第二十二章 令人尊敬的周海正
六小我坐在桌前，只要吃了一口水煮肉的人就不会再顾得上说话！周筱对本身的技术是有绝对的信心的，从他们夹菜的频次便能够看得出来。
十五岁的大柱已经能够独立驾着马车，带着4、五柱到河边去放马割草了，以是就由2、三柱一同陪周筱在家看商店。
刘玉凤她们又是在天完整黑透后才返来，几小我看到周筱做的饭菜后既诧异又打动，周筱的解释还是在烹调书上学来的技术。刘玉凤却感觉这么小的一个小人儿，站在一个小櫈子上做菜，万一踩翻了掉在锅里就太伤害了，非论做的好吃与否，都制止周筱今后再做此类伤害的事情！最后经周筱一再的包管，说有2、三柱在，难度大的行动到时由他们哥俩帮手来完成，而本身只要批示一下便能够了！刘玉凤这才勉强同意。
也难怪，因为这所身处偏僻乡村的中学，公办西席也就是周海正和教务主任两小我。而这两小我里也只要周海正一人是正规师范黉舍出来的毕业生，教务主任也堪堪高中毕业罢了。其他的满是由民办西席构成的步队，这些西席也不过才初中毕业的学历，这些民办西席里大部分还都是周海正教过的门生，初中毕业后颠末考核或家里托上面的干系被安排挤去，程度如何当然是能够想像的。
而周天对此却一概疏忽，每天在黉舍都是当真读书，订交的也是牢固的那么几个本身以为志同道合的同性朋友。放学后回到家里完成本身的功课后，就会陪周筱复习一遍本身每天所学的内容，以后再预习一下第二天将要学的新课程。
周天从兜里掏了整整三十块钱出来：“妈妈，这是卖葡萄的钱，三毛钱一斤，一百斤统共是三十块钱！”
时候进入八月，周家的五棵葡萄树所结的果实真的多到了吃不完的程度。周筱初时本想着要本身试上一试，看能不能酿出葡萄酒来，过了一段时候后，发明城里已经有了红葡萄酒在售卖，想想本身酿造出来的酒毕竟糖度太高，固然现在市道上售卖的葡萄酒在工艺上还不是很完美，但总比本身酿造的要好上太多，也就撤销了这个酿酒的动机。不过却也没忘硬是不顾母亲的反对，对峙着让父亲买了几箱返来，让他和母亲每天都喝上一杯，如许不但能够抗癌，又对心脏、脑血管等有极多的好处。
先做了一个水煮肉片。找来了一块猪里脊肉，切成大而宽的薄片，用淀粉、盐和少量的水，再点上一点白酒，将肉抓匀，让它稍腌一下，待用；把生菜撕成大块洗净放到一边控水；葱、姜、蒜洗净别离切成末，干辣椒切段；锅内放油小火烧到七成热，放入干辣椒段和花椒，爆香后捞出；再将葱末放入锅内炒香，放入生菜，炒断生后盛出入大碗内；再重新放油将姜末炒到色彩发红，插手开水煮沸后，将腌好的肉片放入锅中，用筷子打散，再放入酱油和少量糖，煮熟后将肉片和汤汁一起倒入盛着生菜的大碗中；将事前炸好的干辣椒和花椒捣碎，一起撒在肉片上；再大火烧二十毫升摆布的热油，滚蛋后均匀浇在肉片上，再撒上蒜末——一道香气四溢的水煮肉片就完成了！
接下来周天就一副意犹未尽的模样报告了他第一次进城卖葡萄的经历——“我们进城后就直接把车赶到了菜市场，当时大抵也就六点多钟的模样，恰是小贩们进货的时候。看到我们拉着新奇的葡萄，就有好多人围了上来，问我们想一起批收回去还是要本身找处所零售。如果批发的话，有两小我说他们能够合起来把我们的葡萄全包下！毕大叔问了代价，那两小我说三毛钱一斤。本来毕大叔说如果本身卖还能多卖点钱，但是那两小我又紧跟着说如果本身卖的话，这市场每个摊位都是牢固的，得让我们先交十块钱出来才行，当时四周另有好几小我一起跟着起哄。毕大叔一看这些人仿佛不好惹，就没敢硬来，最后还是全数批发给了他们，还好他们倒是很痛快的付了钱。把我们几个都吓的不轻！”周天涯说还边用手捂了捂胸口的位置。
午餐是刘玉凤一早就做好的，在这么热的气候里，是不消加热便能够食用的。交给周筱的任务是只要卖力把猪鸡喂饱就好！周筱晓得上山挖药材是有多么的辛苦，以是志愿承担起更多力所能及的家务——打扫室内卫生、打扫院子，还包含做晚餐。当然，象喂猪、喂鸡、扫院子、抱柴、烧火这一类“重体力”劳动必然是周筱批示，由2、三柱来完成的任务！放着两个现成的劳动力不消，那绝对不是周筱的气势！
经此一役后，刘玉凤倒是默许了周筱的做饭行动，不过又几次夸大了安然的首要性。因而，也就是从这一年的这一天开端，每当周海正、刘玉凤和周天不在家的时候，做饭的任务就落到了周筱的身上。实在周筱也并不是个爱做饭的人，不过如许的行动确是为了减少父母的一些承担罢了。
乡村的学子，为了能早些毕业，能早点挣上钱来养家胡口，根基上是没甚么人会多花上三年的时候和款项去读高中的，都是读完初中直接考中专、师范或是技校，念上两到三年，毕业返来就能端上大家恋慕的铁饭碗了！
