第六十一章 中秋吃螃蟹
作者有话要说：国庆顿时结束了，好悲伤，求安抚求鼓励……
钟湘见女儿做得不错，便罢休让她做，本身只是盯着。
谢安歌看过他的文章后感觉还亏弱了点，只怕考中进士另有点难度，就算幸运中了，恐怕也就只能中个同进士。
至于谢安远，则持续留下来筹办来岁仲春的会试。
谢兰馨便放下了一半的心。
钟湘怕她翘尾巴，守古道：“嗯，差能人意吧！”嘴边却带着一丝对劲的笑容。
诸人客气几句，便也开动，因很多菜色都没见过的，那两个妇人便也问些菜名，如何做得之类，听钟湘一一先容，不免悄悄咂舌。
第二日，谢兰馨天然要去寻谢新月报歉，又与她一起去看过她爹娘和弟弟，大师都有几分不美意义，却也便把这事揭畴昔了。
而谢兰馨话虽说得满，也担忧说嘴打嘴，做事便更详确了几分。
今后谢云轩和谢兰轩就开端了住校生涯，一月仅回一次家。
钟湘见了，便笑着号召：“你们如果感觉吃那道螃蟹费事呢，吃这一道也是一样的，此菜名为‘赛螃蟹’，吃着和螃蟹也差未几。”
谢新月的父亲谢安远如愿顺利地考中了举人，而其他几个同来的秀才则落榜了，不过毕竟还年青，固然懊丧，倒也没非常哀痛，庆祝了谢安远，便都清算东西回了家，谢家自有程仪相送。
因为筹算留下，到来岁仲春另有好几个月，谢新月的兄弟不能是以迟误功课，便也托情送到了宁国府读书。钟子枢看在谢兰馨的面上，也还算照顾，因此也没如何被人欺负。
钟湘便忙拿了别的话岔开，成心偶然的，便都没拿那水洗手。
先是排行第2、第三的两个孙子又一次没考中秀才，再是钟子枢也没考上齐贤书院，再有便是文柔、文楚二人的婚事，三媳妇还是不吐口。
那两个大孙子的婚事高不成低不就，钟母已经很愁闷了，但还可再稍稍拖一拖；但两个孙女明显很受欢迎的，现在又有很多的年青举子新奇出炉，这些举子中，也不乏家世不错的，正可许门好亲，却不晓得为何，冯氏就是推三阻四。
“赛螃蟹”哪有真的螃蟹好吃呀！”谢兰馨在此之前，已经吃很多回螃蟹了，以是她并不要人奉侍，感觉自家脱手吃更好，拿着蟹八件把个螃蟹大卸八块。
“这有甚么呀，我不过瞎玩弄罢了，实在很简朴的。”谢兰馨便教她，“新月姐姐，你先把这个蟹脚剪开，然后嘴巴只要一吸，就能把肉吸出来了。”
待大师都吃得差未几了，侍女们便端了几个小盆子上来，第一便送到了在坐女眷中最年长的谢新月的娘那儿，然后由客及主，最后才到谢兰馨。
谢府家中便有巧匠做了几盏应节的兔儿灯、画着嫦娥奔月的宫灯之类的花灯挂了合座。又在暖阁外的两株大桂花树间对月设了香案，钟湘便领着谢兰馨持重的祭拜，谢新月等三个玉溪村来的女眷便也跟着祭拜。
惹得谢新月气恼了便自又回里头去了。
这道名曰“赛螃蟹”的菜，倒是以鱼肉为主料，加了鸡蛋和别的调料，炒制而成，鱼肉乌黑似蟹肉，鸡蛋金黄如蟹黄。这菜不是螃蟹，胜似蟹味，故名“赛螃蟹”。
谢兰馨便悔怨：“倒是我们家不殷勤，忘了同他们说一声，这螃蟹和梨、橘子甚么的是相克的，不能同食呢！现在他们如何了？”
