53.第53章 柳金莲的贪财伎俩
“这很简朴,办事员只需求把主顾不需求的菜划掉,在划痕前面签上他的大名;三张票据上都要签上他的大名,奉告收银员窜改和删掉电脑上的菜名。统统就搞定了。”杜丽娘随便撩动有点湿漉的厨师服。
镇上某旅店
“好的。”谢清闲随后取脱手机向陈雨欣说了声,骑着他的电动车载着高挑的杜丽娘就往她家赶。
“我不消看,你和丽姐两人合作卖力好就OK了。”谢清闲和缓语气规矩道:“弓足婶,按照我在内里大旅店察看返来的一个细节,我感觉我们非常有需求效仿一下。”
“嗯----明天一天的停业额已经超越前十天的总和。”
杜丽娘低头瞅着谢清闲当真道:“点菜时用三联的复写纸,办事员把点好菜的菜单交给厨房,一张底单留在柜台上;一张留在客人的桌子上。如果是大旅店还要把点好菜的票据输入电脑。多部分留底,早晨,店长会派人向多个部分同时收单、复查-----确认无误后,把数据直接传给管帐部。当然,我们这小店只要做好厨房留有原始单和柜台对账就OK了。”
这时,柳弓足刚好也昂首望向厨房,杜丽娘随即拿起毛巾假装擦窗户,小声轻柔道:“不会错的,每天出品的菜;早晨回到家我都会用笔纸记起来。”
“甚么疑问?每天早晨她算好数不是把现金都交给你吗?”谢清闲迷惑问。
接着柳弓足把账单送到谢清闲的手中。
“二,今后点菜得用三联的复写纸,如许做的目标是便利主顾随时能够晓得他们究竟点了哪些菜、体味哪个菜还没上。并且便利主顾预算出一桌饭菜的代价。做到真正公允、透明免费;毫未几收主顾一分钱。”
“一传十,十传百,只要我们的质量、办事、代价都做到了NO1,让大部分主顾认同我们的农家乐,帮我们传名声。假以光阴,我们就在镇上开多一家分店。”谢清闲焗灭烟仔,信心满满道。
“咯咯!以你的聪明和才气,姐信赖你能做到。姐情愿永久做你的大厨。”杜丽娘擦洗着餐具,转头瞄着谢清闲,甜美笑道。
她内心却在暗讨:“莫非是丽娘跟这小子说了甚么?应当不会啊?本身都做的天衣无缝啦!叼!只好另想他法来贪店里的钱啦!
“呵呵!都说没事啦”谢清闲轻声偷笑,敏捷把双手插进裤袋,半低着头屁颠的溜出厨房。
跟着她性感小手在撩动宽松的厨师服,谢清闲的鹰眼透过她的衣角;刚好清楚的瞥见了她小腹。他定住心神暗道;叼!丽姐,厨师服内里只不过量了件红色齐胸的短背心。
“呵呵!没事,被油烟熏的。”谢清闲赶紧定神起家应:“嗯!那我们农家乐明天就照你说的去做,让弓足婶子用复写纸去点菜,而不是用嘴报菜名给你;让你本身记。”
柳弓足赶紧起家鼓掌道:“清闲,你考虑的真殷勤,婶子明天就按你的话去履行。”
谢清闲昂首瞻仰着杜丽娘,细心道:“丽姐,万一主顾要求换菜或者主顾所点的菜刚好卖完了;那样菜单必定要窜改。如果是这类环境那我们如何来保持菜单同一无误又不是报酬用心窜改的呢?”
杜丽娘想都没想把店里明天的停业额交给谢清闲;立马承诺道:“清闲,你骑车载我归去给小宝喂一下奶,以后,让你三姑婆带他先睡。我们顿时就赶回农家乐来。”
“哦!”谢清闲缓缓蹲下身子,不让柳弓足发明他在厨房,极小声道:“丽姐,你在旅店做过;说说你防备此类事件产生的经历。”
杜丽娘话虽这么说,但内心头倒是甜丝丝的。这仁慈、夺目标弟弟,将来必定大有作为;本身只要紧紧跟随他;必定也能让小宝过上好日子。
“那你去跟弓足婶说,你是全权卖力人说话便利些。”杜丽娘盯着他的红脸,柔声道。
“一,明天叫人做个大招牌挂在店门口,写上‘柴火饭’三字。如许更能吸引到县里、市里来的客人。现在都会人很难吃上用柴火煮的饭啦!那种香喷喷的感受令人回味无穷哦!”
