第060章 陕南的年味儿

麂子传说是阳间到阳间的报信官，如果它们朝哪个方向嗷叫，哪个方向近期就会有人死去。本地百姓还按照吼声分歧，鉴定大抵甚么春秋段的人会死去。

当时风行一句话叫：有了豆腐不吃酸菜，有了肉不吃豆腐。年夜饭就是对畴昔一年的总结，忆苦思甜，饭桌上必须有酸菜和豆腐。普通是酸菜炒猪血，煎豆腐，几个大菜是白糖肘子、玉米粉蒸肉、豆酱蒸肉、卤猪脚、羊肉、木耳炒鸡、一条炸得金黄的鲫鱼，凉菜是猪肝、猪耳、猪肚、牛肉，炒菜有肥肉配菜和瘦肉配菜，各家都有分歧。

胜阳对于这些全数是弱项，打不过，掰不过，只要玩象棋。可象棋的口诀（“車”走直路，“马”踏邪，“象”子飞田“炮”打隔，“卒”子过河惹不得）几近都会背诵，就是不晓得那几个汉字如何认。是以，和胜阳对决的人也没几个，并且胜阳几近盘盘赢。

胜丽一想，胜阳心底太善，文娱也会让着本身，不如换种走法，如果他赢了也长了面子。成果第2、第三局全数由胜阳胜，大师都夸奖胜阳短长，把高中生都打败了。

不管甚么时候段开饭，桌上菜的花腔各别，但绝对不会有汤。因为汤里有水，意味来年的庄稼会被大水侵袭，和月朔到初三不能扫地相照应，扫地意味风，玉米和小麦都禁不住暴风暴雨。

比如60岁以上的老者，麂子嗷嗷吼几声就归去睡觉了；如果是中年人，麂子就会哭吼的很惨烈，长达一个小时以上；别的，如果是30岁以下的人，普通上面另有父母，算是白发人送黑发人，这时候就会呈现老麂子带着小麂子一起哭吼。那声音听起来特别可骇，特别是半夜里，只要听到的人都会毛骨悚然。

鼎新开放之前，鱼是奇怪物，山里没有鱼，河里鱼太小，一些人用雷管捕鱼丧了命，自从有了自在市场以后，一些商贩从安康采办多种鱼在区上兜售，大小都能买获得。

老伉俪当初本想用两个闺女给两个儿子开更调亲（谁娶她家女子就得给一个女子到她家做儿媳），无法他家太穷，孩子不识字，始终不成，只好把她们嫁出去减轻家里承担。如本日子变余裕了，王婶内心热乎起来，再也不想和周钱有啥干系，小小的身板也挺得直直的。每年除夕就她家树根烧得旺烧得久，起码三天赋烧完，这寄意她家的香火旺，财气旺，美滋滋的夸郑东业无能，毕竟这么细弱的老树根很难碰到。

小孩子嘛玩完了鞭炮就玩玩碰腿、吹竹叶、弹弓、拉拉车、捉迷藏等游戏，活动还是很丰富的。特别是衣兜和裤兜里塞满了糖、瓜子、花生、炒黄豆、胡豆之类的，平时最鄙吝的小朋友都会风雅的拿出来一起分享，这就是过年的最大高兴。

胜丽用心撒娇说胜阳太奸刁了，竟然没有发明“車”和“马”同时守住了她的“将”，中间还夹了一颗“炮”，的确是被逼上了死路。胜阳晓得本身博得幸运，是胜丽用心放水，过年嘛大师乐乐呵呵的才好，也装着高兴的模样。胜丽何尝不是但愿他能在欢笑中淡忘不镇静的事，新年新征程，重新解缆！

月朔有不出门的忌讳，特别是小孩子不能到别家串户，因为小孩子轻易讲些不吉利的话。比如：哈了（坏了）、完了、求了、死了之类的。大人听起来特别讨厌，各自管好小孩，到第二天便能够四周游走，普通也会叫小孩忌口。

吃年夜饭的时候也各有分歧，因为祖宗来自分歧处所。本地人普通是下午三点摆布。前隐士，早上九点摆布，客户（意义是远方来做客的人，厥后住下了，比方：安徽籍）人普通是半夜三点摆布。客户人穷怕了就显得鄙吝，恐怕别人抢吃似的，是以除夕先是烤火、谈天、守岁，直到三点定时开饭，还紧闭前后门。

山里夏季除了白菜、萝卜，没甚么蔬菜。过年吃的根基是之前储存的干菜和腌成品。此中野竹笋农历三四月份出菜，能够储存到过年也是奇怪菜。其次是香菇、木耳、干豆角、干土豆片之类。

传说，香是向逝去的人报信，奉告他们返来捡钱、团年，吃了以后，保佑活着的人安康安然。烧纸的人还得是男的，传闻，女的烧纸是铁钱阳间人用不了，用左手也行。但千叮万叮嘱，不要对某一小我唠叨，传闻被唠叨的人就会头疼或者肚子疼，又要立水碗（三根筷子立在碗里，倒了，证明唠叨的人才分开），叮咛半天，送走以后，被唠叨的人才会好转。大抵半小时后把饭菜收回，放在锅里热了以后大师再吃。