说到这些，钟母就不免跟钟湘倒了好几盆苦水，钟湘也是无法，只能安抚她娘几句罢了。
世人听了，便夹起来吃了一口，这菜公然如钟湘所说，跟刚才吃的螃蟹也差不离，且口感非常滑嫩，还不消像吃螃蟹那么费事。
这边畅怀，另一边女眷们也热烈。
“这可说不定。”钟湘如许说，只是想要谢兰馨不要骄傲，却也不想在谢家属人面前丢脸，以是，固然面上说让谢兰馨罢休去做，有甚么漏缺之类的，她也会顿时派人补上的，筹办等宴席结束今后，再拿出来教诲兰馨。
谢新月听了，不知如何，感觉有点泛酸，这菜肴吃进嘴里也没刚才那么香了。
谢安远却不像他媳妇那么好说话，便怒斥了谢新月几句，说：“你在谢府呆了几日，却真把本身当大蜜斯了，见谁谁不扎眼了。”
一时吃罢，大师各自回住处，谢新月这日便也没跟谢兰馨归去，跟着她爹娘到了外头，背后里抱怨了她娘好久：“娘也真是的，不懂就先看着别人，干吗要抢上前去，把人家洗手的水当作喝的了，人家必然在背后嘲笑我们没见地呢！你让我的脸面往那里摆？”
谢兰馨见她娘在中秋前几日便开端繁忙，便跑去跟她娘说：：“娘，我来给你帮手。”
谢兰馨也有些不欢畅，但是提及来倒是在她家吃坏了肚子的，便道：“好了，这有甚么，只怕他们也是吓到了，说几句不好听的话有甚么啊。”
因正巧江南又送了螃蟹来，这日谢府便整治了一席螃蟹宴。
谢兰馨却已经看到她娘的浅笑，晓得她对劲，便嘟着嘴道：“娘真是的，明显内心欢畅对劲得很，偏要说我做得‘差能人意’！”
谢兰馨皱了皱鼻子：“阿凝才没有那么没用呢！”便在在读书之余，都跟着她娘筹办着各家的节礼。
她娘只是讪讪的，由着闺女责备，也没别的话说。却听外间谢安远咳嗽起来，她娘便忙借口说：“我去给你爹炖冰糖雪梨。”便脱了身。
大师非常喜好，便都朝这盘菜夹了起来，提及来，也是吃了螃蟹了不是。
到了中秋这日，谢兰馨不必去上学了，更是早早地起来，整日跟着娘前后繁忙――不过批示着主子们搬动花木，安插桌案，安排生果，整治宴席之类。
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钟湘她们坐席时，酒菜都上得差未几了，她便号召着大师动筷：“来来，各位不要客气，在这里就跟在家里一样。”
谢兰馨感觉少了两个哥哥，呆在家里一下子就感觉孤单起来，幸亏另有谢新月伴随。
谢兰馨兴趣勃勃，又有钟湘指给她的人帮手，便做得井井有条，没有多少缺失。
不久以后，乡试也终究放了榜。
不想，半夜外头就闹起来了，谢安远一家子都肚痛难忍，上了几次茅房，还是止不住，谢新月的娘叫唤起来，轰动了外院的值夜的管事媳妇，连夜叫了大夫来，又把信递出去，谢安歌佳耦惊醒了，谢新月也惊醒了，谢兰馨天然也没睡好。
因人并未几，便在一处吃，只分了男女，拿个屏风隔了里外。
天青却有些愤怒道：“蜜斯不必自责，他们好着呢，远太太精精力神地在那儿吵嚷，说话间倒像是我们家用心下毒害他们一样，远老爷和他们家少爷有些中气不敷，并也没甚么大碍。”
未等乡试放榜，齐贤书院的测验成果先出了炉，谢家两兄弟都考中了，钟子枢却没考上去。
