0486 杀猪宴
李菊英笑着说道：“这些腊肉啊，能够放很长的时候，甚么时候吃都是能够的。过节的时候吃，或者在过节的时候把腊肉当礼品，也是能够送人的。另有啊，平时家里来个客人之类的，也是能够吃的。再来就是每天都能够给大师弥补一些肉类，也不消担忧肉会坏掉。往年啊，也有城里的人下来卖猪肉，他们都晓得，我们村庄的猪养得好，没有喂饲料的！”
比及了早晨，杀猪菜都做了出了来，大师就团团的坐在桌子上，对着一盆一盆的杀猪菜，吃的那叫一个欢畅。
高金鹏跟弟弟抬来了一盆子猪血，放在地上，也笑着道：“姐姐，你说的是真的吗？如果然的，本年我们也多养一些猪！我们几个孩子，就能打到充足的猪草了。”他们这个村庄的四周，几近全都是猪能够吃的草，这个草长得又快，再加上他们还种地，不愁猪没吃的。
这一天，都是大师相互帮手的时候，做完了你家的，就做他家。幸亏人多力量大，即便是杀的猪再多，有这么多劳动力的高家村，也是忙得过来的。
杀了猪，天然是要吃杀猪宴了。
公然，高金鹏的母亲听到这个动静，一把搂住了儿子，笑了。
二奶奶她白叟家也很欢畅，笑着道：“丫头，你如果想吃牛肉羊肉了，我让我家小子跑一趟，他外婆家就在那边！”
在中国的男人内里，‘家’这个字的上面就是一只猪，有猪才气成为家。以是，杀年猪在很多处所都有如许的风俗，并且都很热烈，固然在很多处所都有不太一样的处所，但是杀年猪的风俗却一向如许传播了下来。
男人们就去开端搬桌子搬椅子，这是他们每年的村庄杀猪宴必备的东西。高大刚前两年还专门去定做了一批大圆桌，铺上了红布，特别的喜庆。他们本年年三十，就筹算用这些桌椅。
“丫头，你说的是真的？如果然的，本年我就让我儿媳妇多养几头猪，到时候你们甚么时候来，甚么时候杀。当然，年猪还是要留下的！”二奶奶一张脸笑的跟花儿一样，如果有人直接来收买，阿谁代价必定不会很便宜的。本来土猪就不便宜，如许有了保障，大师都能多养一些猪了。
高金鹏是晓得条约的事情的，笑着去找自家老妈了，把这个好动静奉告了老妈。家里固然糊口过得不错，但是这么多孩子都在上学，压力也还是很大的。如果猪有处所按期来收买，那么他们的学费也就不消父母那么忧愁了。
李菊英就摆摆手，笑道：“哪能呢！我们村庄里养的猪很多，每个月都有人下来买如许的土猪肉。养的多的人家，就会到了阿谁月的那一天，抓一头猪杀掉，然后下个月就会有别的两家抓猪杀掉。我们也是要吃新奇的猪肉的，再加上牛、羊、家禽跟鱼虾之类的，我们肚子里可不缺油水！”
猪这类植物，适应性强，长肉块，滋长多，以是，在很多处所的村庄里，家家户户都会养猪。猪，也是作为家里的支出的一个直观的表示。
现在，她就盼着路早点打通，然后肯定下来这个事情，签了条约，他们便能够去抓猪崽了。归正家里的猪圈很大，养个十来头猪是没有任何的题目的。
就连从都会内里下来的那些人，也一个个吃的满嘴流油，一点也不在乎吃到嘴里的是不是肥肉，因为阿谁肉是真的香啊！
“就过年会有人下来买肉吗？”白烟持续笑着问道。
“李婶，你们这么多猪肉，吃的完吗？”白烟就笑呵呵的问李菊英。
比及了下午，统统的猪都杀完了，而这边灶台边，也已经快忙活完了。
“五嫂说得对！我们四周的上河村，就是养的鸭子很多，几近家家都有一群的鸭子。另有那下河村，养了很多羊。中间那边阿谁小柳河村，则是养牛村。我们这四周的几个村庄，没有养的太反复的处所。除了鸡家家户户都会养一些，这些肉啊，还是能够买获得的！只不过现在雪刚停，他们还没有过来卖东西！要说我们这里，鱼虾蟹倒是比较贵一些！”说话的人是杀猪强的媳妇，她一边说着，大锅内里已经炖了肉。
女人们比及杀了第一头猪开端，就开端忙了，手脚利索的白叟们也开端帮手。除了杀猪宴要用到的肉跟排骨以外，灌血肠，蒸扣肉也都开端做了。而每一家的每一头猪都会出一些东西，剩下的肉，除了腌起来的，就做成腊肠跟腊肉，便利保存。
白烟在一旁看着，内心想着买一些如许的肉归去。这些肉可真恰是土猪肉啊，都是喂猪草另有玉米养起来的，从第一年开首开端养，到了年末杀掉，肉是非常好吃的。之前吃了李菊英他们拿来的腊肉，阿谁味道，真的是绝了！
中间几个正在灌血肠的女人也都纷繁点头道是。
可如果到了这个时候，有的人家里没丰年猪杀，那就或多或少有些难堪了。
普通来讲，在乡村，一家人能不能杀年猪，或者能杀几头年猪，就能看得出这一家的糊口程度了。
“比及路完整通了，我会喊人过来的，只要猪肉都是名副实在的农家猪，就必然会收买的！至于代价，放心，好猪当然会有一个好的代价！到时候，会跟你们签订一个条约，就不消担忧我们认账了！”白烟笑道。
因为高家村每年都是集合杀猪，这个杀猪宴也是高家村的村宴，大师伙凑在一起吃杀猪宴，那氛围，不要太热烈。小孩子，大人，白叟，都来帮手，热热烈闹的在过年之前吃一顿杀猪宴，氛围也不比过年差到那里去。
白烟摇点头，笑道：“二奶奶，我是想收买一些肉类！家里开了一家饭店，每天要用很多的肉类呢！”这个高家村间隔济市也不远，济市的食为天的原质料从这里运，可比从他们的出产基地运近的多了。
