第一百二十章 检测结果
“我是本年才接办牧场的，以是我对这些数据还不是太体味。”苏源坦言道。
看到根基每头牛都出了两百多磅的极佳级牛肉和400多磅的特选级牛肉，苏源心中的满足感无以复加，看到这份可谓骇人的检测报表，才不枉他在牧场牛群中倾泻的心血啊！
苏源点点头，跟在屠宰场的员工身后，走进了厂房内里。
“摩西先生你好。能够熟谙你我也很欢畅。”
他的神采有些夸大，苏源有些不测，凡是人们想采办某种东西的时候，不是应当尽量贬低这类东西吗？这位安迪.摩西这么嘉奖这些牛肉是想闹哪样？莫非约翰猜错了，他不是想与本身谈收买牛肉的？
苏源怔了一下，有些摸不着脑筋，屠宰场的老板为甚么想跟本身伶仃说话？本身仿佛不熟谙这个安迪.摩西吧？莫非是牛肉检测真的出了甚么不测不成？
当然，他不是想把所无益润都拿在手里吃进肚子里，这类做法是最蠢的，吃独食的人不但要破钞很多心力，还轻易会被人群起而攻之。
苏源在心中盘桓着卖给屠宰场的利弊，无疑，这模样直接整牛卖给屠宰场是最费心的，本身只要卖力把牛养好就行，不过这类做法也会把很大一部分利润让出去。
这些身分共同铸就了这一张纸上的数据！
氛围中满盈着一股子血腥味，让他皱了一下眉头，在内里露天通风，还闻不到甚么味道，一进厂房，这股味道就清楚起来。
利润必定是要分润出去的，但如何分？分多少？分给谁？都是很有讲求的，就比如现在，把统统肉牛都卖给屠宰场，就不是一个好主张。
苏源细细打量着这一页纸，比拟于屠宰率和精肉率，牛肉品级才是最吸引他的处所，极佳级牛肉代价高贵，远高于浅显牛肉，这类牛肉市道上普通买不到，都是供应初级餐厅、旅店的。
“这些是化学检测成果，意义是这些牛肉不含激素，没有病菌照顾，这一部分就是每头牛的编号，还想相对应的每头牛的一些数据。
安迪.摩西的脸上略过一丝烦恼，心中冷静想到：“这位苏竟然是个门外汉。早晓得就把牛肉质量贬低一些了，如许说不定就能够把牛肉的收买代价压得更低了，失策啊！”
约翰冲他点点头，上前几步，附在苏源耳边轻声说道：“苏，屠宰场的老板安迪.摩西想伶仃跟你谈点事情。”
那些富强的紫花苜蓿，湖水中掺杂的源液，优化后的超等蚯蚓，不成计数的有机肥料，高蛋白的蚯蚓粉末！
烦恼归烦恼。他还是指着纸上的数据，一项一项的当真先容着。
还是得引入更多的合作敌手才行，不过，不是内里那些其他肉成品公司的采购员，而是他的三位老朋友，奥利弗.查利、蒂莫西.贝基、卡特里娜.托尼。
屠宰场的一名员工俄然走到约翰身边，小声的跟他扳谈了几句话。
“谈牛肉的收买？屠宰场不是只卖力屠宰吗？收买牛肉的事情不是那些采购员卖力的吗？”苏源有些惊奇。
“我猜想能够是牛肉的检测成果很好，他想找你谈一下牛肉的收买事件。”约翰轻声说出本身的猜想。
像是净重，屠宰后重量，屠宰率，精肉率等等。苏你牧场的牛屠宰率和精肉率都很不错，屠宰率最低的一头是66%。最高的67%，精肉率则根基在54%摆布。这两项数据都非常超卓。”
这三位的身后可都是三家超等零售个人，能量可比一家肉成品公司大多了，这些，才是更值得苏源把利润分润出去的合作工具！(未完待续。)
一个白人中年男人迎了上来，热忱的与他握手，脸上带着热忱弥漫的笑容说道：“苏先生你好，很欢畅熟谙你，我是安迪.摩西，这家屠宰场的老板。”
安迪.摩西眨了眨眼睛，有些迷惑，“苏你不是发源牧场的牧场主吗？”
他的语气中尽是赞叹，缓了口气才持续说道：“除了这243磅极佳级牛肉外，这头牛还出了472磅的特选级牛肉，也就是说，单单极佳级和特选级的牛肉，就占了七成。”
“普通屠宰场都是各大`肉成品公司旗下的，比如这家屠宰场就属于嘉吉，这些肉成品公司旗下的屠宰场不但仅是免费屠宰，也有收买肉牛，乃至是收买屠宰出来的某一部分牛肉，至于想跟你伶仃谈一谈，估计是怕内里这些采购员哄抬代价吧。”
两人客气了几句，安迪.摩西才转入正题，抖了一动手中的a4纸张。“苏先生，恭喜你。你牧场上的牛肉质检测成果非常不错，能够说，这是我这平生中经手过的最好的牛肉检测陈述了！的确是不成思议！”
听到安迪说这两项数据非常超卓，苏源对劲的点点头，固然他是个门外汉不假，但是听字义他也能猜出来屠宰率、精肉率指的是甚么，不过就是指一头牛撤除头、蹄、血液、毛皮、内脏后剩下的胴`体重量与整牛空肚重量比例，另有出产的精肉比例罢了。
约翰毕竟是本地人，还在牛仔这一行业摸爬滚打了好几年，对于这方面的事情天然是门清。
他接过a4纸张，低头打量着上面的数据。看了一会，他有些挠头，上面的数据他不太看得懂啊，“呃，摩西先生，你能给我说说这份检测陈述吗？我不太明白这些数据的意义。”
翻到最后一页，安迪.摩西看着纸上的数据，神采都有些冲动得红`润起来，他深呼吸和缓了一下表情，持续先容道：“这些是每头牛的肉质品级，苏，你看这里，这头牛出了1057磅肉，此中有243磅是极佳级牛肉，有些肉比如肋眼肉的大理石纹乃至达到了丰富级别，这但是非常初级的大理石纹了！”
“苏，我们屠宰场想收买发源牧场的育肥牛，有多少收多少，代价必定会让您对劲！”安迪.摩西一脸朴拙的说道。
