第196章
“嗯，赵斐然，我们停止婚礼吧！”
“甚么海鲜，她都拿得是蔬菜呀！”
能够说，寇媛媛在拿出这份八大碗的时候，跟那种浅显的素斋有着本质的辨别。这份八大碗很大程度上依托了她作为白案大师的功底。以是，寇媛媛对明天的比赛，才格外埠有信心。
“这个实在就不消了，我现在学到这些便能够了。”
顷刻间，寇天城的内心就像打翻了调味瓶。
听了他的话，有些观众再次向寇媛媛那边看畴昔。然后就被惊呆了。
也或恰是因为这些分歧，寇天城反而更加心疼他这个女儿。媛媛，你如何这么蠢，你如许太亏损了，你晓得不晓得？做人明显能够不消如许背负任务的。你转个别例便能够把他丢掉了！
寇媛媛这位选手一贯很有设法。在比赛中她常常有出人料想的表示。我就不晓得，明天她是不是另有其他方面的创意？”
没法转头，因为就算转头，也没有人在他的背后等他。
***
小儿子被蔡云婷带走了，如何找都没找到。就算找到了，他也不想传他了。有蔡云婷那样的母亲，这儿子又能出息到哪儿去？
比及寇天城的菜一端出来，寇媛媛看一眼就明白了。
再一看寇天城那边，可都是肉菜。寇天城拿食材包含小乳猪，鸭子，鳝鱼，大虾，生蚝，鸡胸，鱼等。
寇媛媛都不晓得甚么时候开端，她爹竟然这么善于做粤菜了？
也恰是因为如许，他才悔怨，他乃至开端想要回这个女儿了。
有些观众终究能看得懂寇媛媛在做甚么了？但是，要问寇媛媛到底是如何弄出来的，大师还真没重视。仿佛在不经意间，那些肉就俄然呈现了。
再看看烩海参，三鲜鱼肚，松叔鱼，红烧排骨几近每盘菜都很诱人。
寇媛媛那边也是不紧不慢不急不慌的，她正在把看不出来的东西，刷上面糊往锅里炸，她中间摆着萝卜丝沾生粉，面筋里也塞着红色的小条。
实在，几年前，寇媛媛跟严徒弟去西山何家做席面的时候，就尝试过给何家女人做素席。
到了现在，寇天城开端想着，把他的寇氏传家交给他的女儿寇媛媛。
寇媛媛的八大碗是：牡丹燕菜、烩海参、三鲜鱼肚、蟹黄狮子头、红烧排骨、松鼠鱼，素八珍，佛跳墙。
颠末二十年，寇天城终究胜利地从房家菜中离开了出来，他也有了属于本身的菜谱，他悄悄地把菜谱写在条记本上，定名为寇氏传家菜。
“寇媛媛的选料，包含草八珍，即猴头、银耳、竹荪、驴窝菌、羊肚菌、花菇、黄花菜、云香信。我感觉她很有能够做草八珍的八大碗。
寇媛媛一向在瞎忙，都过了一个小时，也不晓得谁说了一句。
比赛时候终究到了两小时，寇媛媛的高汤在不竭调剂以后，终究算是差未几了。
寇媛媛的八大碗已经出来了，除了那盘素八珍以外，其他的菜单从表面看绝对没有一个是素的，7道菜都是荤的。
大师也不是没吃过烤乳猪，只不过这么近间隔看寇天城这么详确地措置这只猪，还是吸引了观众们的全数重视力。
“媛媛，除了小饭店，你有甚么抱负么？”
台下的观众一看，寇媛媛挑选的食材是：面粉，冬瓜，豆干，香菇，莲藕，面筋，猴菇菌、银耳、竹荪、花菇、黄花菜等。此中，还包含一些平常人都不熟谙的食材。但是，看得出来寇媛媛底子就没拿一种肉。
他想提示她，就算有了本领，今后也要不骄不躁，稳扎稳打地学下去。可惜，到了现在，他已经没有资格跟女儿说这类话了。
“抱负？”寇媛媛皱着眉头想了想。“能够吃饱饭，有屋子住，有衣服穿，有一家小饭店。做饭给赵斐然吃，有空去老陆家串门，找徒弟师兄弟们谈天。过几年再生个孩子。这些都达成，我这辈子大抵就没有任何遗憾了。我此人大抵就没有甚么抱负吧！”
听了寇媛媛的话，寇天城还是有些失落。之前他把菜谱当作宝，不想教给寇媛媛，现在他想教了，寇媛媛却已经不想学了。
“爸，实在我的厨艺很好，一点都不比男孩差！”寇媛媛转头看向寇天城。说出了十四，十五岁的寇媛媛一向想说出的内心话。
