第26章 ‘仙人下山\’
李江微微一笑，看向了站着的掌柜的和范大宝。
“是有甚么难处吗？”段逸飞略显焦心肠问道。
固然坐在身边的这位城主就是“神仙”，可那又如何？
“神仙下山？”
范大宝则挑选了此中的红烧肉，因为这道菜他在旁观李江制作时，用到的伎俩和法度最多。
所谓的’神仙下山’实在就是‘佛跳墙’，李江添油加醋地将做法夸大地说了一遍。
丸子肉质绵软细嫩，其间奇妙地镶嵌着爽利的蔬菜丁。光滑的肉汁如同涓涓细流般滑过舌尖，浓烈的肉香在口腔中蓦地绽放，带来一种无与伦比的满足感，仿佛味蕾都在为之欢歌。
“那很多鲜啊！”世人不由在内心悄悄叹道。
范大宝对修士只要害怕，毫无敬意，但对李江的态度则截然分歧。对他而言，这位徒弟才是真正的神仙——一名“厨仙”！
待丰富的口感层层递进后，只余下一个字——“鲜！！！”
但是，餐桌上的氛围却略显单调，世人只顾埋头争抢美食，得空顾及谈笑风生，没一会一桌饭菜全被扫得干清干净。
“大师，您晓得修行者喝的甘汁雨露吗？”段逸飞享用地闭着眼，俄然向李江发问。
“哎~”李江假装难堪的叹了口气。
包房内，几人悄悄地等候着。过了大抵有半个时候，李江才终究回到了屋子。
段逸飞也是如此，在对待美食这方面，他全然没有一点城主的严肃微风采，而是跟赵小燕这个孩子一样。
“另有？！”李江的声音对段逸飞来讲的确是天籁，他欣喜地坐起家。
范大宝之前只是尝了汤汁就已经冷傲不已，他火急想晓得这道菜进嘴到底是何种享用。
如许一来，汤底的浓烈鲜香便更加凸起，让这道西湖牛肉羹在贫乏美味剂的天下显得更加风味奇特。
先是煎出油脂，然后又用李江叫作‘炒’的伎俩和葱姜炒香，最后又加了多种调料炖煮到汤汁浓稠。
世人皆神驰修士的长生不老和无尽法力。但是，范大宝对成仙却兴趣缺缺，他更巴望在厨艺范畴获得成绩。
“李叔饭菜做好了吗？”
浓稠的汤羹中悬浮着红色的牛肉粒、褐色的香菇丁、黄色的萝卜丁、绿色的香菜叶和红色的鸡蛋絮，五彩斑斓的汤水披发着诱人的香气。
赵易东和掌柜的则显得有些拘束，都指向了桌上独一的一盘青菜。
看似油腻的肥肉在嘴中没有一丝腻口，反而做到了入口即化，满口留香。而瘦肉的部分也半分不柴，纤维清楚。这一刻范大宝竟然打动得有些想哭。
这位胖城主看到美食后口水猖獗地往外涌，想立即下筷又怕李江不喜。因而不自发地清了清嗓子，试图粉饰因美食引诱而涌动的口水。
“大宝，去把我最后做的汤端上来。”见饭菜吃的差未几了，李江又叮咛范大宝去把本身筹办的杀手锏端上来。
李江点点头，然后坐在了段逸飞和赵小燕中间。不一会赵大宝就端着一个大餐盘走了出去。
“那就开吃吧！”李江拿起筷子，浅笑着表示大师动筷。
“李大师，我们是否能够开端咀嚼了？”
“这道菜工艺讲究，食材更是可贵。需海参、鲍鱼、鱼翅等海鲜之珍，香菇、花菇、鹿筋等山珍之味，再以雏鸡、羊肘、猪骨熬汤炖煮，终究稀释成一碗精华。真乃山珍海味、飞禽走兽无所不包。”
段逸飞和赵小燕满脸冲动，纷繁拿起筷子夹菜。两人同为吃货倒是心有灵犀，第一筷子都夹向了那盘最显眼，个头最大的四喜丸子。
饭菜上桌，段逸飞眼睛一亮，统统的菜满是他没见过的，不但香气扑鼻，光彩诱人，就连每道菜的摆盘都透着精美和用心。
颠末遴选，范大宝先夹了一块肥瘦相间的肉块放入嘴中，然后他终究晓得李江的厨艺究竟有多么神乎其神。