“不低于一千块。单单明天和前天账面上就少了五百多块,总之,买卖越好她贪的越多。”杜丽娘迟缓伸出右手抚摩着他额头,和顺道:“你小子没发热啊?”
“叼他老母!又是谢清闲那家伙。”周志飞猛抽了口烟,阴沉道:“志国,你先回所里去。我到县城叨教一下老板,看可否把谢清闲那小子给做了。”
“清闲,清闲,你说要不要照我说的去做。账目清楚大师才气合心把买卖做好。”杜丽娘低头瞅着发楞的谢清闲,抬起性感的小手重拍他额头,“你发甚么楞呢?脸咋又红啦?”
“弓足婶,你如果再乱辟谣。我可要把你的事奉告华叔啦!”谢清闲把柳弓足轻推开,小声警告道。
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“好的,等客人走完啦!我就去跟她说。”谢清闲假装用手擦脸问:“丽姐,以你的预算弓足婶子在我们开业这十天里,她大抵贪污了多少银两。”
“哦!”柳弓足假装端庄的搬来两张椅子,“清闲,你快坐。把你的好买卖经说出来,我们照做就是了。”
周志国扔动手机不爽道:“飞哥,陈雨欣那小妞竟然说赴约能够;但她必须带上谢清闲。她不想让谢清闲猜忌;引发不需求的曲解。”
柳弓足见谢清闲真活力,立即换了副嘴脸,小声撒娇道:“清闲,婶子跟你开打趣的;你千万别活力。”立马又转话题道:“清闲,你的买卖经和丽娘的技术绝对能让我们的农家乐更加的红火。你看,明天的停业额竟然有五千多。”
“是啊!这些都没有题目;题目是有些账单上的菜名和我厨房出品的菜式不对版。当时,我还觉得她不会写那道菜;而用代价一样的菜式顶替。可我当真一看,底子不是那么一回事。满是比我出品的还要便宜的菜。”
“咯咯”杜丽娘俏脸一红,忙伸手重夺过他手上的纸巾,极小声道:“姐本身来擦,让人瞥见还觉得我们真阿谁--------”
农家乐打烊没多久,柳弓足刚归去,陈雨欣便打来电话要带黎梦甜来农家乐吃宵夜。谢清闲随即收罗了杜丽娘的定见。
“丽姐,你得弄清楚再说。万一搞错了就会粉碎连合的。”谢清闲站在她身边沉着的瞄着柜台上繁忙不断的柳弓足。
“三,把一张底单交给厨房制止厨房出错菜,引发主顾的不满。总结一句话,何时何地都要站在主顾的态度上来考虑题目;完美我们店的办事质量。”
谢清闲吹着烟仔落拓的步入热烈的店堂,瞟了眼正在柜台给主顾结账的柳弓足;他悄悄的加快脚步进入厨房,瞅着繁忙的杜丽娘和顺道:“丽姐,明天买卖不错吗?”
杜丽娘拿起灶台的一块毛巾擦着小手;扭动着腰肢走到小窗户边,清澈透亮的丹凤眼盯着柜台的柳弓足,极小声道:“昨晚,我和弓足婶对了一下前十天的帐,固然账单齐备;但我内心还是有个疑问;又不好跟她明说。”
“清闲,你几时来的?你小子真疼你丽姐,一来到店里就跑去帮手。”柳弓足用心靠近谢清闲,小手重掐谢清闲的手臂,媚笑道:“清闲仔,婶子晓得你和丽娘非常密切。婶子不但不会像之前那样到处胡说;并且还会帮你望风。包管不让第四小我晓得你们俩的奥妙。”
“呵呵!管他们说去。”谢清闲转头透过窗户瞟了眼店堂里的柳弓足,极小声道:“丽姐,你不是说有首要的事奉告我吗?该不是叫我过来看明天的停业额吧?”
谢清闲渐渐靠近杜丽娘望着香汗淋漓的她,夺目标拿来纸巾和顺的帮她擦汗道:“丽姐,如果真有那么一天,你就给我做统统店的行政总厨,专门培养新厨师;那样你就不消那么累。把你的门徒们管好就OK了。”