这时节的江南却恰是食蟹的时候，只要家事过得去，常常会去买几只蟹来吃，便是家事普通的，也有去捉蟹来吃的，但都城四周不产这些，代价天然也贵上几分，且富朱紫家，多是庄子上直接送来，或别家送来，平常阛阓也不会卖这个，因此玉溪村诸人都向来没吃到过。
等看到蒸好的螃蟹拿上来时，玉溪村的诸人都有些傻眼，这玩意儿可如何吃？便都躲避着不去夹。
大师一边闲谈一边各自吃了几只，因为寒凉，钟湘便提示着大师不成多吃，又叫他们喝酒，谢兰馨因年幼，不得喝酒，早就被劝着不吃了，便只好去吃阿谁“赛螃蟹”，聊胜于无。
寄住在谢兰馨家的那些玉溪村的秀才们,除了刚来那日，谢安歌与他们拂尘洗尘外,常日里只是常去指导他们的文章，多由着他们苦读，并不打搅，饮食都是分开,由厨房定时送饭菜畴昔。钟湘体贴入微,常常遣人问候寒暖，正餐以外，又常送去各色点心茶水并时令生果，倒也没甚怠慢处，两个远房的妯娌也只偶尔来寻钟湘说话，常日只是照顾本身丈夫，做些针线，并不聒噪，相处敦睦。钟湘是以也乐意为他们劳累一番。
有了这么一次树模，大多数人便也晓得如何吃了，有些变便跟着笨手笨脚地吃着，有些便感觉不大美妙，还是躲避着这道菜。
过了中秋，京郊的齐贤书院也开端招生，谢云轩和谢兰轩都去报了名，钟子枢也去报了，顾谨却没去考。
谢家的日子算是平和，略有波折也轻易就过了，宁国府却不大安宁。
谢安远却不肯听，他感觉凭本身尽力，再加上另有几个月的时候，还是能够去搏一搏的。因而，接下去几个月他持续尽力攻读备考，又经常向谢安歌就教，谢安歌也都当真指导。
谢新月看她谙练玩弄手里的蟹八件，看得目炫狼籍：甚么小勾子、小锤子、小剪刀、小勺子的，用得那是得心应手，剥出来的蟹壳是壳，肉是肉，那壳合归去还是一只完整的蟹呢！不由心中悄悄称奇，心道：真是有钱人，会玩弄，吃个东西也这么多花腔，如果被玉溪村的姐妹瞥见，必定要说这东西又吃不饱，也不好吃，那么费事，做甚？嘴里却赞道：“阿凝你好短长啊！”
钟母比来一向非常烦恼。
谢兰馨便自傲隧道：“那娘你就瞧着吧，这已经筹办得如许充分了，必定不会有甚么不对了。”
因是半夜秋凉，且她爹娘都赶畴昔了，徐妈就不准她去，只叫天青去探听动静。
谢兰馨也在一旁做出羞怯的模样。
中间秀才娘子却已经笑话她了，弄得谢新月感觉很丢脸，瞪了自家娘亲好几眼，好险忍住了指责的话。
谢新月怕闹笑话，统统只看着谢兰馨，谢新月的娘因是最早，又没多想，见那盆子里浮着些菊花菊叶，香气扑鼻，汤水色彩也都雅，那盆子也精美，便当是喝的汤水，正巧吃着这螃蟹之类的有些油腻，便接过来就舀了一勺在碗里，侍女忙道：“这是洗手的水！”总算没叫她喝下去。
这日谢安歌也早早就回了家，亲身带人去接了招考的秀才们返来，让人服侍他们洗沐后，便邀他们到第二进的东暖阁里赏花吃酒。
转眼有风声传出来宫里要选秀，钟湘终究晓得为甚么她三嫂一向都没给她女儿订婚了，不免嘲笑一声：本来她的三嫂心如许大。
