第4章 打响招牌
他一把翻开盛有醪糟鸡蛋的小罐，在酒香飘出的一瞬，摆在了风口。
以是自开店以来，他一有闲工夫就本身揣摩酿酒之道。
刚开店没多久，他可不想惹得一身骚。
正往闹市赶去的游人只觉一阵冷风袭来，便纷繁闻到了这股诱人的香味。
跟着酒液渐突变黄，一股淡淡的醇香也缭绕开来。
特别制作本钱还低，在白凤店中实属暴利。
一把扯开封口，白凤将酿好的米酒倒了出来。
少女闻言一笑，也不客气，接过白凤递来的酒糟鸡蛋便送到了嘴边。
白凤天然不能亲身去大道上呼喊，先不说他作为食神感觉臊得慌，跌份。
浅显人一年才气有几贯！
毕竟明天程咬金有一句话提示了他，开饭店的哪有没有酒的事理？
羊肉，鲜蔬，柴米油盐，另有……
所幸在食神面前，就显得再简朴不过了。
白凤不想受困于宫中，天然没有多探听此事。
这类通过在沸水中插手红糖、生姜，打入鸡蛋放入酒酿的简朴摒挡。
白凤让小钰在一旁生火，他则亲身节制火候加热。
便唤来丫环小钰和小兰过来帮手。
白凤宿世固然品酒，却从未亲身酿过，更别提还是在这个期间的技艺。
小钰连连点头，家中仆人视白凤为大水猛兽，谁不长眼敢碰白凤的东西。
白凤抬眸看向数十米外大道上的人影。
先前传闻李世民克日蚀欲不振，正在各地寻觅名声显赫的厨师进宫担负御厨。
这些天白凤的窜改她看在眼里，几近满身心投在了厨房里，再也没对她脱手动脚过。
看着白凤写的八个大字，从人群中站来一个婀娜多姿的女子。
跟着汤食送入少女嘴中，一股醉人的酒香逐步满盈开来。
间隔母亲陈氏和小妹从洛阳返来，另有一些光阴。
听到少爷找本身过来帮手，二话不说就一口承诺。
“固然有程咬金这个常客了，但店里客人还是太少，既然我筹办开酒楼，就要堆集充足的积储。”
至于蒸馏酒，那但是明清以后的事情！
现在白凤穿越而来，见自家少爷转了性，小兰态度倒是好了很多。
围观的世人也纷繁叫唤起来。
“你，你给老子等着！”
次日凌晨，白凤在店外搭了张桌子。
白凤先去了白康宁的房间，不料白康宁此时竟然还在宫中。
“掌柜的，再给我来一份，这味道也太香了！”
米酒和鸡蛋搭配竟然能够这么香的嘛！
本来另有些踌躇的世人，也不由吞了口唾沫。
但也仅仅是养眼，特别的事他也不会去想。
只是并非白凤不肯进酒。
白凤放下酒碗，他本身的店并不筹算发卖凡品，这类米酒或许充足满足大多数人的需求。
只要在加热完整发酵后，酒液的色彩才会逐步变黄。
不过对于普通店家来讲，这类加热技术也是一门工夫。
一天到晚往厨房跑，要不是家中卖力做饭的是几名仆妇，不晓得的还觉得白凤看上哪位厨娘了呢！
白凤淡淡一笑，直接将小罐递了畴昔。
见两个丫头已经开端帮手呼喊，晓得用不了多久本身的醪糟鸡蛋便能面世。
白凤摇了点头，刚才还是他决计收了力，要不然这一脚下去，指定给对方尾巴骨踹断。
见少女一时候竟然暴露了迷醉般的幸运笑容，站在一旁的世人有些按捺不住了。
鸡蛋？
他租下来的店面地段并不好，巷弄火食罕至。
除了身材有些一马平地，的确就是娶妻生子的目标人选。
醪糟鸡蛋！
只是没想到成品如此浅显，他一时还真不晓得该如何把店面倾销出去。
是以小钰的精力也好转了很多。
“纯真的米酒仅靠火候晋升，上限不大，也仅仅是甜美罢了，谈不上十里飘香，找机遇还是要增加香料，尝尝配制酒。”
但仍然与他的目标有必然差异。
关上店门，白凤回了家。
“我之前酿的米酒，没人碰吧？”
“再者说，我这里，不好吃，不要钱！”
白凤无法的拍了拍酒坛，都说酒香不怕巷子深，本来他是筹办用美酒吸引门客。
在一声撕心裂肺的嚎叫过后，内里便没了声响。
“唔！”
当然了，此事家中主子皆知。
并且还能开胃，刺激食欲，恰好作为推行本身店面的主打菜色。
米酒酒液泛绿，也是以被称为浊酒。
在酒香在味蕾中绽放的刹时，少女浑身一僵，忍不住惊呼出声。
先前对白凤便没少一顿清算。
从大道过来的游人零零散散，一时候也将冷巷堵了个水泄不通。
和内疚的小钰分歧，小兰清秀风雅，偶然大大咧咧的像个男孩子。
但刚好也在前去闹市繁华地段的大道旁，巷外来往行人很多。
这类依托江米拌上酒酵，发酵而成的甜米酒，度数虽低，但口味苦涩醇美。
甜美香醇，长幼皆宜！
转过甚再看本身剩下的食材。
“看来还是需求加热一下。”
众目睽睽下，少女视若无睹，安静自如。
“贵不贵，吃了不就晓得了吗？”
鸡蛋鲜美，毫无腥感，加上江米发酵后的醉人滋味，平平而悠长！
“你这还不贵？五十文一罐，难不成你这鸡蛋是金子做的！”
几近下一刻，白凤就想到了宿世一种南边小吃。
少女十六七岁的模样，明眸皓齿，打扮寂静，却又带着一丝豪气。
如此连缀的醇香，让她刹时沉湎！
而是这个期间仍以米酒为主，挨家挨户几近都会糯米酿酒，除非是西域出去的果酒，不然很难和其他店面辨别隔。
又听两个丫环在巷口呼喊，当即就人忍不住猎奇过来了。
并且因为发酵时候短，也让白凤偶然候试错。
如许加热过滤后的米酒，味道也会更好。
待到看明净凤的标价，不但少女为之一愣。
但还是差了些……
连续几次，他也渐渐摸清了这类简朴的工艺。
现在父亲不在，他便朝家中厨房走去。
“恩。”
赶紧在前带路，走向后院。
毕竟从白凤复苏后，就跟变了小我一样。
“醪糟鸡蛋，好吃不贵？”
一小我也实在忙不过来。
白凤微微点头，有着这么养眼的丫环，的确一天的倦怠都能一扫而空。
这股穿堂风，包裹着浓烈的醇香，从冷巷深处向大道吹去。
进了后厨，白凤拿出本身先前密封好的大瓮。
长安不缺大族后辈，但少女的气质倒是不由让白凤多看了几眼。
他悄悄抿了一口，味道甜美。
可恰好一物降一物，小兰是母亲陈氏带来的亲信，练家子出身。
长安人爱酒，更爱吃，如此美食，当然不能错过。
要说有如此样貌，先前必定没少遭白凤调戏。
“少爷您返来了。”刚走出正室，小钰便呈现在了面前。