过了这么多年，折腾出这些事来，到头来，寇天城才俄然发明，他惊骇的实在是另一个本身。他是怕寇媛媛将来嫁给一个像他如许一个忘恩负义的男人。给徒弟当门徒低眉扎眼的，厨艺学到手，就开端想着把菜谱变成只属于他的东西。
成果有些出人料想，寇媛媛以1分的上风小胜了寇天城。
今后，寇天城不会在打搅寇媛媛的安静糊口了。他现在只能遵循本身的抱负走下去。
不管如何说，寇媛媛做的八大碗单从表面上，就跟真的肉没甚么辨别。再看向寇天城完成的菜品，就更是一目了然了，从表面绝对能看到内涵。
“你如何来了？你不是去事情了么？”寇媛媛趴在他的肩膀上小声地问。
“我事情完了，当然来看你比赛了。媛媛，你明天做的很好！”一贯毒舌的赵斐然，不吝口舌地表扬着她。
可惜，这些话只能烂在寇天城的内心。他不能骂寇媛媛，他没有资格指责她。
可不是么，寇天城就不是个好东西。他却只许本身孤负别人，不准别人孤负他。有伤害的东西一概都被他解撤除。
看到此时，大师对寇媛媛做的菜无语了。只想说，寇媛媛你是哄人的吧？
寇媛媛说完，就抬眼看着寇天城。
“媛媛，你是我的厨艺大师！”
马家厨艺世家就是这么来的。寇天城连本身半子都信不过，更加信不过马家。
她也能够活出属于本身的风采。她也能够找到属于本身的幸运！
寇天城的八大碗别离是黄金乳猪，发菜扒鸭，豉汁蟠龙鳝，白灼大虾，清蒸生蚝，果仁鸡丁，时菜炒杂。
有朝一日，他走上大宗师之位，步出神坛，寇媛媛必然不会为了沾他的光，靠近他。他的酒楼，他的奇迹，爱给谁就给谁，寇媛媛是不奇怪的。
当时做的东西也一定有这么像，味道也一定有多好。只是当时候，何蕾蕾很需求那样的菜罢了。
很快，四强席位争夺战的第四轮比赛总分数出来了。
寇媛媛面前的盘子，已经有了仙贝丝，海参，鲍鱼，鱼翅，燕窝了么？另有排骨和肉了？
那只乳猪烤出来金黄酥脆，寇天城已经把它切好了。即便只是路过寇媛媛这边，她都闻到那种诱人的香味。
她就是她，她就是寇媛媛。
“好！”
寇媛媛朴重仁慈，做人有本身的原则，晓得戴德。她永久都不会叛变本身的信奉，永久都不孤负别人的恩典。
寇天城叹了口气，挂了个弯说道。“你特地做了外公的特长菜素八珍，还做了其他房家菜。你外公在天有灵，必定会很欢畅的。”
“今后？大抵就跟我徒弟一起开一家私房菜馆吧！”寇媛媛想了想，对寇天城说。她并不感觉本身的挑选有甚么见不得人的。
寇媛媛看着寇天城的时候，实在，寇天城也在看着她。
从表面底子就看不出来，她到底是用甚么食材做的。
可寇媛媛明显就没拿这些鱼呀肉呀，她当初拿得都是蔬菜。寇媛媛做的菜就像是对食品施了邪术一样。
寇媛媛竟然能考上白案大师，她做白案的气力上必定是不俗。
她跑得很快，乃至带起了一阵风。错觉似的，她每往前跑一步，她的锁链就翻开一截。因而，她更加不顾统统地往那小我身边疾走而去。
这一刻，寇媛媛终究听到了她，她期盼了好久的承认。她乃至闻声咔嚓一声，她内心的那道桎梏被翻开了。
在赛场边上，有个带着鸭舌帽的男人正站在那边看着她。就算四周的人都变得恍惚不清，却只要那张脸永久清楚，永久敞亮，永久都在等候着她。
寇天城看着寇媛媛已经开端行动了，顿时也开端做本身的菜了。
寇天城站在一旁，一脸赞美地看着他女儿。
这些话，他却永久没法说出来！
也不晓得是不是因为是父女的干系，两人做菜的风俗都一样，都是先炖了一大锅高汤。只不过寇媛媛的高汤里放得都是一些山珍素菜。
他女儿像他，也不像他。他会丢失在名利里，他会丢失方向，健忘回家的路。但是，寇媛媛却永久不会迷路。
他的女儿明显是个宝贝，当初他却眼瞎的看错了。
如果没搞错，你做的仿佛是佛跳墙。
“当然了，我做到了！我赢了我爸！”寇媛媛一脸笑意地说着。
就算白案厨师现在比较弱势，但是大师就是大师，有着严格的标准。
这就是他们的最后一次交换了。
