第261章 太好吃了！
“我之以是不看好他，是因为牛肉的特性，并分歧适做成狮子头，狮子头是我们的一道老牌名菜，向来没有人选用过别的肉质来制作，以是，我并不是很看好罢了。”
“好了，能够了。”
“好了，现在调味完成，停止最后一步的搅拌。”
苏林笑着点了点头，一伸手，说道：“当然能够，请。”
崔进此时已经毫无形象的惊呼起来，看着苏林的眼神都完整不一样了， 现在双眼当中，完整都是只剩下了赞美，而没有了一开端对于苏林的那种鄙弃。
但是用上银光落雪刀法， 能够让他省了很多的力量。
欧阳冶也是跟着号令起来。
崔进没有客气，也没无益用筷子，因为课堂内里并不存在筷子这类东西，他直接用手扭下来一块狮子头，然后放入了嘴里。
“你的厨艺是跟哪位名师学的。”
“哒哒哒……”
“教员，我也想吃。”
“当然，这类做法对于你的技能和速率的掌控有着很刻薄的要求，以是，大师在初度制作的时候，不能够急于求进，应当一点一点的来，如许，才气够做得出最完美的狮子头。”
“对啊，我们也想吃……”
崔进有些奇特的看着苏林，眼神当中也不晓得究竟是包含着几分讽刺还是迷惑。看着苏林问道。
“要先让狮子头均匀的沾上酱油，然后渐渐地谨慎的开端让狮子头在锅内里转动……”
“好短长，他是如何做到的，如何能够这么快。”
“你肯定你要利用牛肉只做狮子头？诚恳说，我最讨厌别人随便的窜改食谱，有创新精力是一件功德，但是，随心所欲的随便停止瞎胡搞，那可就是不对的了，我但愿你能够明白这个事理。”
后者这才闭嘴。苏林就开端了本身的事情。起首从一旁的备料区选了两块质地比较朴素的牛肉，摆放在案板之上，顺手一抓，两把菜刀便是已经动手。
“哇，好快的行动。”
幸亏崔进只是点了点头，并没有持续诘问下去，仿佛感觉，再问就有些不规矩了似的，归正，此时眼睛落在了盘子中间的阿谁红色的狮子头上，咽了口唾沫。
苏林当然不晓得本身是从那里学来的， 但是，也总不能够见了谁都奉告别人本身是失忆了吧，以是，只能随便找个借口。不过如果崔进再问他爸爸名字，那苏林就只能持续往下编了。
苏林看了欧阳冶一眼，笑了笑，说道：“那不然，你上来？”
颠末端很长时候的一番烹调，终究结束，当然，此中各种作料还是没有停止的投入到了锅内里，但是，他的行动太快了，要不是他一边做还是在一边说，估计，没有人能够晓得他究竟干了甚么，恐怕就连崔进，也是不成以。
“这孩子，确切很快啊。”
崔进心中有些讶然，不得不小小的佩服了一下，但是刀工好，并不能够申明甚么，不死具有好刀工的人都能够做出甘旨的菜品来，这一点，崔进还是非常明白的，以是，他没有动声色，只是温馨的看着苏林的行动。
苏林闻言，笑了笑，点点头说道：“放心吧，教员，当然会，等着看吧。”
大抵五分钟以后，苏林伸手抹了一把额头上的汗水，停下了行动，将小盆端起。统统人都是能够看到，在小盆的中间，悄悄的躺着一颗浑圆的牛肉丸，也就是苏林要做的菜，狮子头。
苏林还没有开端脱手就已经遭到了崔进的质疑，以是，讲台下的很多门生自但是然的也就对于这个苏林并不是很看好了。
一阵阵精密菜刀落在案板上的声音不竭响起，在全部课堂内里显得非常的较着，苏林的行动非常快，没有涓滴的停顿，实在就算是没有银光落雪刀法，剁肉的事情，苏林一样能够做到非常完美。
“好了，接下来能够入锅了……如果在制作过程中灭有让肉馅完整黏连在一起，那么，在烹调的过程中，就会散开，那么你获得不会是一颗狮子头，而是肉末。”
说着，苏林一手端着小盆，开端摇摆。
崔进也是咕咚一声，咽了一口唾沫，然后看了苏林一眼，眼神有些庞大。
但是，苏林没有，只要三分钟，就已经将双刀放在了一边。
莫说是这些门生了，就连一旁站着的崔进都是看的有些愣神了，看了苏林一眼，然后又看看案板上此时被两把菜刀安排的牛肉，本来还是完整的两块，但是，颠末苏林如许一番的刀工以后，此时已经变成了一滩肉泥了。
“我能尝尝吗？”
说着，苏林端起来小锅，然后悄悄地摆布闲逛着，让狮子头在平锅内里均匀受热。
苏林确切很快，快到让人发指，按理来讲，就算是崔进，如果真的拼劲尽力来剁肉馅的话，恐怕如何也要十多分钟，乃至某些菜品需求，能够要用到十五分钟感化的模样。
“然后，进入了关头的时候，调味……肉馅的只做过程呢，因人而异，普通的打怵能够是需求非常钟到十五分钟摆布，比及肉本身已经粘连，但是却已经被全数切开以后，便能够停下来了，插手我们的调味品……”
说着，苏林开端将各种百般的调料全数都是倒在结案板上，倒在了肉馅当中，可也并没有让这些调味品分开案板，乃至都灭有分开这堆肉馅。
“行动如何这么快，有点不太科学吧这个。”
“额……这个，我爸爸之前是厨子，从小跟着我爸爸学的……”
这边的会商竟然能够让崔进都开口，这还是第一次崔进插嘴到门生的会商当中。
说着， 苏林再次拿起双刀，又是剁了两分钟以后，这才顺手勾过来一个小盆，将案板上的肉馅全数盛入了此中。
“能行吗这个家伙，方才崔教员都不太看好他了。”
“普通而言，狮子头，大多数人还是利用手拿捏的，但是，真正的做法，并不是如许，而是应当通过颠的体例，将肉馅颠成球状，如许才是最完美的做法。”
沁民气脾的香味，从讲台上传来，让统统人都是有些按捺不住了，视野纷繁的向着讲台上投来。
苏林一边说着，一边翻开了崔进向来上课的阿谁小小的燃气灶，然后倒油入锅，悄悄的等候着油烧开了以后，插手酱油，然后把狮子头谨慎的放进了锅内里。
比及那颗红色的狮子头盛在了盘子里，统统人都是惊呆了，没有人出声。这估计已经不是在做菜了，这的确就是艺术啊，视觉打击力，另有行动的抚玩性，一点儿都不比跳舞差到那里去。
苏林笑了笑，伸手摸了摸鼻子，对着沈冰那边眨了眨眼睛。
苏林的行动逐步的开端加快，从一开端的摆布摇摆，到现在已经开端轻微的颠脱手中的小盆了，到了厥后，几近已经没有人能够看得清楚苏林的行动到底是如何完成的，归正大师都是很晕，就连一旁的崔进，他间隔苏林比来，但是也底子看不清楚苏林的行动，因为实在是太快了。
“就是啊，你快放弃吧，教员都感觉你这个设法不太实际了，做出来必定不好吃。”
双手握刀，别离发挥开银光落雪刀法，这一套刀法，苏林现在根基上闭着眼睛都能够使得出来，能够说是达到了炉火纯青的境地了。
“唔……太好吃了，入口暗香，这个味道，的确无敌了！太好吃了！”
实在，这个不是崔进想要说的，而是全部班级统统人都想要说的。
