第417章 刘水根要失业了
除此以外，刘志军、沈默也会偶尔过来打打牙祭，美其名曰是帮吴小正试菜。
除此以外，吴小正另有一件首要事情做，那就是筹办吴大厨食府的独家菜谱。
这些天张颖算是有口福了。
吴小正想起了阿谁很刻薄的小饭店老板刘水根，是他让吴小正赚到了第一桶金。
中国菜真是一门大学问。
他发明，在临街的这一排商店的墙上，每个店铺门口边上都写着一个大大的红色“拆”字。
因为打比赛，师父那边也好多天没去了，吴小正决定趁便去报个到。
只要菜谱上的菜出品品格具有核心合作力，才有能够实现运营目标。
他既怕让吴小正感到难堪，又怕被回绝，如许很尴尬。
他发明，颠末一段时候的磨合，沈默已开端完整进入了事情状况，固然在餐饮行业的经历还是很完善，但他在任务心、事情主动性、主动思惟等方面都表示出了一名优良职业经理人的潜质。
固然他脑海里已经有了无数份菜谱，很多菜的做法已经像本能一样印在了他的脑海，但如何来组合，以合适现有的资本前提、市场需求还是需求慎重考虑的。
基于这个启事，吴小正这些天一有空就往菜市场跑，想要寻觅来源可靠稳定的食材来完成菜谱。
可就算蹭吃的人已经很多了，吴小正所做的菜还是吃不完。
“刘老板，好久不见。”
对于一家饭店来讲，可否在市场合作中站稳脚根并获得杰出的效益，最核心的身分就在于菜谱，别的的方面都只是帮助手腕。
刘水根当即倒起苦水来。
现在他既然有难了，吴小正天然得帮他一把。
“哦，那你们筹算如何办？新店找好了吗？”
安排他们做甚么好呢？
是以在这段时候，吴小正只需求放心打他的篮球赛，然后筹办对付接下来的期中测验。
再加上刘水根现在又找不到合适的新店，干脆就动起了谋事干的心机。
“实在也赚不了多少，每天从早到晚忙得要死，一个月下来顶多也就赚个五六百块钱，操心得要死，还时不时就涨铺租……”
本来吴小正真的是算多了。
从烹调伎俩来看，分为蒸、煮、煎、炸、焖、炒、烤、熏等，各种伎俩制作出来的菜气势各别，有的菜乃至需求用多种烹调伎俩来综合完成。
“甚么环境？这里要拆了？”
这里竟然要拆了？
整套菜谱设想完成后，他还要按照影象中的配方，一道菜一道菜试制出来，并且将其食材装备、烹调过程完整标准化，如许才气满足连锁的需求。
一提及这个，刘水根脸上又现出了笑容。
他本来觉得，这家小店买卖一向很好，可实际上，买卖最好的也就是他在这里干的那段时候，平时买卖也就普通，铺租还死贵。
对于这个很刻薄的小老板，吴小正的印象一向很不错，只是谈不上有太深的友情，再加上好久没来城北市场，才没来找他。
最为关头的是，吴小正还要考虑食材的稳定来源。
这真的是一个庞大的工程。
吴小正需求综合统统的这些身分，设想出一整套能让吴大厨快速站稳脚根的完整菜谱来，方方面面都需求考虑到。
这事没人能帮他。
这些精美的菜倒掉又太可惜，吴小正只好让贱贱、二矮子等人过来一包一包往黉舍宿舍拎。
刘水根叹了一口气说：“哪那么轻易找啊，位置好点的处所要么就没位置了，要么就房钱太贵，位置不好的处所又不赢利，现在正忧愁呢！”
吴小正决定去城北市场逛逛。
吴小正心想，难怪伉俪俩愁眉苦脸，敢情是还没找到处所搬。
“是啊，顿时就要拆了，还剩不到十天时候。”
这一天放学后，刚好初二（1）班明天比赛轮空。
不过这确切是个诚恳人。
刚走到城北菜市场四周，吴小正便发明了非常。
吴小正连中午都没去食堂，去就近的菜市场逛一圈后，便拎着一堆食材回家，然后乒乒乓乓地动起手来，各种口味、各种菜式的精彩食品每天换，吃得张颖每天叫喊：“啊呀，又吃撑了，我得减肥去。”
“你本身开店不是挺赚的吗？”
吴小正已经几个月没见过他了。
那就看看他去。
杨贵平还说风凉话：“幸亏这段时候要到处跑，要不这个吃法，必定一个月就会变成肥猪。”
在他看来，刘水根伉俪俩开了这个小店，一个月少说也能赚个一千多块，如何会想到去打工呢？
“哦，小吴大厨，好久没看到你了，快坐快坐。”
吴小正抬腿迈进了刘水根的小店。
见到吴小正后，刘水根从速站了起来热忱地号召。
沈默一返来，吴小正又轻松了很多。
“那你筹算如何办？”
因而初二（1）班的同窗们也有口福了，炊事费都省了很多。
刘水根看了看吴小正，吞吞吐吐地说：“现在吴大厨是不是买卖很红火啊？你们那边能不能找到事做？”
按理说，现在快靠近饭点，刘水根伉俪理应开端繁忙了起来才对，可现在店内一个主顾都没有，只剩下刘水根伉俪愁眉苦脸地坐在那边。
吴小正必须在这方面花一番心机。
毕竟这两伉俪春秋略微大了一点点呢。
这对吴小正来讲底子没甚么难度。
从口味上来分，有酸、甜、辣、麻、香、平淡等，分歧地区、分歧的人有需求各别。
吴小正忙并欢愉着。
刘水根的店铺不是在这里吗？那他如何办？
别的相干的项目就更多了，比如餐前小吃、荤菜、素菜、汤水、主食、甜品等，又比如山珍、海鲜、飞禽、走兽……
想了想，吴小正有了决定：“事情必定是有的，不过辛苦还是免不了的，不晓得你们乐不乐意干。”
他明显晓得现在吴大厨在湘水很火，故意想去谋事干，却又不美意义。
另有一向繁忙于国企调研的杨贵平，一偶然候，也会定时在饭点赶过来，然后吃完就跑。
这话让吴小正有点惊奇。
