第850章 内有乾坤
棕红色,橘红色,青红色……这几样的色采的搭配,看起来便是让人感觉赏心好看,更是披发的浓浓的排骨肉香和蔬菜的暗香气味,以是固然如许的款式看着简朴的菜,也是让人食指大动。
而此次夹起排骨以后,倒是瞧见了那些铺的满满的排骨底下,泛着一些红色,看那模样,仿佛是米饭粒儿。
当真是短长呢,张氏在内心头再次冷静的将沈香苗赞美了一番,然后,将那空下来的炉子再次放了茶壶上去烧水。
如许一来,这道菜,切当来讲是这份饭便完整的完成了。
卢少业自是赞不断口,随后便是风卷残云。
虽说这个时候再加蚝油已是有些迟了,但蚝油本来就是点睛之笔,有如许的滋味在,便是足以提鲜增香了。
“那你尝一尝看?”沈香苗晓得他这是曲解了做法,掩口嘻嘻笑了起来。
吃完饭以后,必然会有些干渴,烧些水来的,待会儿也好泡茶来喝。
卢少业接过,用筷子和勺子一起将那米饭和排骨,拌了个均匀,再来吃,这排骨的香浓便和那米饭的暗香完整融会到了一起去,入口也是更加的温和,再偶尔来两口那让人清爽非常的红萝卜和小白菜,只感觉如许的东西可谓是人间甘旨。
“你先拌一拌,滋味更好一些。”沈香苗递了一个勺子过来。
“怎的不吃?”沈香苗看卢少业半晌也不动筷子,有些奇特,待看到他仿佛在等候甚么的等候的眼神之时,便笑了起来:“这便是你的饭菜了,快吃吧。”
翻开盖子,映入视线的便是将沙锅上头铺的满满的排骨、红萝卜和小白菜。
中间的张氏,看的是有些目瞪口呆的,感觉有些不成置信。
吃了以后天然也是一番的夸奖,但因为急于咀嚼这甘旨,没有说太多旁的话。
看着这仿佛仿佛非常简朴的模样,就是先拿了沙锅插米饭,等米饭差未几七八分熟了便放排骨,最后放上蔬菜,浇点酱汁的,如许的做法别说没甚么特别之处,乃至在张氏瞧着,总感觉是有些对付的感受。
毕竟他是饥肠辘辘之人,如果要炒上几个菜,摆盘调味的,总归是费事一些,估摸着沈香苗是想到了这一点,以是直接炖了排骨,做了青菜直接摆在米饭上头,连米饭带菜的,便利他围歼、扫荡。
“尝一尝?莫非这里头,有甚么说道不成?”卢少业一边不在乎的说着,一边拿勺子舀了里头的米饭来吃,这一吃,便是微微愣了一愣。
沈香苗看着两小我兴冲冲的吃着,天然也是非常欢畅,在一旁各自给二人倒了水,又看沙锅里头的米饭吃的差未几了,拿了小锅铲子过来,将那沙锅壁上头的锅巴给刮了下来,一人分给他们了一些。
“哦。”卢少业应了一句,看了看那沙锅中满满的排骨,扬了扬眉梢。
友安虽说是下人,但也有与卢少业一起同桌而食的时候,这个时候既是卢少业说了,且友安这个时候也是饿的前胸贴后背,方才看到卢少业在这吃的不亦乐乎的模样,本身早已是馋的口水乱飞,只差飞流直下三千尺了,现下听到卢少业叫他,天然是也不再客气那番虚礼,道了声谢以后便坐下来一起吃。
卢少业拿了筷子去翻了一翻,公然是瞧见了底下那喷香的米饭,不由得笑了笑:“敢情这里头大有乾坤啊,怪不得方才闻到了淡淡的米饭暗香,还觉得是谁家灶上头烧饭,以是才有了如许的味道的,本来这米饭都在底下。”
但因为现在食材和调味料还是不敷齐备的原因,并没有放蚝油,沈香苗便将从随身厨房里头拿出来的蚝油增加了出来。
卢少业瞧着如许的菜,甚是满足,非常欣喜的拿起了筷子,只等着待会儿拿了米饭或者馒头如许的主食上来,可等了好久的,也不见沈香苗有任何的动静。
“是感觉如许吃起来更加便利一些?”卢少业昂首笑问道。
排骨鲜香,滋味浓烈,且非常入味,吃起来非常好吃,如许的甘旨自是让他在吃了一块排骨以后,快速的夹起了第二块。
可恰好是如许简朴的做法,做出来的那锅饭仿佛喷香非常,单单是闻着便让人垂涎欲滴,估摸着必然是好吃非常呢。
这边,沈香苗将那沙锅,端到了卢少业跟前的桌子上,又去拿了两幅碗筷来,分放在两边。
这里头是米饭?
先前只觉得这不过是做好的米饭上头放上了排骨罢了,未曾想这米饭里头竟是有着浓烈的排骨香味,再看那米饭粒儿已经染上了微微的黄棕色,想必是这排骨的酱汁已经浸满了米饭,并且是由外到内,充分浸入,吃起来是格外的苦涩。
这些筹办安妥,米饭差未几已是到了火候,估摸着应当是有了七分熟,翻开盖子后能看到米饭上头有蜂窝状的裂缝,这个时候便将那排骨整整齐齐的平铺码在米饭上头。
天然了,他在享用这美食的鲜美滋味之余,看到如许的一沙锅饭也是吃不完,沈香苗也是筹办了两副碗筷的,便让友安坐下与他一起吃。
卢少业这般想着,便去夹了一块排骨来吃。
放完排骨,沈香苗略思考了半晌,舀了一勺花生油,顺着那沙锅的边沿浇了出来,再盖上盖子,持续焖着。
直到那排骨熟烂,翻开盖子,将那小白菜和胡萝卜放在沙锅中停止装点,最后将那从随身厨房里头拿出来的鱼露与生抽拌成的酱汁浇在那沙锅里头。
卢少业腹中饥饿,虽说吃花生也能垫吧垫吧,但总感受是越吃越饿的,现下看到终究有吃的端了上来,便是迫不及待的去翻开那沙锅的盖子,乃至涓滴不顾及那烫手的盖子将手指烫的有些通红。
也罢,只要肉便只要肉吧,总归是能填饱肚子的,还是被如许的甘旨填饱肚子,那里还能有了过量的要求去?
沈香苗拿了笼布垫了沙锅的把手,谨慎端了下来。
稍后,将那胡萝卜切成粗粗的丝,将那小白菜洗洁净,留下嫩嫩的茎叶来,用开水汆烫个八分熟备用。