第176章 act.176
寇媛媛在食材库里转了好几圈，她忘记了内里陈狗爷残暴的杀狗体例，忘记了赵斐然在内里等她。她的脑海中这一刻，只剩下了这些食材。
中原几千年的饮食文明，甘旨的菜那么多，光菜系就有十大菜系，这些菜系又能够持续分别更多的菜系。或许，她穷极平生都只能学会一点外相。
寇媛媛俄然就懂了，就算陈狗爷品德再好，具有着再如何果断的厨师信心，他的厨艺生涯实在已经玩了。他丢失了作为厨师的本心，并且挑选一条路走到黑。他的灵魂已经跟着他搏斗的狗一起坠入了黑暗里。
田老鼠固然不喜好陈狗爷，但是对陈狗爷的厨艺还是很有信心的。
“鱼爷，就算他是个外来的厨师也翻不出个花来了。我们就等着那小丫头帮陈老狗包狗皮吧！”
黑衣厨师们一看顾二那残暴的吃相，直接就把他当作陈狗爷的门客了。
“丫头，你不消这么急着拿，我们这个斗味没偶然候限定，你完整能够做完一个再去拿一个菜的食材，食材不敷我再替你想体例。”
要焖到酥烂，也就没需求持续看锅了。寇媛媛转过甚就措置黄花鱼了。黄花鱼还算新奇，寇媛媛直接去骨去皮，取下鱼肉，切成小丁，插手调料腌制。
“嗬嗬，丫头你还要跟我比速率？那也挺成心机的。”陈狗爷很利落地说着。
这帮黑衣厨师正聊着呢，俄然有个背包客风尘仆仆地走进了这家狗肉铺。
明天，该不会又是他输掉吧？他那带着疤痕的右眼就跳得很短长。这是要不利呀？陈狗爷的心气就有点提不起来。
因为，心已经乱了。
这一刻，寇媛媛终究触摸到了那道大门。她只要冒死地推开它，前面无疑将是只属于她的，独一无二的巷子。
寇媛媛用力地摇了点头，还好她已经顺利地从对食材的偏执中走了出来。
寇媛媛走进狗肉铺子的厨房里，公然，就像陈狗爷说得那样，这里浅显的食材很齐备。
左边灶上，那锅酱汤熬得差未几的时候，寇媛媛直接把猪蹄放出来酱汤里焖着了。
这类人乃至比普通人更加果断固执，他们有着本身的厨师理念，底子就不会被大锅铺的做菜体例吓到，反而一抽风到能做出让他们甘拜下风的菜品来。
她想起了陆宇驰做的那盘让一小我记念了几十年的五味干丝；想起了乔徒弟的那盘简朴却甘旨的豆芽菜；想起了黄屿师叔的那碗鲜到极致的菊花豆腐汤；也想起了严徒弟做得能够让人规复胃口的那桌似是而非的“肉”菜。
固然，陈狗爷不会硬生生的从驴身上取肉，不会抓带崽子的母羊，刚出世的老鼠幼崽当食材。但是实际上，他的所作所为跟他们并没有甚么两样。
门一翻开，就带出去一股寒意。
方才带头的黑衣厨师老鱼也生硬地冲着他点了点头，就算是行礼了。
“甚么，你说他是把我们端锅的顾二？”田老鼠听了鱼爷的话，一身汗也下来了。
寇媛媛选了猪肘，黄花鱼，冬瓜，南瓜，黄花菜，豆芽作为主食材，又选了厨房里泡好的香菇，玉兰片，海参，荸荠，火腿等。
不管如何说，这个来应战的女人还是太年青了。年青就代表气力和经历有限。
“我想起这个混蛋是谁了？”
只要，那位鱼爷一向皱着眉头看着顾二的背影。想着到底是在那里见到过他。
陈狗爷固然是用狗肉做主食材，但是他对能够上席面的狗肉大菜吃力了心机，需求的配菜也是各式百般的。
只是，固然，陈狗爷在店里很豪放地要办冬至节，退出了打折活动，还要让门客们等着咀嚼他们的菜。
寇媛媛把带皮的猪蹄措置好，用十字花刀切开，又然后顺手整了整“爪形”。
他不杀植物，他是做药膳的，粥里会放虫子。
其他黑衣厨师也顺着人看畴昔，只见阿谁捂得严严实实地背包客，在铺子里看了一圈，直接就向着何老爷子那桌走了畴昔。
