163 随园主人
偷眼看看周栋那张漂亮的面庞，何教员暗叫可惜，的确就是天生的艺人嘛，可惜周弟志不在此。
何教员揣摩的当然不是卤水，而是明天那期节目标收视率；谁能想到一盘大肠刺身竟然让郭教员吃美了？接下来周栋足足又上了四五盘才满足了嗷嗷待哺的郭教员和猎奇的明星们。
老郭和于教员不明白周栋一大夙起来为啥就盯着三碗水看，不过厨艺到了周栋这类境地，有些怪癖也是能够了解的，两人对望一眼，还是决定开门见山。
周栋立起的卤煮老锅现在已经成了蘑菇屋的早餐标配，大朝晨起来吃上一碗热乎乎的卤煮，给个神仙都不换，每个来到这里的佳宾都夸好。
就连他也忍不住跟着尝了一口，并且还没用臭豆腐卤水，就着氛围中飘零的臭香气味，用酱油和芥末做为蘸料的。
周栋现在正端坐在院子一角的大榕树下，中间石凳上别离坐着郭悳冈和于教员，小岳岳则有些恭谨地站在两尺开外。
老郭苦笑道：“不瞒周弟说，我是碰到了一个困难。
老郭现在恰是如日中天，要人有人、要钱有钱，除了厨艺方面，周栋还真想不出他有甚么忙必必要本身帮的。
一大早周栋就请何教员帮手叫了辆节目组的车，去取了三种水。
不算佳宾的话，蘑菇屋里除了何教员就没人能比他辈分更高了，估计何教员是不会跟他抢的......
郭悳冈苦笑道：“这小我就是新一代随园仆人，袁子丹......”
他的颠锅和炒功技术现在还都只是‘专精’级呢，总不能今后碰到某种菜色就跑去造化后厨中练习吧？这个别例好是好，但是需求破钞大量的赞美值啊，现在分开了早点部，赞美值已经开端入不敷出了。
传说级洗菜技术就是如此奇异，不但从底子上晋升了猪肠肉的质感和口味，更让传说中的大肠刺身在镜头前成为了实际。
一大夙起来，脑中还回味着明天‘大肠刺身’带来的打动。
寄父对我有恩，现在又得了沉痾，怕是不久于人间，他这个心愿我是不管如何都要完成的。
以何教员的经历不难判定，这期节目播出后收视率必定会再创新高！毕竟大肠刺身还是有遍及大众根本的，这全都得益于郭教员的尽力鼓吹......
周栋又拿起左边那碗来自百大哥井的井水，细心咀嚼了两口，摇点头，干脆把三碗水都倒了，转头望向老郭：“郭教员不会是要让我去京都做菜吧？”
“呃，周弟啊，哥哥我传闻九州鼎食正在为你装修私房菜厅，你这个主厨现在可安逸的很呢，以是才想聘请你去京都走一趟，说是请你散心玩耍，实在......实在是想请兄弟你帮哥哥一个忙。”
甚么叫做匠人精力？黄教员以为周栋经心研制大肠刺身的当真劲儿就是最典范的匠人精力；他乃至不太喜好这类说法，在他眼中周栋这类有情怀、有技术的大厨就应当是位大师，匠人甚么的，反倒低了一等。
“现在有点明白‘四巨擘’的痛苦了，公然是见地越高就越会抉剔，也就越加的痛苦。传说级酿酒技术让我成为中原酒神，也让我变成了一个抉剔的人，凤栖山环境美好、水质已经算是非常不错，我却完整看不上......”
周栋还真是有些猎奇，勤行在三百六十行中的职位实在并不高，除非是做到几位老爷子那样，又或者是怀夫君这类在外洋米其林餐厅拿股分的大厨，才会养出这类脾气脾气来。
明天程钰琪还在温泉泡过脚呢，说那边的水又滑又软，舒畅的很；周栋特地避开了她泡脚的位置，一向寻到上游泉眼，直接取了泉眼中冒出的净水。
可看到郭教员和于教员一脸严厉的模样，连节目组的拍照师剧务都不准靠近，估计是在同周栋说闲事；她性子虽直，却不是个没有脑筋的傻白甜，天然明白这个时候不便利打搅周小厨，不然可就是不懂事了。
“如何好请周弟去京都做菜呢？”
现在已经完成了传说级洗菜的冲破任务，就要把时候放在对刀功、白案、颠锅、炒功的练习上。
“帮手？”
老郭也算是有脸面的人，对方竟然如此不给面子，莫非说他是碰到了加强版的怀夫君？
想来想去，俄然想起这位勤行牛人最爱的不是繁华权势，恰好是勤行的后起之秀、将来厨子，以是才想请周弟帮这个忙。”
不管这些来自天南海北的佳宾说的是真是假，归正黄教员是情愿信赖的，在京都糊口多年的他爱卤煮、更爱那些能接管卤煮的佳宾，都是明白他做饭辛苦的好火伴啊。
如果跑去京都做菜就算了，虽说他的私房菜厅还在装修，也不即是他便能够懒惰。
周栋皱皱眉，望着面前的三碗水，想了想，拿起中间的一碗，悄悄尝了口，还是点头放下了。
到现在周栋还记得申公道对他说过的话，小周啊，鲁厨永久是你的家，今后你本身开了厅，有甚么需求帮手的，鲁厨是义不容辞！你也别健忘了有空来指导指导申诚的刀功，这小子明显有天赋，就是不敷刻苦。
“另有如许的事，郭教员，你说的这位勤行牛人究竟是谁啊？”
第一种是凤栖湖心没受过净化的湖水，第二种是村口百大哥井内里的井水，第三种是阿姐谷的温泉水。
与其巴巴地跑去京都，还不如留在九州鼎食，虽说他现在已经是‘主厨’身份，可主厨也是能够指导下级厨师的嘛，亲身脱手切个菜、炒个菜甚么的，也算是一段嘉话。
有卤煮老锅在，就算前期添水添料都是黄教员大华他们脱手，也能包管必然的品格，美美地咽下一口香喷喷的猪下水，黄教员忍不住又把本身歌颂了一遍，开端算计着比及节目结束的时候要如何把这锅老卤水带回京都去。
程钰琪本来想找周小厨去阿姐谷的，周栋说分不清楚蛐蛐和油葫芦，她多少有些思疑，这么短长的厨师估计一眼就能分出公蚂蚱和母蚂蚱，会分不出蛐蛐和油葫芦？必然是这家伙怕费事！
“去京都？仿佛很远啊......”
何教员的确不明白，郭教员第一次为甚么会吐？这大肠刺身底子就是人间甘旨啊，口感一流，奇香满口，如果不是亲口尝过，谁能想到本来肠肉才是猪的精华地点？
简朴说吧，我寄父有个心愿，要请一名勤行牛人脱手才气处理，可儿家实在是牛，我找了很多干系都不给面子。