“大师，那究竟是多么甘旨！”段逸飞闻言，又惊又喜。
“比大师您做的这汤可差远了，大师您这汤可太鲜了。真乃仙品！”段逸飞微微展开眼，嘴角挂着满足的笑意。
段逸飞也不顾甚么形象，仓猝盛了一碗细细咀嚼。温热的汤羹与胡椒的辛辣交叉在一起，刹时暖和了他的身心。
李江听后心中一喜，这便是他想要的成果，上面就该是图穷匕见的时候了。
这盘青菜非常简朴，只是一些应季的蔬菜搭配着酱油和少量蒜末，但其味道却令人印象深切。
如何提鲜？这是李江在做菜时一向在思虑的。这里不像地球，有鸡精、味精、蚝油等提鲜的调料。如果要把“鲜”味凸显，就必须另辟门路。
“那道甘旨叫作‘神仙下山’。”李江奥秘一笑，缓缓说道。
“坐吧。”段逸飞虽心有不悦，但看在李江的面上还是点头同意了。
李江做汤时选用的是牛肉、鸡蛋、香菇等本身就美味实足的食材，同时它还把干虾、干香菇磨成粉撒在了汤中，算是天然的味精。
掌柜的有些受宠若惊，战战兢兢地坐了下来。
“大师，这些食材我都能找到，劳烦您让我也咀嚼一下！”段逸飞眼中闪动着火急的光芒。
“不晓得大师可否割爱，您有要求固然提，只要我能做到的必然承诺！”段逸飞满脸焦心，听李江这么一说，如果吃不到这道美食将是他平生的遗憾。
不一会范大宝谨慎翼翼地端着一盆汤走了出去，那是一份西湖牛肉羹。
“啊！我？”掌柜的他谨慎翼翼地看向段逸飞，没有城主的同意他可不敢落座。
“没喝过。”李江照实答复。
“竟如此奇异？！”段逸飞的猎奇心和对美食的巴望被完整勾起，恨不得下一刻就能立马吃到嘴里。“大师，可否做来让我咀嚼一二？”
段逸飞对劲地倚靠在椅背上，喃喃自语道：“修仙修仙，若每日都能如此，还修甚么劳什子的神仙。”
“嘿嘿，就等你这句话呢！”
李江看着世人的神采非常欣喜，最让做菜之人高兴的便是看到门客能够喜好。
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赵小燕本来和段逸飞谈天累了，正趴在桌子上无聊的把玩着李江送她的细姨星。看到李江出去，她立马眼睛亮了起来。
“现在传到我这，也只剩下制作一份‘神仙下山’的分量。”
段逸飞和小燕对视一笑，幸运之色溢于言表。
这丸子光彩金黄，包裹着的汤汁香气四溢，只需筷子悄悄一碰，就能夹取一大块，放到嘴里让人非常满足。
“掌柜的、大宝，你们也来一起。我做得分量充足。”
范大宝也跟下落座，脸上掩不住的镇静。他全程旁观了做菜的过程，李江也让他提早尝了咸淡。对于其滋味，他现在最有发言权。
“这些食材都好说，最首要的是一味调料，叫作味精。这类调料也不晓得是从哪产出的，只是存量极少。我师父曾有幸获得少量，是我们一门的镇派之宝。”李江开端信口扯谈，脸上还共同着极其无法的神情。
“意义是仙报酬了喝它，甘心下山当个浅显凡人。”
除了这三道菜，李江还做了“口水鸡”“黄瓜炒鸡蛋”“炸虾球”“肉沫蒸蛋”，遴选的都是食材简朴、便利易做的家常菜，主食还配了一道蛋炒饭。
“那里，这汤也就普通。若说鲜，我这另有一种甘旨远胜于它。”
就连李江本身都感觉这顿饭菜非常适口，仿佛又回到了昔日与朋友们围坐一桌，共享美食的温馨光阴。
清爽的香气、奥妙的回甘以及爽利的口感在舌尖上交叉，让人忍不住想要持续咀嚼。
