第246章 大唐美食
一开端就是炸鱼,先是把鱼措置好以后。
但现在明显不成能有西湖,更不成能有西湖鱼。
汁水是炒好了,然后就淋到那几条炸好的鱼上。
这是烤蒜泥生蚝,当然另有蒸蒜泥生蚝。
香味儿特别香的还要数接下来这道菜,糖醋鱼。
本身都要卖力嘉奖,好获得白凤的另眼相看。
因为他们晓得,就算本身说话人家也听不懂。
这炸鱼但是要下工夫的,一群人看着白凤拧着鱼尾巴。
然后让人把大量的蒜切成蒜末,然后把拿出一半的蒜用水洗一遍,再沥干水分。
未几时,一群人呈上了一条条海鱼。
因而找了几个会汉语的人来充当翻译,一干宫女大厨在一旁打动手。
“身位宫里的宫女,也能吃到很多大王吃剩下的东西,但是没有一样能比得上这道鱼。”
白凤可不晓得他们的心机,一心炒着蒜末。
这让倭奴国的大厨非常惊奇,还没见过这类做法。
当他来到后厨时,发明这里的后厨还是有模有样。
不管是做法,还是光彩香味,都要比他们做的鱼初级了不晓得多少倍。
都感觉猎奇,本来鱼还能够这么吃!
一群人是你看我,我看你。
在油锅里几次炸香,直到变色。
但作为一个几近摒弃生食的当代人,这些鱼生他还是有些接管不了。
但生蚝生吃要配上起泡酒以及柠檬,现在别提及泡酒了,倭奴国连柠檬都没有。
一干人光是闻到这个蒜香味儿就有些流口水,莫非说这道蒜末就是一道菜?
一个个低眉扎眼,也不说话。
酱油现在没有,幸亏白凤现在用的是蔗糖。
提及来这些海鱼还真没河鱼好吃,特别是做菜。
一群民气里暗自揣摩,筹办留意一下餐桌上的环境。
如果能够剩下一些,对他们来讲如同过年普通。
这边的白凤天然晓得李治是吃不惯这群野人的食品,想找个借口吃点其他的。
一锅红色的汁水非常黏稠,并且披收回了酸酸的味道。
这道菜非常好吃,想要尝尝是甚么味道。
蒜泥生蚝!
要说吃鱼,倭奴人自以为非常专业。
实在他也吃不惯,虽说鱼生这些吃法都是大唐传过来的。
更别说一干倭奴野人了,当他们看都油锅里的下蒜末收回的“噼里啪啦”声时吓了一跳。
明天想要吃牛羊肉必定是没有了,倭奴国就连鸡鸭肉都很少。
该有的炊具一样很多,食材也挺多。
改刀在鱼上划开一道道口儿,然后放入油锅里炸。
应当是花了大代价从大唐采购而来。
不过海鱼也有海鱼的做法,看着现有的质料。
白凤让人把这些海鱼措置洁净,然后在鱼身上划开一道道口儿。
现让人把这些生蚝撬开,措置洁净后然后拿去烤。
一成稳定的鱼肉,以及其他海鲜。
“好想吃啊,不晓得等会会不会剩下一些,这些汤汁都不想放过。”
看起来非常邃密,并且细致。
因而让人开端上菜。
“……”
然后就是炒料,几条炸好的鱼放在一旁。
把炒好的蒜泥放在一个个生蚝上,炭火慢烤。
因而点头,跟从着宫女来到后厨。
因而查抄起生蚝以及西湖醋鱼来,见都差未几了。
当然,蒜泥生蚝有粉丝才是精华。
然后他们就看到白凤把鱼放到早已筹办的蒸格里,鱼肚子里也放满了葱姜蒜。
做法看着就要比倭奴人的做法初级很多,不愧是大唐来的大厨。
毕竟大唐皇宫里的端方,这些海鲜河鲜都要保持最鲜美的味道闪现上来。
要说前面这两道菜固然香味扑鼻,但还不是那种香味特别香的菜。
毕竟这糖醋鱼的香味要比前两道菜浓了不晓得多少,又能清楚的看到糖醋鱼的光彩。
接着就是还往上面倒了一层酒,接着就开仗蒸鱼。
这道菜叫做西湖醋鱼,本来应当选用西湖里的鱼。
但就连大唐都不吃粉丝,更别说这小小的倭奴。
海鱼倒是能够勉强代替,但愿口味不会太差。
这个做法他们是闻所未闻,吃法也和现在的倭奴人的吃法一点不一样。
这是能用现有质料能够做出最当代的一道菜,并且味道非常的好。
接着就是用油锅炒蒜末,在大唐除了白凤以外,没人用过炒这个烹调体例。
然后就闻到了蒜香,那种味道是他们向来没有闻过的。
因为海鱼的腥味可比河鲜大太多了,以是刚才那几条鱼他才会用在重料去腥。
内心冷静嘀咕,“这菜为何会这么香,莫非大唐人都吃这些吗,那也太幸运了。”
明天来做菜的都是倭奴王的御厨,见到白凤时。
白凤对这些菜倒是没甚么感受,毕竟想吃的时候能够做。
不管是味觉上还是感知上,都在奉告他们。
一样一半,归正一两百个生蚝,充足世人吃了。
洋洋对劲的说本身发明了各种吃法,但明天看到白凤露的两手。
接着他又看到了一个个大的生蚝,这东西按理说生吃应当是不错的。
再撒上碧绿的葱花,看起来这几条糖醋鱼秀色可餐。
也就是现在没有辣椒,不然插手些小米辣就更好了。
接着下入别的一半的蒜末,然后插手盐便能够了。
让人丁腔内的口水都开端分泌,毕竟酸的东西能够刺激人的口腔。
白凤看着统统筹办好后,又开端切起了姜丝以及葱花。
色彩就是红色的,能够给汁水上色,然后就是盐。
刚才的蒜末只下了一半在油锅里,这一半抄的金黄变色后。
腥味应当是能去除的,毕竟再大的腥味儿也挡不住葱姜蒜和白酒。
既然如此,他让人现去捞一些海鲜。
倭奴王已经打好重视,不管等会白凤做的菜如何。
各种范例都要有,数量是越多越好。
然后又升起一锅油,这锅油是用来炒糖醋鱼的汁水的。
以是说,生蚝还是要用大中原最特有的吃法。
勾芡的水倒入油锅,接着就是糖和醋。
味道香味儿,一干帮厨另有宫女以及翻译都对着那几条鱼流口水。