第723章 冤屈
说了这卤牛肉的事，沈香苗便笑道：“我和夏冰说好了，等下给家里头送去些，剩下这些，我们待会儿带到月满楼那，连带着孟记和杜仲大夫那也送些，也让旁人另有文韬、文武都尝尝。”
沈顺通和杨氏现现在在沈福海家中住着，他们那份连带着沈福海家里头切在一起，便不分开切了。
月满楼那边带上一些，让方怀仁、乔大有和沈文韬尝一尝，孟记给上一些，杜仲大夫和沈文武那边一些，剩下的便是本身家留一些，给苏文清一些，给章家一些。
这要分的处所多，眼看着本来很多的卤牛肉，分到各个处所去，也只能各自分上不大的一块，就连本身家吃的，满打满算的，估摸着也只要一盘子的肉片了。
平常家里头送些牛肉，块小量少的倒是也无妨事，可毕竟是章园的，这两日章筠庭也经常派人送些东西过来，如果单单送这么一块牛肉畴昔，便显得有些欠都雅了，因此沈香苗便深思着将早上卤好的烧鸡，卤猪头肉，花生米、腐竹等类的一并都拿了些畴昔。
并且，夏冰与冬青两小我也是卯足了劲儿的想着做好了这件事情，不想孤负了沈香苗的希冀，因此都打了十二分的精力来。
“常日里你待他们两个这般好，贡献你还不是应当的？”沈福海听沈香苗这般说，晓得沈文韬和沈文武俩兄弟也不是一味的只晓得顾着本身，这内心头也略舒坦了些。
一来也是礼尚来往的，二来这量大一些，看着也都雅一些。
这边，沈香苗清算好送去章园里头的东西，让水苏出了门，接着沈福海便过来了。
牛腱子肉，是膝枢纽往上的大腿肉，有肉膜包裹，肉里头藏筋，硬度适中，纹路法则，本来就是嘴合适做卤味的。
沈香苗一边自嘲着，一边将挨个要送走的牛肉块都细心的包好，接着便将本身家要吃的那一块略大的那块，一分为二。
需求把控好这量不说，这老汤头也得往里加些调味料来让卤味变得滋味还是平常普通的甘旨，这个度便不好掌控了。
铁蛋明白沈香苗的企图，便点了头，背了书袋子，带着天狼，一蹦三跳的往书院里头去了。
这高度的严峻，屏气凝神的，加上这灶房里头又是火又是灶的，不免热，两小我很快便感觉汗津津的难受的很，就连额头上的汗，都浸湿了脖子里头放着的汗巾子。
吃完了饭，铁蛋要去上书院，天狼早已在门口等待了，给他装好了带给苏先生的牛肉递给他，沈香苗仍旧有些不放心的叮咛道：“细心些，莫要掉了，弘钰的，我让水苏待会儿送到章园去，连带了旁的卤味一并送去。”
忙完了这些，沈香苗开了那沙锅的盖子，将那牛肉从里头捞了出来，开端分红合适的块。
夏冰和冬青一边听，一边照着沈香苗所说所做的那般来做。
“那俩毛头小子，现现在都是忙的跟甚么似得，这些光阴连家回的都少了，怕是常日里也不经常惦记取你这边，倒是难为你，老是还记得他们两个。”沈福海憨憨的笑道。
有了沈香苗的欣喜，夏冰与冬青这满脸满心的严峻略减少了一些，加上沈香苗决计一边在做活的时候，一边与她们两小我闲谈上几句，两人也感觉轻松了很多。
有说有笑的，倒是把活给做完了。
五香卤牛肉本来滋味就浓烈，单吃滋味便已是不差，沈香苗记得水苏是口重的，又是无辣不欢，因此特地又弄了些蘸料来，好让她吃的舒畅。
“这回送来的肉不算多，分一分我们剩的未几，我一半切了片我们早上吃，剩下的我切了块泡在卤汁里头，我们到晌午的时候吃牛肉面，滋味必然也是不差。”沈香苗发起道。
第二日凌晨，沈香苗早早便起了来，先是带着夏冰和冬青将那制作卤味的关窍和体例，细心和她们两小我说了一说，手把手的带了一遍。
只是常日里帮着烧火，往外捞东西的，看着沈香苗做卤味感觉非常的简朴，只需将那东西放出来卤煮了以后捞出来便好了，但真到做了起来时发明事情却没有那般的简朴。
牛肉切好，再将泡发好的腐竹就着炸好的花生米，地里新摘的黄瓜切片拌一个凉拌菜，就着夏冰烙的葱花饼，另有打的热腾腾的豆沫，早餐便筹办好了。
如平常普通的世人围着这桌子一起用饭，咀嚼这鲜美适口的五香卤牛肉。
沈香苗瞧的出来两小我是非常用心的，但看着两小我这般严峻的，便提示道：“你们两个也不必这般严峻，这学东西渐渐的学，这光阴还长的很呢，又不是非得让你们两个一日便要学会的。”
“这话说的，我是他们的姐姐，天然得照顾着些了。”沈香苗笑道：“再者，他们两个常日里也是不差，得了甚么好东西是我，也是经常惦记取我的，三叔你这般说但是委曲他们两个了呢。”
沈香苗闻言抿嘴直笑，低了头接着做活。
现下卤出来的牛肉，棕色的肉里能瞧的出来略带了透明的筋，咬上一口，肉是劲道适口，筋是嚼劲实足，外加这卤制的味道极好，这吃起来越嚼越香，让人底子停不下来。
一块切成小小的方块，接着放回到那卤汤里头去，等着晌午的时候，和些面来做牛肉面来吃，也让大师再解解馋。
“好。”率先回话的是铁蛋，口中另有半片未曾吞下肚的牛肉片，是以这话说的也是含混不清的，惹得世人是哈哈直笑。
就这么点的牛腱子肉，沈香苗还想的这般全面，几近将每小我都顾及的到，特别还惦记取沈文韬与沈文武俩兄弟，这让沈福海内心头暖融融的一片。
看来，下回如果有机遇的话，还是很多买上一些牛肉的好呢。
剩下的，则是切成了薄薄的片，整齐的摆在盘子里头，又分外加了一个小碟子，拿辣椒油、酱油、醋、蒜末等调制了蘸料。
