第653章 沈姑娘
“干脆迟早都是晓得的，趁着这会儿说开了也是无妨。”沈香苗笑道：“我本来不叫沈湘，而是叫做沈香苗，也并非是男人。那日去县城，考虑着女人家家的出门在外多有不便，便做了男儿的打扮来。”
特别是闫世先，拿帕子擦了擦因为吃这火锅额头上冒出的那层精密的汗珠，看到那仿佛冰冰冷的酸梅汤，便咕咚咕咚喝了几口。
这般想着，闫世先更加感觉不能再束手束脚，瞻前顾后的担忧着这合股做生领悟不会吃了亏，做生领悟不会赔了本，不管如何也得大施拳脚的好好做上一做为好。
感慨新秀倍出，连如许年青的女人家都能制作出来这般甘旨的火锅和各种吃食，而他却还故步自封的只想守着天然居的那几样所谓传承了百年的菜式，当真是太好笑了。
方怀仁起先一向七上八下，不安宁的心，这会儿总算是完整放了下来，不由得舒了口气。
红油香辣过瘾，菌骨汤非常平淡，这蘸料也不必说，香浓适口，却又不感觉腻。
“这红的是红油，麻辣鲜香，白的是菌骨汤，平淡爽口。”方怀仁一边先容着，一边拿了漏勺搅动了一下这锅底：“如果不想那么辣，便能够将这里头的辣椒略捞一些出来。”
方怀仁一一先容着桌上的东西。
闫世先与宋和贵仔谛听着，也一边拿了筷子，细心尝了尝这锅底和蘸料的滋味。
待烫熟了这些肉与菜，蘸了那香浓的芝麻酱放入口中以后，才发明如许的担忧实属多余。
煮熟的各种肉与菜，不但没有本来设想中担忧的那些杂味，反而是因为多种食材的融会，有着莫名的香浓口感，更加让这火锅的滋味变得美好了。
先火线怀仁说过，这火锅店，是方怀仁与沈湘一起开的，两小我一同出了钱，连这铺子都是两小我一人一半，一个卖力照看买卖，一个则是专门管这锅底酱料的。
看闫世先呆愣，更是与宋和贵、八斤面面相觑，一副不明以是的模样，方怀仁这才发觉自个儿方才一时失口说错了话，不安的瞧了瞧沈香苗。
酸甜适口，仿佛一下子便将这吃火锅带来的炎热去除的干清干净，整小我都感觉神清气爽起来。
本来瞧着那菜品琳琅满目，先前闫世先与宋和贵还在忧心这么多的食材都放在同一个锅中烫煮的话，会不会串了味，最后煮出来不好吃。
“前次仓猝，未曾来得及解释，也并非小女子纯心坦白，还往闫掌柜，和贵叔你们包涵。”沈香苗笑道，说话声音也不再决计粗了嗓子，更是对这几小我福了一福。
诧异之余，倒是有了几分的感慨。
本来还需求方怀仁与沈香苗在一旁帮手的闫世先与宋和贵、八斤等人，现下吃的不亦乐乎，本身开端脱手涮菜涮肉，大口吃肉，大口吃菜。
这是闫世先对桌上锅底与蘸料的评价，且脸上带了几分笑的看了宋和贵一眼，宋和贵也是微微点了点头。
这公开里的交换，但也略微表示在了明面上，天然也就落在了方怀仁与沈香苗的眼中，两小我天然也是非常高兴。
倒是不差。
“另有本店里头独占的手捕鱼肉丸，包心肉丸，烫熟了吃都甘旨的很。”
“沈女人？”闫世先略愣了一愣。
并且，红油汤的辣并非干辣，而是浓烈的香辣，让人吃几口便大开胃口，乃至越吃越感觉有些不过瘾之感，偶尔来点平淡清汤里头煮的青菜、蘑菇的利口，的确不能太好。
这何时又来了位沈女人，这沈女人又是何许人也？
这谈合作的事儿，那便是先成了一半了。
沈香苗微微一笑，号召何盛上了酸梅汤过来。
“荤菜有鸡胸肉、鸡心、鸡胗、鸡腿、鸭肉、鱼肉、猪里脊、五花肉、猪肚儿、猪肝、猪心……”
闫世先这才回过神来，眼神中透出了几分庞大。
“等这些都吃的差未几了，如果感觉菜和肉都吃的不敷过瘾，还感觉肚子有些不饱的，最厥后份手拽的烩面，或者加了绿豆面的面条，筋道适口，最是合适不过了。”
与酸梅汤一起上来的，另有醪糟汤圆，糖不甩，泡菜以及酸辣凉粉等东西，这几样吃食在火锅店也好，月满楼也罢都一向大受欢迎，此时端上了桌，让闫世先等人尝一尝滋味。
天然，又是获得了他们三人的必定。
“这酸梅汤当真是不错。”闫世先赞道，细细咀嚼了一下，道：“仿佛加了桂花糖。”
盘算了主张，闫世先的眼神中透出了几分的清澈。
看这模样，这当真是沈女人了。
“闫掌柜当真是短长，一下便尝的出来了，这里头的确加了些许的桂花糖，这酸梅汤也是本店的招牌，沈女人研制的，备受欢迎。”方怀仁笑道：“另有这些吃食，也一并是出自她之手。”
方怀仁又一一先容各种食材需求烫煮的大抵时候，一边帮着涮菜涮肉的帮着给他们碗里头夹。
无需对方说甚么夸奖之词，就单单是如许的表示，也就足以证明闫世先等人对这火锅的承认了。
“想吃甚么便拿了甚么，结账的时候，数了竹签子数量便好。”方怀仁一边先容，一边引着三小我开端选菜：“木耳脆爽，豆皮香浓，藕片、土豆片等都是极好的素菜，这几样菜都最受欢迎，再来，另有这青笋、平菇、香菇、白玉菇甚么的，油豆腐泡、鲜豆腐、腐竹、冬瓜、豆芽、油麦菜、茼蒿、苦菊……”
“这是蘸料，首要用了芝麻酱，共同豆腐乳、盐来调味，配上花生碎、醋、香菜末、葱花末等，滋味甚好。”
“趁着这会儿锅还未曾开，刚好能够去选些吃的。”方怀仁笑道，手中已是拿了竹编的小筐子，别离递给闫世先等三人，请他们往菜架子那边走。
方怀仁一边先容，一边带他们选了菜，挨个都略选了些来，拿到桌上，这会子锅里头的汤刚好都开端咕嘟咕嘟的冒起了泡来。
惊奇自是有的，本来晓得这甘旨的火锅是出自面前这个年青人之手，本来就是非常赞叹了，现在得知对方是个女人，自是更加诧异。