“好了，老鼠，大师凑到大锅铺就是缘分，你就别叫真了。明天，我看陈狗爷有点玄呢！”另一名瘸腿的厨师接了他的话。
何老爷子看了他半天，又听着他的声音，这才认了出来。
实在，寇媛媛猜得还真挺准的。何老爷子就是做这些大锅铺的厨师和伴计的买卖的。
“顾二！”鱼爷说出这个名字，方才还无所谓的黑衣厨师们立即就把视野盯在了他的脸上。
老鼠和老羊就算是大锅铺最残暴的厨师了。固然，其别人也都是半斤八两。但是，这帮人总感觉他们俩才是最不法的厨师。以是，老鼠找机遇就得刺其他厨师几下子。
这些年，他的厨艺比赛实在很少输。只是，不晓得为甚么寇媛媛那低头做菜的模样，让他想起了很多年前，阿谁曾经让他惨败的厨师。
而备受存眷的寇媛媛，此时，正不紧不慢地同时翻开了两个灶，熬上了两锅汤。
“你竟然就来了？得，等会那边的黑皮认出你来，我老头子明天就有乐子可看了。那帮人是不会让你走的。”何老爷子抬高声音说道。
她已经学会了面对本身的本心，管他川菜苏菜粤菜，随心所欲地挑选食材，做出能够表达本身情意的菜不是更好么？
那人就那样顶着他的视野一向在狂吃，那一脸满不在乎的萧洒劲，说穿了就是厚脸皮，不太在乎别人的设法。
“那老何你就等着瞧吧！”顾二爷是饿坏了，说着就一抬手叫了办事员，又点了一盘狗肉，一份大饼。
陈狗爷公然都没看她做甚么，就又到院子里清算他的狗去了。既然寇媛媛要比速率，陈狗爷也不会认输的。
寇媛媛感觉陈狗爷不是那种玩耍谨慎眼的人，干脆就回身自顾自地清算起食材来。
陈狗爷来大锅铺前是准大师级厨师，因为厨艺理念产生了窜改，以是并没有插手大师级别的考核。
当年田老鼠觉得他能把顾二吓到，成果顾二二话不说，直接就把他做的老鼠菜给吃了。顾二吃完就一脸嘲弄地看着他。
田老鼠看着他那皱着眉头的模样，不由抖着胡子笑了起来。
那带着帽子和口罩的客人朝着这帮黑衣厨师看过来，很客气地微微点头打了个号召。
“有甚么可玄的，老羊，你倒是比我还怯懦了！”田老鼠一脸不欢畅地看着他。
陈狗爷做的狗肉很香很甘旨，但是他杀狗的过程却一点都不美。
寇媛媛有条不睬地措置着这些食材的时候，提着狗肉出去的陈狗爷看着寇媛媛那挺直的脊背，一时候却有些恍忽。
“比速率也好呀！”寇媛媛挑着眉说道。
“娘舅，您如何来了？”赵斐然忍不住问道。他可没跟二舅说，明天会带着寇媛媛来大锅铺。
很多情愿捧陈狗爷场的人也就结壮下心来等了；一些新门客初来狗肉铺子吃狗肉，或者另有其他安排，他们也不在乎省下两钱。这些人也就不肯意持续等了。
田老鼠看着狗肉铺子里人来人往的，不由跟其他厨师小声叨念。
家里人到底还是放心不下他。看着二娘舅为了赶路，一脸怠倦的模样，赵斐然忍不住有些心疼。他很快就给二娘舅盛了一碗热腾腾的狗肉汤，让二娘舅先喝点热汤，赶赶寒气。
寇媛媛大抵是目炫了。品德刚正，待人豪放的陈狗爷，此时正走在暗影里，垂着头弯着腰，将那只狗拖走。他的脸上没有任何慈悲之心，他那右眼就像罗刹烙印似的，深深地印在他的灵魂里。
大锅铺这些杀气重的厨师，有个小弊端就找他去要碗药粥吃。以是，这些年下来，大师才气相处得不错。
***
他跟顾二是忘年交，顾二对他又有拯救之恩。何老爷子当然不会等闲拆他的台。
“好。”
“陈狗爷这狗肉菜做得真是没的说。”顾二爷一脸记念地说道，然后话锋俄然一转。“不过，我们家的那小丫头也不是茹素的，指不定明天谁能笑道最后呢？”
