第462章 摊煎饼
随后笑道：“你来福叔前些日子倒是挨家挨户都送了请柬的，连我们家都送了，我还说你常日里在镇上忙，怕是抽不开身，铁蛋又要上书院，我也不便利畴昔，到时候怕是不能上门道贺，先提早把礼金给人送了去，当日也就不畴昔添费事了。”
遵循风俗，是该吃煎饼的日子。
卢少业瞧着张意卿如有所思的模样，嘴角微微上扬。
“这玉兰花开的真是好啊。”卢少业抿了口茶水，瞧着枝头那含苞待放的洁白玉兰花，微微一笑。
她本就不善于做糕饼类东西，乃至连先前本身所晓得的，教给孟维生的那些锅盔、酱香饼一类的饼类，现现在孟维生也都做的比她本来做的还要好吃一些。
“是，是。”张意卿答道，脸上没有涓滴的笑意。
“成果上门送礼金时却便你平和爷爷好一顿说道，说这礼金倒是能收下，可我那日可得去吃了席面，喝了喜酒才成，接着便是开端骂，骂不晓得那些小我扯谈的说甚么丧夫之人不详，不宜列席此等场合……论起来，来福便是个鳏夫，按这个来讲，他这个新郎官也不能露脸了不成？”
而乡试，简而言之，是秀才去插手测验，考中的便成为举人，便能够退隐，算是读书人一个分水岭，并且落第概率不高，因此对于几近全数的读书人来讲，乡试非常首要。
“先生说，术业有专攻，姐姐善于烧菜便好了，不必样样都非得精通了去。”铁蛋一边嗅着煎饼的香气，一边讲手中的白菜叶子谙练的剥去老叶。
敲山震虎，他方才所说的话，要做的事，都足以让张意卿有所行动。
苏修远看重此次此次会试，天然也是道理当中的事。
“恩，明儿个我便交代一下。”吕氏应了下来。
仲春二，龙昂首。
想想曾经读过的课文，范进落第，落第以后欢畅的能疯，便知其首要程度。
“对，今儿个来福叔来找我，说是五日以后的好儿，要我帮着筹办些卤味，连清单都给了，明儿个来送肉、菜的人来的时候，娘和他说一说，头天遵循这个分量再多奉上一半的量便好了。”沈香苗忽的想起这一茬，先叮咛了吕氏。
卤味卤制今后缩水，这菜也很多备一些，如果不敷用还能再拿，如果不敷用便是有些难堪。
正月的天一晃便过，眼瞧着便是要到了仲春。
一想到这脑筋被门夹过，陈腐不堪的苏修远，沈香苗便感觉一阵的腻烦，下认识的便道：“这想必是苏文清苏先生说的吧。”
煎饼既是有了油，那便配些解油的东西，大葱和腌芥菜是平凡人的大部分挑选，而对于沈香苗家里来讲，倒是多了些挑选。
“既是感觉好，那便趁热了吃，如果凉了怕是不好吃了呢。”吕氏笑道。
这个时候，常常是磨练技艺的时候。
如许豁达的话，总归不是自我感受杰出且直男癌晚期的苏修远所说的。
一听到先生两个字，沈香苗便想到了苏先生，也自但是然便想了起来前些光阴十五早晨在镇上闲逛时碰到的苏修远，当时铁蛋便也喊了他苏先生的。
年青的妇人经历不敷，经常将饼摊的过厚，或者拿锅铲时一不谨慎便戳上了一个洞穴，那将大大的影响了美妙。
沈香苗想着便不由得咧嘴笑了笑，看吕氏非常敏捷的将煎饼从锅内起出，笑道：“娘这煎饼摊的真好。”
但木已成舟，怕是没有可回转余地，只能赶在这些人发觉之前，尽快将密道堵住了。
乃至于摊出来的煎饼不是过厚便是破洞连连，这让沈香苗非常悔怨。
如许摊出来的煎饼，筋道，葱香实足，香味四溢。
红、白萝卜做成的爽口泡菜，白菜腌制的酸白菜，吃起来都是非常爽口，配上这筋道滋味稠密的煎饼，甚是好吃。
葱花末、盐、凉水、面粉均匀的搅和在一起做成面糊，淋入放了油，架在小火上的平底锅内，或拿平底的锅铲摊开，或将那平底锅抡上一圈，让面糊均匀的扑平锅底，构成一个圆饼。
这晚餐吃罢，母女两个一边清算，一边筹办明日的卤味与吃食，一边闲谈。
并且，听铁蛋说，这苏修远仿佛学问非常出众的模样，如果如许的话，想必落第的概率也是很高，若果然如此，那苏修远落第以后想必也就瞧不上她这类乡野村姑，也就不会再生甚么事端了吧。
他既是看重，那便该当会在书院好好读书，不会再来回折腾的往家里赶，自是也就不会再与他见面，也不会再让民气烦。
沈香苗只好将锅铲递了畴昔，看着吕氏非常纯熟的将一张大而薄且圆的煎饼完整的摊了出来后，非常有些难为情的摸了摸鼻子，自嘲的笑道：“想我能做各种甘旨好菜，也称的上是一个不错的厨子，倒是连这小小的煎饼也煎不好了。”
但是，就是如许一道平常的煎饼，倒是把沈香苗给难住了。
并且，趁机堵住了老鼠洞的另一处，到时候伸开坎阱捕鼠，也能令他们无处逃脱。
张意卿心底里快速的策画起应对之策来。
“恩，天然是苏先生了。”铁蛋点头，笑道：“眼下我们书院里头只要一名苏先生了，苏小先生本年要插手秋闱，便说早些回书院读书，比及了光阴与同窗一起往府城走。”
秋闱，是对科举轨制中乡试的代称，因考期普通在春季的八月，因此得了这个名字。
日头渐高，也让人感觉更加和缓。
这话不差，煎饼薄却不破，首要也在于锅底有着一层油脂，固然看着未几，倒是沾满了薄如蝉翼的煎饼，趁热吃，是油香四溢，若凉了吃，便感觉腻得慌了。
沈香苗略思付道，倒是一阵的轻松。
而平凡人家所做的，普通是葱香煎饼。
因此普通这个时候在家摊煎饼的都是经历丰富的老妇人，非常谙练的将饼煎饼摊的薄如蝉翼，看起来透透亮亮，但是又能包管这煎饼完整不破。
看着沈香苗那在撅着嘴巴，一脸愁闷的摊煎饼，在一旁择菜的吕氏不由得便笑出了声，伸手去接锅铲：“还是我来吧。”
