第03章 .

照片刚好将劈面的独立小楼拍出来，有一串中式灯笼和老榕树入镜，古风修建配上老树、灯笼，确切挺美，隔着屏幕都能感遭到堆栈的喧闹，古镇的风味。

女厨木纳地杵在原地。应曲和声音严厉：“答复我。”

――【美食道小号】：等菜谱。

西米也多看了两眼，感觉天下好小，这不是明天阿谁向她要面的神经病男人？

别说女厨师，西米都感觉应曲和很过分。

――【小泥鳅】：不逃婚全天下的蔬菜都鄙夷你好嘛。（挖鼻孔神采）

在其他三位评委颜值的烘托下，应曲和这一昂首竟然给人一种冷傲感。围观大众哗然，特别是西米身后一群小女人最冲动：“左边第一个评委好帅。”

总之各种花腔，围观大众一片喝采。

――“是切脍不是生鱼片，楼上你把老祖宗的东西跟小日本比真的好吗？说不定小日本的生鱼片就是学我们家祖宗的切脍！”

应曲和放下一双竹筷，问她：“你吃过猪食吗？”

应曲和记下菜谱。

一碗素面最磨练厨师技艺，插手这类比赛，如果连面香都没有，无疑于一件失利作品。

西米：“……”

有厨师刀工缓慢，眨眼间用胡萝卜雕出庞大花饰，敏捷装盘。

上面批评：

“有点帅啊……”

――西西西米：“……够了。鳖孙道，你无事献殷情，非奸即盗。”

她捧动手机坐在窗户前回想食谱，当真用备忘录记录。

本来他就是应曲和，传闻是个毒舌老饕。

迫于评委席和观众席的压力，应曲和挑了一筷入嘴尝，眉头立即皱起来。

“毒舌评委有点酷啊……”

――西西西米：“逃婚胜利，堆栈环境不错，下午吃了青冬河鲜面，【嗝――】好饱。”

半个小时后，西米更新微博。

――【花家黄花菜】答复【小泥鳅】：如何能够！！你见过谁开小号写xxx的小号？有病啊！

青菜绿叶部分色彩过深，过于柔嫩，较着烫过了头，如许的配菜会落空原有的爽利口感，连最根基的蔬菜都措置不好，有甚么资格入围？

手机充好电终究开机，西米落拓地取脱手机刷微博，她的微博批评区热烈不凡，粉丝也增加敏捷，终究破百，从99涨到了199。

西米从小有烹调天赋，舌头、嗅觉的敏感程度超于凡人，刚好弥补了身材肥胖的缺点。因为身材肥胖，小时候学掂炒锅吃了点苦头，不太久而久之，掂锅的手臂已经紧实，力量是不缺了。

恕她审美智障，她实在看不出来这个毒舌评委到底那里酷。应曲和固然长得帅，但皱眉头说话的模样，很像她家街尾那条严厉的大狼狗。

西米订的是低档客房，在一楼，没有空调，热得她趴在窗户上吐舌头。

――西西西米：“食不厌精，脍不厌细。切脍是中国当代非常风行一道菜，当代人喜好临水垂钓，取新奇鱼切脍，切片切丝都有。但是我的做法呢，是切成片，细丝不敷爽，切片能够大快朵颐。将新奇草鱼剔肉去骨，切片，纸张薄厚，再用纸接收血水，切成形后用嘴吹，能够吹起来的程度就胜利了。最后是蘸料，春季用葱，夏天用芥末，吃法做法有点像日本生鱼片，但比日本生鱼片口感还要好。这道菜到明天，几近是吃不到了，因为太磨练厨子的技术。”

这道古菜的确有点像生鱼片，但从做法上来看比生鱼片成心机多。菜谱看似简朴，但操纵度太难，比如将草鱼切成纸片薄，非常磨练刀工和耐烦。

不晓得是不是幻觉，她总感觉劈面有人看她。抬开端看劈面独立小楼，一楼灯亮着，窗户边仿佛站了一小我，不过隔太远，她看不太逼真。

暮色四合，古镇小院亮起灯笼，早晨的堆栈更有古韵风味。

应曲和神采毫无波澜，声音也没有任何情感起伏：“嗯，下次能够尝试一下，说不定阿谁味道更棒。”

女厨师较着不平气：“应先生，这碗面您都还没尝，对我公允吗？”

――“终究发菜谱了，以是我们家美食道是要做生鱼片了吗？”