“卖的钱还很多，能返来得这么早，看来是很好卖！我们家的葡萄还能摘个四五十斤，不过多少钱都不卖了，留给你们吃吧！”刘玉凤越来越大气了！
毕大叔带着大柱和周天驾着二胶车，车上放着周大叔家近四十斤和周家一百斤的葡萄。才凌晨的三点半，三小我就已经打动手电筒行驶在了通往县城的公路上。之以是让周天也跟着去卖葡萄，实在是周海正的主张，按周海正的话来讲就是周天光晓得学习和五谷还不敷，还须体味更多的行业，要让他晓得，糊口中另有很多各行各业的人们，他们也一样在为了糊口而辛苦的奔波。
第一日的晚餐，周筱批示2、三柱抱柴烧火、倒掉脏水……本身先在西边的灶上蒸上一大盆的白米饭，然后站在一个小櫈子上，在东边的灶上开端做菜。
周筱到了当代方能更加体味父亲在教诲后代方面的用心良苦。
以是，大部分能读书到初中毕业的门生，也不过是家长想让本身的孩子能多认些字罢了。因为自从文革结束规复高考开端，一向到上个世纪的九十年代中期这一段时候，根基上每年的不管是中考还是高考，几近都被以为成了统统读书人的将来和生长的独一前程。的确，这个时段不管是大学毕业还是中专毕业，乃至技校毕业，国度都会给安排正式的事情，也就是大师俗称的铁饭碗！
周筱还是会常常不露陈迹的挑选一种更好的学习体例指导着周天，周天也就是在这类潜移默化下，成绩好到连教他的教员偶然都赞叹。偶然周天乃至能找到一个比教案上所传授的还要更加简便的体例来解出题目，弄得教员偶然赶上处理不了的庞大题目，还要找周天来研讨切磋。
周海正也会在自习课上常常教诲一放门生除了他兼课以外的别的课程，如语文、多少么。实在自从周家前提转好后，周海正就已经开端不时的帮助一些因家道困难而有力供读，但却比较晓得刻苦的门生。是以，周海正获得了更多人，包含他的浩繁门生赐与他的除了做为一名忘我的优良的群众西席以外的另有更多品德上的敬佩和尊敬！
“这下你晓得了吧，社会上形形色色的甚么样的人都有，将来你们如果走出这个村庄，也会碰到各种百般的人，你们得学会如何去对付，本身要做到不去违害别人，但也尽量要制止被别人给害到！”周海正做为一名西席，永久不会错过教诲后代的每一个机遇。
“小小，你做的这叫甚么菜，如何这么香啊，我妈她向来都没做过如许的菜给我们吃！”三柱因为是第一次在周家帮手看家，以是表示的格外卖力和活泼。
毕大叔他们返来的时候比料想的要早上很多，还不到下午的一点钟。
早上三小我走时刘玉凤给带了些包子，让他们在路被骗早餐吃。到了中午的时候，肚子已经饿了的几小我也没舍得在城里花点钱买上些吃的东西来填肚子，捱到家的这会儿各个早就饿得狠了，和周家相处得已不再生份的毕大叔父子二人，没有推委刘玉凤的美意，留下来爽爽的吃过刘玉凤做的凉拌面后才心对劲足的回家去。
2、三柱闻到香味都不断的咽口水。
以是，每年插手中考的考生就真正的成了千军万马过独木桥，难度是可想而知的。这类环境对于师资亏弱的一所乡村的中学来讲，能从这里考出去的门生实在是凤毛麟角，而这对于每一名门生的家长来讲，也的确成为了一种期望。
毕大叔家的葡萄固然结的未几，但会过日子的毕大婶却没有舍得让自家的孩子吃，想着都摘下来让毕大叔驾马车拉到县城去卖几个钱返来。刘玉凤晓得后就让毕大叔把自家吃不完的葡萄也一道拉到了城里去卖。
“这叫水煮肉片，一会儿用饭时你们就晓得了，这道菜不但是闻起来香，吃起来更香！”
周筱又做了一道西红柿炒鸡蛋，和一个凉拌黄瓜。
周海正和周天仍在开学的前一个礼拜陪刘玉凤一起去挖黄芪，是因为五岁的周筱一再的拍着胸脯包管，能喂好猪鸡并照看好家里的统统后，周海正才决定带上的周天。三人就又带了午餐，开端了起贪黑的辛苦劳作。
周海正固然学问赅博，但毕竟精力有限，不成能兼下初三的统统课程，只能尽量做到亲身带每年的毕业班。因为有很多孩子小学毕业后不会再持续念下去，以是到了初中后门生就少了很多，每个年级只要一个班，每个班也就有四十几个门生，这四十几个门生里还包含本村没有初中的外村的门生。
十一岁的周天很快就成了初中的风云人物。固然春秋是全部初中最小的一个，不过抽长的身高，超好的边幅，不俗的穿着，已经有些沉稳的气质再加上无人对比的成绩。固然所处的年代还没生长到阿谁开放的期间，还没有人敢明目张胆的写些小纸条儿、情书一类的东西来直接的表达爱意，但仍避不掉有很多小女生偷偷投过来的钦慕的眼神。
玄月一号，周天背上刘玉凤从县城给买返来的内衬为玄色人造革，内里为军绿色帆布面的“超时髦”单肩背书包美美的上学去了。身为校长的周海正固然一样带班，并兼讲授代数和政治两门课程，不过带的倒是初三的毕业班。
统统的饭菜都被打扫一空，三柱撑的直打嗝，不美意义的摸了摸本身的后脑勺。