几个彪悍小伙子想整谁就把他四肢拉住，玩“撞油（没有机器之前，菜籽油制作过程需求用粗木棒推撞以后才出油）”游戏。被撞的人必然会被吓破胆，但确切很刺激。

打猎物的人普通就是为了热烈，夏季冷，农活做不了，上山下山热得出汗。征服了猎物每人只分一点，但是满足了他们的征服欲，非常有成绩感。一些哥们儿在一起喝酒谈天，畅聊山里山外风趣的事。这内里此中之一就是赵屠夫和周钱，两报酬人不咋地，嘴上工夫不得不平。一起，根基就他俩人在那边胡扯淡。

麂子普通被视为不祥之物，可它们因为跑得快，肉就更好吃。又因数量少能套上一只绝对能够夸耀。一只麂子大抵就10到20斤，能够炒着吃，炖着吃。

几个年纪大的人就玩老（长）牌，八十四张，内里有“六合人和”，别离配天9、地8、人7、和五。点子有黑红两种，各配四张，剩下就是长牌和幺牌，也是各四张。普通是三人或四人一起玩，输了就蹲着，直到赢了才可起家。

又因多处修路搞扶植，四周常常有炮声吓走了很多野兽，麂子肉变成最为贵重，麂子听觉活络，一有风吹草动就跑，并且速率很快，普通四五条狼狗都追不过。大部分是猎人摸清麂子能够会颠末的位置先下好套，听到麂子的叫声就从速去捡，行动稍慢就会被别人捡走。

郑家院子是前后山里最大的院子，住了二十几户，都姓郑，但同姓分歧宗。几个院坝都很宽，夏天几家一起晒粮食绰绰不足。之前，家庭最困难的是王婶，现在，日子好了，三兄弟娶媳妇却成了愁眉之事。

团年饭，是一年中最丰厚晚餐，百口人举杯庆贺，大桌上面放了一个火盆。吃年夜饭之前，先摆几个菜，有荤有素，碗筷、酒盅，倒满酒，然后在院坝里点香画圈烧纸，喊大伯和爷爷奶奶返来团年。

比拟之下，打野猪就要更多人，一群人，一群狼狗在大雪的夏季，把野猪追得满山跑。偶然候追上两三天赋气打倒一只野猪，然后就四周农户把野猪措置后，人均一分，下次碰到猎物再调集。

第一盘，胜丽用心用几个得力干将勾引胜阳来吃，本身留着三个“卒”过河，正在胜阳沾沾自喜的时候，三个“卒”已离他的“帅”不远了。看到这里，胜阳已知本身输定了，没到几步就被堵上了死路。

别的的郑姓也是孩子多，困难多，比拟之下胜阳的家庭日子过得较好一点。虽说月朔不串门，但都是郑家人，也就百事不计大吉大利。各家各户放完鞭炮吃完早餐，太阳出来了，照在人身上暖暖的，就聚在院子里玩游戏。

像胜男力量比较大，就喜好应战抵杠游戏，两人把一根大抵一米五摆布小碗粗的杉树杆放在各自前胯下用手顶住。各自站稳以后，由裁判喊开端就向对方打击，一边打击一边防备。力量小的，就会扛不住被胜男逼退很远认输。遇见不伏输的，会一向抵，从院头抵到院尾，乃至转几圈，直到两边筋疲力尽，这才是最出色的。中间人都会为各自阵营喊加油。

明天是胜阳和胜丽对决，认字和不认字的都来凑热烈，棋子是胜男做的，字是胜阳刻上去的，棋盘是胜丽画的。棋盘比较大，放在刚才掰手腕的大桌上刚好。

当然。对于猎户家庭，年夜饭就更丰富一些，野猪肉、兔肉、野鸡、猪獾、狗獾、麂子等。野味土腥味比较重，普通都用酸辣椒或者酸萝卜配在一起吃。

除夕，春联和灯笼是胜丽和胜男忙活，胜阳和大娘筹办年夜饭，郑父打扫门前门后的卫生，秦母剁了一大木缸猪草，陈嫂就陪着启运玩耍。贴春联也有风俗，普通春联都是红纸，如果家里当年有过丧事就只能用黄纸或者绿纸，外人一看就明白，要么干脆不贴，过了三年以后再贴红春联。

胜男抵杠短长，可掰手腕就没赢过青山，每次应战都输掉。青山手腕的力量赛过很多男人，包含王成。院子里男孩还是喜好跟他玩，他除了有些谨慎眼为人也算实在，兄弟中排行老迈，个子也最高，夏季只穿一件秋衣加一件中山服，脚上是赤脚配草鞋。别人觉得他冷，可他脚心出汗从不生冻疮，这估计是耐久没鞋穿熬炼的。他们从小的糊口像野人，肚子饿了瞥见树上有果子就吃果子，地里有蒜台、豇豆，葱果拔来就生吃。地盘到户以后，本身也无能活了，吃得饱饭，长得越来越健壮，无病无灾。

汤圆或者面条是大年月朔早餐必吃的主食，然后午餐是饺子。汤圆是指团聚，面条意指长命，饺子比作飞蛾，意指飞得高飞得远。总之，过年是件欢乐的事，小孩盼新衣，大人盼来年歉收。