对，有病啊！西米持续刷微博，接着收到“美食道小号”发来的私信。

她到的时候人已经很多，扒开人群挤出来，瞥见上百良庖师在临时搭建起的灶台上各掌一锅，油锅滋啦，比赛现场火辣。

评委席有四个评委，三个西米都熟谙，来自南、西、北城的三大闻名美食家，这三位拜访过西老头，她有印象。

毒舌老饕一只手很随便扣在纸上，用手在面碗上方扇了扇，没有闻到他想要的香味儿，有点绝望。因而简短干脆地说出“pass”。

这条微博一发，美食道的微博观光团抱团来临。

一样是面。昨晚那碗面如何就那么香？和那碗面一对比，跟前这碗倒寡淡有趣，他都懒得咀嚼。

但是颜值便是公理，西米闻声前面一群女人猖獗嘟囔：

――【花家黄花菜】：就晓得你不是逆来顺受型，恭喜获得自在，甚么时候发新菜谱？古镇堆栈好美……()

女厨一颗心都跟着提起来。

比起刚才的断交，应曲和柔嫩了很多，“你要公允？”他用竹筷拨弄碗里韧白的面条，一缕热腾腾白雾蒸腾而上，面上搭着两片青菜。

她15岁仰仗这道“切脍”，打败了大师兄林南，成为西家食楼的主厨。因为春秋小，西老头从不让她打仗客人。以是外界客人都晓得西家食楼有个厨神三川，却从没见过真人，更不晓得“三川”这个霸气的名字背后，是个肥胖的小女人。

西米：“……”她没想到还真的有人会如许开小号。

第二天西米起了大早，去古镇广场围观《中华至味》的提拔赛。固然错过了报名，但她还是想碰碰运气，美食界就这么大，或许评委她熟谙。

第四位评委西装革履，固然坐着，却比别的三位高出一个头之多，身板挺括，气场倒是不小，握着一支镀金钢笔，低头写甚么。

*

连蹲在墙角吐舌头都是一副刚正不阿，严肃不成侵犯的模样。

然后引来一片“你行你上，别瞎逼逼”的鄙夷目光。

固然困难，但能够尝试下。

――“哇哇，得是切的多薄才气用嘴吹起来啊？这刀工，太可骇了！以是我们是能够在视频里瞥见美食道秀刀工，然后用嘴吹鱼片吗？啊啊啊，是不是意味着我们能够瞥见美食道的嘴了？”

――美食道小号：“嗯。以是你甚么时候更新菜谱？:)”

应曲和不愧是毒舌老饕，试菜的时候统统厨子对他闻风丧胆，底子不敢把菜给他递上去。一名女厨打头阵，鼓足勇气，将阳春面端到应曲和跟前。

窗户不高，她坐在内里，下巴刚好能够搭在窗槛上。

西米搓搓鼻子吐槽：“这是看厨艺比赛还是看街头杂耍？”典范的雷声大雨点小，缺点随便检出一堆。

比及评委品菜的时候，应曲和终究搁下笔抬起了脸。

锋利的目光盯着女厨师，她几近颤抖道：“回……回教员，之前家里穷，吃过。”

如许看来，明天他是至心实意向她要面，对她并没有甚么兴趣，是她想太多。

应曲和持续问：“哦，那你尝试过狗屎吗？”

西米把脑筋掏了一遍，棠西古镇背靠陵江，产鱼虾，想起一道古菜。这道菜是她在明朝一部食谱里看来的，她尝试做过一次，味道确切鲜美，但烹调技法跟西家的烹调技法完整南辕北辙，西老头不准她做这道菜给客人吃。

自从西家烹调技术列入非物质文明遗产后，西老头对西家食楼菜品要求就变得刻薄。有特定的气势，味偏麻辣，瞧不上这么“寡淡”一道菜。

――【小泥鳅】答复【美食道小号】：咦？真是小号？

女厨师点头。

西米看了眼第四位评委的铭牌――应曲和。顿时了然。这个名字她并不陌生，应食轩大老板，传闻嘴毒且挑，能在他部下“存活”的厨师都是懦夫。

西米顺手拍了一张堆栈小院，发了一条微博。

会心一击。

劈面是堆栈的初级房间，独立小栋，相称于五星旅店的总统套房。她的窗户内里就是一条青石板路，住在独立小楼的客人必然会走这条路，从她窗边颠末。

女厨师眼眶里顿时被眼泪花侵犯，很较着想节制情感，但眼泪还是忍不住啪嗒啪嗒掉下来。

――美食道小号：“是我，逃婚经费够吗？热吗？有空调么？”

有厨师拉面如跳舞，一根根拇指粗面，转刹时变成穿针细丝。