第十一章 厨艺切磋
岳瑾一边尝着菜，一边谛视着阿谁年青厨师做菜。看他几近忙的满头大汗，有点深思：莫非他给出的两道菜确切很难为人？不过这路边小摊确切程度不会太好……
如此，阿谁男生要的三道菜都齐了。
岳瑾看这年青厨师，团体感受厨艺勉强，又忙的满头大汗，也挺不轻易的……
“小师叔你公然短长！这两样我都没听过！”灰褂子报以佩服的眼神。
岳瑾的小桌上早已先上了一盘‘十锦百拼’，他慢条斯理的尝着，感觉明天这份比起前次吃到的，一个天上一个地下，吃在嘴里的确是味同嚼蜡。
当时封佑非常难堪冲突，对岳瑾两人产生不如何好的印象。谁晓得很巧的是，第二天就又见面了。
也算是各有各的好处。
在阿谁男生面前透暴露本身的脆弱情感已经让他很不平气了。现在他提出的菜本身也做不出来吗？这但是本身最善于的范畴！
说到这里就不得不提一下外打和内斗的辨别了。
灶火上，一字并开几个小锅，每个内里都煮着细碎的矛耳肉，木耳，‘红薯粉丝’等食材。摊位后飘出稠密的碧梗汤气味，引得几个灰褂子来回端菜的时候忍不住探头探脑。
第一次见面是在那天夜晚的静事局。他封佑少年早成，成熟慎重。从不把内心情感示人。恰好那晚哀痛到情感失控，还被这小我看个正着。
又筹办齐花椒面，黄酒和豆豉。将矛耳肉，青蒜，香菜细细切碎成末。
目睹这男生对麻婆豆腐只尝了一口，绝望的一句评价都不想给，就要结账走人，封佑没由得一阵心慌，又有些不平气。
封佑和爷爷在厨艺上一较高低的时候，竟然再次见到了这两人。爷爷做的那几盘十锦百拼端上了他们的餐桌，还是以导致他输了比试。
他松了口气，模糊感受四周很多人开端往这儿探头探脑，心中稍安。
他们这些来打动手的人实在也是美食爱好者，都是在封馆长馆里做菜的人。也算是厨师。只不过没有星级，不能被称为厨师罢了。
前面温氏给他遴选应战信息的时候，用心把外打的全滤畴昔了。此次才细细警告他。
岳瑾如有所思的一一熟谙。他也晓得了，本来外打内斗的比赛是合在一起的！
别的，另有“大地束缚”，“乘风万里”这些技术。
碧梗汤的做法也很大众，味道再偏也偏不到哪去。只不过比起经心做的汤另有很多差异。
“公然是小摊，不比生态园里的菜精美啊。”
他糖醋鱼的这个号还贫乏了一些根本技术，也在温氏的指导下补全了。
封佑心中没底，盯着‘麻婆豆腐’却又不敢先尝。只得亲身将这最后一道菜端出去。
即使不想华侈粮食，他也没吃几口就放下了。
幸亏这道菜在现在是有记录做法的。只不过被会做的人当作招牌，对诀窍秘而不传。
既然内斗也有‘砍’，‘防备’如许的肢体行动，那和外打的辨别到底是甚么呢？
传闻外打选手能够借助心法，长久的在空中回旋进犯呢，想想另有点恋慕。翱翔甚么的……
但是封佑却只紧皱眉头，端着一小盅，用长柄银勺别离将汤汁盛进小盅。几次咀嚼着。
岳瑾就在温氏的指导下，辨认了本身已有的那些技术。
但是第三道菜上来的时候，岳瑾整小我都不好了。
看着矛耳乳丁模糊有些想熔化的迹象，他从速关火。撒上花椒面和青蒜末香菜末，这就大功胜利了。
间隔固然有点远，但是他确切闻到了碧梗汤的鲜辣味道！那厨师确切不赖嘛。
他走到一边埋没的角落，冷静唤出假造智能……
……
主材是古文明期间很流行的一种食材，豆腐。
封佑一改刚才底气实足的神采，脸上有些镇静和强作平静。
麻婆豆腐。
嫩白的矛耳乳丁浮在鲜香的肉汤间，封佑抖脱手腕，将锅动摇，使矛耳乳丁不糊也不粘锅。
摇着头，岳瑾心中对那位年青厨师的批评低了一些。