中秋是个团聚的日子,玉溪村的诸人不管如何,都姓着一个谢字，又正寄住在谢府，如许的日子,天然也要叫了他们一起团聚。
大师来点批评吧，感受比来好冷僻啊。
中秋故有拜月的风俗，只是“男不拜月，女不祭灶”，拜月都是女子的事，乡间也多不正视，中秋不过一家子聚在一块儿吃个团聚饭，最多吃着月饼上个月算完，富朱紫家倒是没事也要找点事来乐的，如许的佳节，天然更要热烈一番。
谢新月便又跟着出去奉侍她爹，也抱怨了几句她爹咳嗽了不该喝那么多酒的话。
待筹办得差未几了，谢兰馨挨到自家娘切身边求表扬：“娘，阿凝做得不错吧！”
但诸人都是不惯这般奉侍的，有些缩手缩脚的，吃得倒不纵情。因蟹凉，又烫了酒，内里谢安歌劝饮，内里钟湘也接待两个远房的妯娌，两人都不狠劝，侍女们也都奉侍了一回，便退在一边。
谢新月也吃了一些，与谢兰馨道：“这赛螃蟹，之前还从未传闻过，果然挺好吃的。”固然只是浅显的鸡蛋和鱼肉在一起炒制而成的，但那味儿却真不知如何描述，她夹了好几筷子。见谢兰馨只用心肠对于真螃蟹，并不吃这道菜，就问她，“阿凝，你如何不吃这个？”
一会儿天青就探听了动静返来：“只远老爷、远太太并他们家的小少爷吃坏了，旁人都好。”
俗话说：菊黄蟹肥秋正浓，此时正值雌蟹膏香肉嫩之时，甘香流油的蟹黄、白嫩鲜甜的蟹肉，恰是此时最受欢迎的一道菜。
“这还没开席呢，你事情只能算做了一半。要让我对劲呀，起码也要等宴席结束呀。”
钟湘本就想叫她来学着点，见她如许主动主动，便笑着承诺：“好啊，不过可不准迟误功课，也不准喊累啊。”
谢新月的娘便光荣自家到了谢府来斯文很多，没有直接端着碗就喝，倒还勉强能够粉饰畴昔，却也有些难堪。
天青又奉告她究竟，本来是谢新月的娘，冰糖梨子煮很多，一家三口都吃了，后又吃了几个橘子，这才遭了罪。旁人都归去不久便歇下了，便一点事也没有。
另一个秀才娘子晓得明天这桌宴席购置也有谢兰馨的功绩，也对着钟湘夸道：“是啊，阿凝真是懂事呢！才这么点年纪，就晓得帮你分忧了。”
谢新月便照着她说的去做，没设想中的轻易，不过比本身胡乱花牙齿咬要好多了，再加上边上的丫环已经帮她把螃蟹的腮啊甚么都措置洁净，剥开剔出蟹黄来了，谢新月夹了蘸了姜醋来吃，公然滋味不错！
拜完了，把个大月饼均匀地切成十几份，送了一半到另一席，余者大师分食了，女眷们才一道谈笑着坐席。
中间谢新月的娘见此，不免奖饰道：“阿凝真是会照顾人呢！这么一衬，我们家新月倒成了mm。不过她们姐妹这么靠近，和亲姐妹也差未几了。”
幸而钟湘也早推测了，每人身边都有侍女奉侍，见诸人都面有难色不脱手，侍女们便极有眼色地帮手剥壳剔黄，沾了酱醋奉上。
现在秀才们考完了，不管成果如何，也临时可稍放松一二，面前又有良辰美景，又有美酒好菜，不管之前心境如何，几杯黄汤下去，几个秀才便都放开了怀，和谢安歌对着明月，对着窗外的桂子飘香，对着席间的几盆菊花，开端论诗作文。
钟湘内心欢畅，嘴上还要谦善：“甚么呀，她也只是小孩子瞎混闹，硬逞能呢。”