他来到大锅铺今后，十几年专注狗肉菜品的研讨，又如何能够输给这么个小毛丫头？他的狗肉才是最甘旨的菜。
“……”赵斐然老诚恳实地看着他也不还嘴。
黑衣厨房们实在更加存眷后厨里做菜的寇媛媛。
想到这里，鱼爷的后背都湿了。
陈狗爷实在是个很随和的人，他对厨师的小辈们也格外的宽大。就算是对他的合作敌手寇媛媛，也不会下黑手。
把狗放在一边放血的陈狗爷，看着寇媛媛一趟趟的搬食材忍不住提示道。
时候一分一秒地流逝，各种食材在寇媛媛的脑海中扭转着。终究，她晓得本身要做甚么样的菜了。
“你这点小把戏也就骗骗内行人。技术都拿不脱手，也就靠着损阴德，虚张阵容吧。大锅铺如果都是你如许的厨师，我还不如不来呢！”
何老爷子在大锅铺里，实在职位还是挺特别的。
两个锅子都冒着鼓鼓热气，厨房里很快就充满了香气。
陈狗爷固然做了不被大饭店接管的菜，可他的品德并没有任何瑕疵。
田老鼠忍不住问：“鱼爷，这是谁呀？你熟谙么？”
“这些菜就充足了，我还是想尽快走好四个菜！”寇媛媛老诚恳实地说道。
就像乔徒弟说得那样，为了找那口让人对劲的肉，频繁地杀掉植物。可惜通过殛毙，永久都找不到。
“还我如何来了？我给你安排好的时候，你小子踌躇不决，我都走了你又一小我带着那丫头来了。我能放得下心么？”那人粗声粗气地说着。
“哎，你们舅甥俩这是如何回事呀？一个个的都对那么个小丫头那么有信心。她的厨艺真的有那么好么？这才多大呀？”何老爷子一脸不信地看着他们。
陈狗爷实在跟统统大锅铺的厨师实在都是一样的。
“都裹成如许了，我那里认得出来呀！只是这小我必定是个厨师，哎，如何看如何眼熟呀，他是谁来着？”鱼爷一脸纠结地看着他。
不是大锅铺里这些杀气中的人，浅显的人谁敢吃碗里带着虫子的粥呀？
陈狗爷用力地摇了点头，强打起精力。
***
寇媛媛在凄厉的惨叫声中，转过甚看向他。
狗肉铺里并不是只要陈狗爷一名厨师，另有其他厨师在另一间厨房里干活。
“这也就是陈老狗事多，仿佛那些门客多给他面子似的。这年初主顾都是大爷，谁情愿等他做的几个菜呀。也就是我们这些老兄弟陪着他玩了。可他陈老狗恰好还自命狷介，看不起我们来了！”田老鼠不满地说道。
寇媛媛俄然灵光一闪，她为甚么要被菜系所束缚？干脆就放弃那些条条框框的东西不是更好么？
各种或简朴或精彩的食谱在寇媛媛的脑海中不竭地扭转着。
他直接就大咧咧地背着那些黑衣厨师们坐了下来，摘下口罩喝了一大口赵斐然递给他的热汤。热汤一下肚，他总算是暖和过来了。再细细一品，嘴里的这口汤这叫一个鲜美。
但是，明眼人一看就明白，他们要每桌做四个菜，时候就长了去了。此时是中午十一点，他们的菜一点能上桌就不错。
他用一个特质的铁夹子，把一条看好的狗从笼子里夹出来。此时，那只狗收回了非常凄厉的惨叫声，就像是对本身的生命收回最后的哀鸣。
他是真怕顾二，顾二是独一一个敢吃他们做的菜的正统厨师。
以是，一部分门客吃完就走了，另有一些新的门客过来用饭。
陈狗爷却视若无睹地抄起中间的棒子，狠狠地砸在狗的脑袋上，三两下将狗打晕了。
“谁？”田老鼠忍不住看向他。
很快，顾二爷点的菜就上来了，他是真饿坏了，就开端大口大口地吃。
与此同时，狗肉铺里的鱼爷看着阿谁不顾形象大吃大喝的背影，两眼直发直。
“嗬嗬，明天大抵用不着我脱手了，那帮人也会诚恳的。”顾二爷很淡定地说道。
