤菜都要有，这些东西卖出去利润可不低。
听古争说，让他只做鸡血汤，他惊奇的同时也很打动，老板只让他做一样东西，并不是不信赖他，而是信赖才这么做，鸡血汤但是店里的主食，最首要的食品。
最头疼的厨师题目，就这么等闲的处理了，古争表情立即放松了很多。
买下整套商店，常乐也是要个保障。
古争带着高长河去厨房观光，实在也没甚么观光的，之前人家把厨房做的很好，他只要找个能放老汤的处所就行。
老店交给老婆，他出去打工，如许即是多一份支出，两个儿子也不消去争老店，先跟着一起干，等他们立室以后，在想体例每人开一家新店。
再说孙老门徒跟着孙老足足二十年，之前都是用那锅老汤，对老汤熟谙，如许的人最合适不过。
再说了，现在的古争对食品的要求很严格，卖普通低等和渣滓食材做出的食品，只会影响鸡血汤的口感，除非都是次等食材，但次等食材哪有那么轻易找到，所觉得了精益求精，其他东西都不卖。
高长河诚恳的说着，老板这么说，他却不能真的这么做。
看着巨大的新店，高长河内心也很震惊。
从店长到办事员，全数到齐，常丰又给他们加了人为，包吃包住，这些人也没甚么不对劲，高欢畅兴的来到新店上班。
这饭店只是他的一个小财产，能有如许的机遇和常丰公子拉深豪情，这买卖很划算。
古争从没有看不起过农夫工，只是农夫工因为事情环境干系，穿的衣服多数不是很好，高长河现在就是这个模样。
一个大厨，三个帮厨，四个厨师充足，店长工头办事员都是常丰在找，他落个安逸。
当然，另有一个很首要的启事，他和常丰都很懒，不想弄的那么费事。
古争则笑了起来，直接点头道：“高徒弟，你没了解我的意义，我刚才实在说了，我们只做鸡血汤，并且也只卖鸡血汤，这里没有凉菜，没有卤菜，甚么都没有，只要鸡血汤！”
孙老的门徒，那厨艺必定差不了，古争需求的就是鸡血汤的厨艺，他店里除了鸡血汤没有别的东西，鸡血汤能做好就行。
高长河到申城后，是古争和常丰一起去火车站接的他，这是今后的大厨，值得正视。
新店的范围比他们本来的店还要大，只是包间很少，只要两个，本来的鸭血粉丝汤就不需求包间，那两个包间还是给首要客人所筹办。
高长河仓猝摆手，显得有些惶恐，他本来觉得只是让本身来帮手，可没想到，古争竟然让他做厨师长。
“能够，能够，没题目，不过这里这么大，我怕我当不了这个厨师长！”
就像他的小店，鸡血汤因为便宜，林润最薄，反而是这些配菜很赢利，毛利都有六七成，每个月的净利润，这些配菜起码都要占上一半。
“老板，除了鸡血汤，我还能做一些凉菜，卤菜就不可了，我不善于，您能够找一个好点的卤菜徒弟！”
孙老的门徒姓高，叫高长河，孙老这边打电话给他，他直接承诺了。
接到他以后，三人一起到了新店，店铺内里正有人撤招牌，常丰带来的全部团队的人则在内里清算着。
古争也是明天赋晓得这家店的面积，楼下四百二十平，楼上三百平，总计七百二十平，七百多平的店，确切不小。
厨房不能只要一小我，但大厨有了，其他的帮厨，学徒就轻易了很多，这些古争本身的人脉便能够找到，他但是美食批评家，打仗的厨师非常的多。
省的今后条约到期人家不续租，常乐有这个钱，买下一个商店又不亏钱，算是笔投资，不管如何算都很划算。
鸭血粉丝店的人明天就撤了，明天余暇了下来，常丰那边竟然带来了全部团队，从店长到办事员全都有，连培训都不消，直接能够上岗。
这一点，就是孙老也不晓得。
“只卖鸡血汤！”
就在难堪的时候，孙老打来了电话，也算处理了他的燃眉题目。
“对，只卖鸡血汤，以是你不要任何的东西，除了鸡血汤，别的一概不卖！”
高长河只要四十多岁，但看起来起码五十多了，头发白了一半，穿的很朴实，个子有一米七，这类打扮和农夫工非常近似，不晓得的人还真会觉得他是农夫工。
古争笑着点头，他没想着赚多少钱，只要把磨练任务完成绩行，每天卖五千份鸡血汤便能够了。
第二天常乐就和鸭血粉丝汤的股东签下了让渡和谈，钱是古争和常丰出的，但两人并不晓得，他们签下和谈以后，常乐就找人把这家商店给买高价了下来。
实在也没甚么可清算的东西，就是把有之前名字的印记全数去掉，一些墙上的装潢也要换掉，他们只卖力清算，换强势有装修公司的人来做。
鸡血汤高长河当然有信心，做了一辈子的东西，这个还没信心，他还来干甚么。
对此贰内心并没有甚么不平气，只是纯粹的猎奇。
“高徒弟，今后你就是厨师长，另有三个帮厨明天会来，我呢，能够只在这个三个月，三个月后，这里就要全面交给你来办理，能够吗？”
这些人本来就在一家饭店事情，常丰熟谙那家饭店老板，特地想请他帮手，那朋友晓得他比较急，二话没说，直接将本身饭店的统统办事员全都送了畴昔。
他晓得古争这个年青人的厨艺很好，但没想到新开的店也这么大，楼上楼下加在一起，比孙家老店还要大。
