第413章 别具一格的鸡肉

而接下来用的食材则是牛肉，这类在当代非常稀缺的肉类。

怪不得鸡肉会如此的爽滑顺口，不得不说，大唐人做菜真的是有一手。

本来就是白味的土豆，更轻易接收其他味道。

最后就是评出两个胜利进级下一场比赛的选手，当然此次的成果也非常较着了。

但大唐也是有上风的，那就是烹调的体例很多。

不管是蒸煮焖烧，还是甚么样的做法，归正大唐也能够把牛肉吃出花腔来。

在他的印象中，土豆就是那种没有味道的食品。

再说大唐也不是不能吃牛肉，那些天然老死与病死的牛肉还是会被端上餐桌的。

以是尤里乌斯的压力非常大，就是怕输掉比赛没有面子。

今晚做了一种炒菜，一种炖菜，最后这半个小时就用最后一道烤牛肉来完成吧。

一人一大块牛腱子肉，这但是非常好的肉了。

以是烤牛肉最关头的还是制作腌料，这但是尤里乌斯最为善于的。

这边尤里乌斯仍然是烤牛肉，毕竟烹调技术有限，没有像中原那样退化出用鼎来做饭做菜。

第三个评委也吃了起来，感受与前两个差未几。

尤里乌斯作为宫廷御厨，烹调牛肉就是他的特长好戏。

但这个土豆就非常不一样了，各种味道融汇此中。

听到这个评委的保举，其他人也是夹起了一筷子土豆放进嘴里。

他从速让其他几个评委尝尝这个土豆的味道，“你们尝尝土豆的味道，入味与鸡肉都差未几，并且口感非常特别。”

如果不是时候不答应，他都能够多做几种烤牛肉。

品鉴这些菜也差未几品鉴完了，与上一局一样，这些评委是吃上瘾了。

等他们吃完，上面的观众包含主持人都在流口水。

顶多是加点盐，让土豆变得有盐味。

做牛肉，白凤但是里手。

能够说，罗马宫廷御厨烹调牛肉的经历，要比大唐的御厨还要强上几分。

以是在大唐，牛肉的烹调也是门技术活。

在后代，他烹调牛肉的次数，恐怕要比这个宫廷御厨多了很多倍。

不管是大唐还是罗马，因为养殖技术的启事，牛的产量是非常少的。

而大唐则是利用的那种肉质比较老的牛肉，如何将这些肉质老的牛肉口感变得松嫩，这就非常磨练一个厨师的技能了。

让这个评委还是直接竖起了大拇指，不但如此，这个土豆还没有那种吃起来沙沙的感受。

“这香味，恐怕我早晨做梦都忘不了。”

但多多极少是能给本身一些压力的，就比如说那些御厨，每一个都有本身的看家本领。

一干观众馋的直流口水，“太想尝尝这道菜的味道了。”

以是在罗马甚么都能够不要，但不能没有烤架，没有烤架那就没体例用饭。

固然腌料五花八门，但核心还是用炭火来烤。

“如果能吃一次这道菜，让我少活十年都行。”

以是对火候的掌控非常的首要，再就是牛肉入味的题目。

以是烹调牛肉对罗马的宫廷御厨来讲，那就是必修课。

但他又吃了一块土豆，让他冷傲的是这土豆，向来没有吃过这类味道的土豆。

让他们吃到了从未吃过的土豆的别致口感，实在是太好吃了。

对于白凤来讲，这类做法失实是没甚么新意了。

公然如同这个评委说的一样，土豆的味道实在是太好了。

烤牛肉不比烤羊肉或者鸡肉这些，因为牛肉的肉质非常鲜嫩。

毕竟他们是来品菜打分的，不是来用饭的。

那就是白凤与尤里乌斯，只要这两人配同台竞技。

看来这个比赛也没啥含金量，如果在大唐的话，虽说没人做菜能比本身做的菜好吃。

固然评委没有给出这道菜的评价，但看他们吃东西的架式就晓得，这道菜绝对是甘旨。

这个土豆吃起来有类别样的感受，归正与平常吃到的土豆都不一样。

普通来讲都是进犯给宫廷这些贵族吃得，明天用来比赛能够看出停止方对此次比赛的看重。

以是固然上面观众已经定见不满，但他们还是顶着世人的不满，将菜吃完了。

作为此次比赛的最后一场，利用的食材当然就是最初级的牛肉了。

以是并没有像大唐那样，有着严格的牛肉制止法律。

但罗马却不消耕牛来耕作，以是固然罗马的牛肉产量少，但充足他们吃了。

待这些评委将面前的菜吃得一干二净的时候，评委也有些不美意义地笑了出来。

固然是能吃牛肉，但浅显百姓一年到头能不能吃到一回羊肉都非常存疑。

在罗马宫廷中，他就揣摩出了很多烤牛肉的腌料。

“……”

但土豆却搭配上了鸡肉，让鸡肉上都有一层薄薄的芡粉。

此时他也非常忧?，毕竟本身但是有宫廷御厨的头衔，如果被一个大唐来的人比下去，那本身还如何有脸称得上宫廷御厨？

但白凤可不是土生土长的大唐人，而是从后代来的。

但尤里乌斯已经有些没有自傲了，再也不想最开端那样自大傲岸。

这可不能像鸡肉那样入味了，需求用腌料将味道腌进牛肉内里。

但如此好吃的菜不吃完，他们又感觉可惜了。

这道土豆烧鸡块，光拎出土豆来讲，就是一道非常好的菜了。

罗马这边利用的都是新奇的，并且肉质鲜嫩的牛肉。

因为宫廷里，不管是皇室还是贵族，都常常吃牛肉。

他们吃过这么多年的土豆，还没吃过这类味道的土豆。

接下来就是最后一场比赛，本来十小我的比赛，现在也只剩下白凤跟尤里乌斯两人。

这么好吃的菜，也不晓得这辈子能不能吃到一回。

将这些鸡肉连带着他们吃腻了的土豆，全数吃完了。

起码在这个城镇是如许的，归反比赛这么一大圈过来，他们的做法多数是烤的肉。

这些绝活拿出来，本身就算再见做菜，也能跟本身来个平分秋色。

白凤还是是风轻云淡，本身随随便便做出两个菜，竟然就能够挺身决赛。