“既然我做的失利了，就分文不收你的钱。”他一字一句的对岳瑾说，“但是你总要留下对我的评价吧？”
他刚才用通信问了教员，教员也只给出了大抵的食材和做法。食材的前后挨次和调味品的用量都不太清楚。封佑也只要一次多做几个小锅，尝试分歧的用量。
外打选手们不会制作技术，也不能呼唤技术。只不过他们善于运用心法。
岳瑾只要初级技术，不晓得初级技术如何用，也不晓得该如何打。这无疑于铸就危楼，看起来豪华矗立，倒是摇摇欲坠。温氏现在给他讲授的，就是内斗的技术构成，以及几大类根本技术。
沉浸在信息中的岳瑾俄然抽了抽鼻子，然后暴露笑容。
豆腐是嫩而不碎了，但是大多的边沿却都开端熔化了！这是豆腐？！这到底是甚么鬼！！
他的爷爷是本地最大的异种生态园的馆长。同时也是一名星级很高的厨师。
岳瑾咀嚼后一脸的不成思议。看得封佑心虚的低下头。
“去除一号五号和七号这几个味道不太普通的。二号三号四号和六号的味道都很不错。到底……碧梗汤是哪一种味道呢？”封佑喃喃自语。
“你先让风师弟去做十锦百拼。这麻婆豆腐和碧梗汤，我做了。”封佑胸有成竹的说。
灰褂子恭敬的退下了。
这会儿的虚网里是找不到能做豆腐的技术人的，本身尝试做也不过是东施效颦。
实在封佑早就对岳瑾有印象了。
不甘归不甘，封佑清楚本身想要做出那男生指名要的菜，就必须乞助本身的教员。
第一类，邪术类技术。指的是水晶虾饺那样的，近似神话中邪术的技术。
但是口感滑嫩是有了。为甚么有一股由内到外的甜味？香辣的味道也有，却感受这调料堆砌出来的辣味在内里，和这豆腐的味道完整反面谐！
他咬牙：“可爱。还没有做菜就已经输了一步了吗？”
“就是这小我啊。”封佑盯着门口一无所知的岳瑾，伤害的眯起眼睛。
将矛耳乳谨慎切成丁。然后热油开端炒肉末，又下各种作料。
“――谨慎下次有外打的选手应战你哦。”
岳瑾全然不知摊位后阿谁年青厨师的纠结心机，他只心安理得的坐在矮矛耳扎上，听温氏给他作先容。
封佑也没有做麻婆豆腐的心机了。他随便的挽着袖子，双手上沾着油腻，头发也混乱不堪。却不在乎，内心七上八下的，只躲在摊后悄悄往那桌看去。
衡量一番，他咬牙取了自以为最甘旨的三号汤，让一个灰褂子给那桌端上去了。
前任岳瑾的账号温养川里也有这个技术。只不过他健忘转到糖醋鱼的号上了。
第三类，必须学习的根本技术。这此中包含进犯的砍技术，防备的盾技术，向前滑翔的轻功技术。
比如便当的轻功“鱼跃龙门”。默念后往前迈步就能脚下生风，一步跨出十几尺的间隔，战役中利用很便当。一样，默念后跳起，就能跳的非常高。
这道麻婆豆腐吃起来本应是香热麻辣，口感滑嫩，豆腐嫩而不碎才对。
封佑急中生智下，将高温下冷冻的冻矛耳乳取出来。这恰是半凝固状况，白白嫩嫩，披发着诱人的矛耳*。
“这两样菜我固然传闻过、上学的时候教员有讲。但是没有讲授做法。”他闭上眼睛冒死回想，“传闻是星洲城之前失传的甘旨好菜。因为牵涉到我的故里，当时我才留意了一耳朵，但是到底如何做……”
烹入黄酒炒匀，又浇入一大勺肉汤，让香味更浓烈。这才下了矛耳乳丁。
封佑揣摩不准用量，内心有些玄乎。但还是闻到了锅中传来诱人的香气。
第二道菜碧梗汤上来的时候，岳瑾还是相对对劲的。那股香味吸引来邻桌们的目光，很多人都来刺探这是甚么。
他没有尝过碧梗汤，现在平空猜想着做汤，实在是难度极大。
他那些抉剔的话就说不出口了。只得感喟一声，站起来问：“多少宇宙币？”
第二类，帮助类技术。比如金甲连锁那样能规复力量值，十锦炒饭那样能减轻伤害的技术。
岳瑾马草率虎给他打个好评吧。