第96章 何为鲜
刀法凌厉，那一刻仿佛秦昊不再是一名厨师，而是一名行走江湖刀法超群的侠客。
莫名其妙。
这一幕不由让中间观战的井上宏倒吸了一口冷气。
“秦昊是如何做到的。”
“会长如何了？”一旁的魏天林赶紧问道。
直播间的观众直接被秦昊操纵看傻了。
见所未见，闻所未闻。
他们俩的徒弟李洪山，后半辈子几近都在复原这道菜。
“秦昊你想滋扰我，你想的太多了，我是不会被骗，我们还是菜上见高低吧。”北村不再理睬秦昊，而是用心致志措置起他的生鱼片。
只见秦昊到落在鳜鱼身上，鳜鱼却毫发无伤。
没错刹时炸开，鳜鱼像是花朵一样绽放。
啪！
嘶！
按理说秦昊要做甚么菜，他们应当是能看懂的。
将穿好的鳜鱼放在了砧板上。
这到底是在做菜还是在变把戏。
天下上如何能够会有这类菜。
刀口很小，肉眼难见。
直播间的观众纷繁会商了起来。
楚青眉头一皱，看来统统成果还是未知。
“会长这道菜如果做出来，能克服北村的河豚刺身吗？”楚青问道。
“食材上秦昊和北村的确存在差异，但是食材决定的是一道菜下限，而厨师决定了每道菜上限。”魏天德仿佛看出了楚青的担忧。
不明白秦昊葫芦里卖的是甚么药。
可落在鳜鱼身上却毫无踪迹。
但是看到了这个步调，他们也是面面相觑一头雾水。
他们都是中原厨师。
“这是如何回事，莫非是我目炫了。”
秦昊不会已经放弃了吧，中原第一厨就这？
“这伎俩没有几十年厨艺功底底子练不出来。”
“一通操纵猛如虎，一看鳜鱼啥事没有。”
直播间观众们看的细心。
拿起菜刀，开端在鱼身之上改花刀。
洗洁净以后一股脑的全数放入了沙锅当中。
中原烹调协会的那些人也不睬解。
然后用刀将羊腿上的肉给剃了下来羊腿骨砸碎。
不晓得李洪山看到这一幕会如何想。
“这不会是一条假鱼吧，秦昊隔着变把戏呢。”
而是从食材地区拿来了一条羊腿。
走遍了中原的大江南北，扣问了无数良庖大师。
神仙鱼!
“甚么是神仙鱼，神仙鱼是甚么菜。”
接着拿起了菜刀，在鳜鱼的脊梁上开了一刀。
“失传的菜肴？”
每一片鱼肉如同天女散花普通。
“我也瞥见了，不该该呀。”
秦昊刀法究竟到了甚么境地。
整条鳜鱼悬浮在空中。
旅店包间里的那些厨师也看懵了，底子不晓得秦昊要干甚么。
甚么意义？
“在我面前说甚么人间极鲜，我劝你有空多学点汉字吧。”
北村一脸懵逼。
“没有传闻过呀，你们谁吃过这道菜。”
手指微动，棉线从鱼嘴当中穿过，进入了鱼腹当中。
不晓得甚么处所收回一声脆响，整条鳜鱼刹时炸开。
熬好了羊汤，秦昊开端措置鳜鱼。
秦昊伸脱手指靠近刀口，从刀口当中将棉线夹了出来。
但是秦昊面对的还是阿谁题目。
然后在鳜鱼的脊梁骨上打了一个绳结。
“呵呵，那又如何样，能有河豚味道鲜美吗，一条鳜鱼不管如何做他也只是一条鳜鱼。”
秦昊一边节制火候，一边喃喃自语说道。
甚么羊和鱼，这两个东西和美味又有甚么干系。
包间当中魏天德惊叫的站了起来，神采像是见了鬼一样。
“这是？”
一刀下去，破空声响起，看上去势大力沉。
他就在现场看的最为细心，刚才那条鳜鱼身上的确没有任何刀口。
蒸腾的羊汤热气刹时鳜鱼包抄。
“一个鱼另有一个羊。”
必然是在开打趣。
秦昊持续措置鳜鱼。
“北村你晓得鲜用汉字是如何写的吗？”
将鳜鱼措置洁净，只见他抽出了一根棉线。
“听这菜的名字挺霸气的，神仙鱼，只要神仙才气吃的鱼。”
细雨无痕。
停刀！
但是就在秦昊拎起来一刹时，统统改刀的陈迹全数揭示。
“你说的是......神神神......神仙鱼！”魏天林愣在了原地。
但是就在明天，秦昊却要用这道神仙鱼和北村一较高低。
鱼肉落入天然高汤当中。
“没错，简朴解释一下，就是将一条鱼吊挂在高汤之上，操纵高汤的蒸汽将鱼蒸熟，让鱼肉天然掉入上面高汤当中，一条整鱼只剩下骨架和鱼刺这道菜就算是做好了。”
只剩下鱼的骨架和鱼刺。
一旁的那些本国厨师，也都像是听了天书一样。
“秦昊这是要干甚么，是筹办要晒咸鱼吗，干吗要将好好的鱼用棉线穿起来。”
随后秦昊就将改好刀的鳜鱼，挂在了熬好的羊汤上面。
“这里的"就是鱼、活鱼。作为鲜这个意义讲，是来自于鱼本身的特性，而加上"羊"以后，这类特性就更加较着了。”
“你了解错了，人间极鲜向来不是一种纯真的味道，早就再几千之前我们的先人已经将这事情研讨透辟了，而你为甚么现在还不明白呢。”
“我听都没有传闻过，你问我吃过没有。”
食材上的差异呀。
“我也不晓得，觉得我没有尝过这道菜，这道菜已经失传好久了。”魏天德点头道。
秦昊这边并没有焦急措置鳜鱼。
听到这魏天德解释，不管是中原烹调协会的人惊呆了。
北村听到这话一愣看向了秦昊。
用力一提。
“我也没有看清呀，不晓得他是如何把棉线抽出来的。”
“天林你还记不记得一道冲天而降的菜。”魏天德颤抖道。
“神仙鱼是一道失传的菜肴，我也只是传闻过但是没有见到过。”
中原烹调协会的那些人一脸懵逼。
“《老子》内里有如许的说法，治大国若烹小鲜。"
看模样他是想熬成一锅羊肉高汤。
“神仙鱼是甚么鬼？”
为了将这道失传的神仙鱼重现人间，李洪山支出了毕生的心血。
秦昊抓起了那根棉线。
可直到这个年纪，仍然是没有复原出这道神仙鱼。
向来没有见过如许措置鱼肉的体例，如许做能赛过北村的刺身河豚吗？