“那位严徒弟么？他的腿还好么？”寇天城挑着眉看着寇媛媛。明眼人一看就晓得这到底是如何回事？
她有一双吵嘴清楚的大眼睛，眼球乌黑有光，水波盈盈，如同春季清空普通的洁白。她仿佛一点负面的情感都没有。就仿佛她看到的天下都是斑斓的，洁净的，敬爱的。
一时候，台下的观众看着寇媛媛不由群情纷繁。
寇天城的内心百感交集，他不晓得如何跟女儿说好。俄然，他感觉本身有点冷。
可惜，统统都晚了。
“我如何感觉寇媛媛那边有了海鲜？”
就在寇天城还想对他女儿说些甚么的时候，寇媛媛已经向着他身后飞奔而去。
这一刻，寇媛媛仿佛终究能够随心所欲地做菜了。
“是的，媛媛，你的厨艺很好，比爸爸比任何人都好！媛媛，你打败爸爸了！”
寇天城没有做房家菜，而是以传统名宴九大簋为本相，做出了八大碗。
美食家协会副会长清了清喉咙说道：
前几场比赛中，寇媛媛就曾经做过以荤托素，达到了吃鸡不见鸡境地。此次她做出的八大碗，就是以素托荤，到了吃鸡就像鸡，吃肉就像肉的境地。现在形已经有了，关头还要看这些菜的调味。”
“嗯。”寇媛媛点点头。一点都没筹算跟寇天城流露外公条记的事。
但是，到头来，还不是除了被他解撤除的寇媛媛和房舒兰，四周额统统的人都孤负了他？
但是，寇媛媛连头都没抬，就一向忙着措置着本身的食材。
寇媛媛做菜之前，先用黄豆，香菇，海带、菜心，胡萝卜为主料，熬上一大锅素高汤。
想到这些寇天城就受不了。
寇天城腌制好了乳猪就放在一边了。顺手就把发菜侵泡在水里去泥沙。然后，开端措置一只光鸭。
然后，就开端给这只小乳猪沐浴。洗得干清干净的，擦干了水。再用方才调制好的调料，从里到外，细细地往猪身子上涂抹。
年青时，寇天城只是想要个温饱；学了厨艺后，他开端想要成名；成名以后，他又怕逃不开房家菜的这个暗影。他再如何尽力，他做的菜也是姓房不姓寇。同时，他也惊骇本身斗争了这么多年，终究名利双收。但是，这统统将来却要交给一个外姓人。
紧接着，寇天城就开端措置鳝鱼，生蚝，大虾。
此时，寇媛媛乃至已经弄出了一大盆肉馅来，正在做大个的狮子头呢。
究竟上，寇媛媛有一手很好的外型本领。就算她想做一只跟寇天城一模一样的素的黄金烤乳猪，实在也能做的出来。
“啊？”寇天城仿佛到了这时才想起来，寇媛媛考得的是白案大师。
寇媛媛永久都晓得本身要甚么，要珍惜甚么。
在寇媛媛靠近的时候，那人俄然伸开了手臂，给了寇媛媛一个大大的拥抱。
出乎寇天城料想的是，寇媛媛竟然不在乎房家菜。
“寇媛媛此次做的是以素托荤的八大碗，这倒是很少见。普通的素八大碗做得比较粗糙，寇媛媛这个就做的极其精美。
实在，细心看得话，寇天城和寇媛媛的眼睛长得很像。
只听现场讲解扣问了两位现场指导，寇媛媛的选材有甚么讲究么？
再说马秀文，就算将来马秀文给他生个孩子，学了他的厨艺。看马秀文的模样就晓得，寇天城破钞全数精力研讨的菜谱，一旦拿出来给马秀文，终究就是要汇入马家的。
想到这里，寇天城不由苦笑三声。
寇天城不愧是个气力派厨艺大师，看他做菜就是一种享用。他站在厨房里就有一种安闲不迫的气质。
寇媛媛却不觉得意的摇了点头。“我是个白案大师。”
大师也看不懂寇媛媛有甚么章程，她就一向在那边切着各种菜。
只是，寇天城的眼里有着藏不住的阴沉，有着永不止息的追名逐利，有着熊熊燃绕的野心。
在看到分数的那一刻，寇媛媛冲动得有些不知所措。
寇天城实在是挖了个坑，如果寇媛媛肯来跟他学房家菜，他就有体例把寇家私房菜传给寇媛媛了。可惜，寇媛媛回绝了他。
“但是，她那边如何另有一盘排骨呀？另有一盘子肉？”
“寇媛媛必定有体例做出让人吃得很豪放的菜。”寇媛媛的粉丝对她充满了信赖与等候。
一时候，寇媛媛脑海里新的菜谱不竭地飞转，房家菜，陆三刀，官府菜，川菜，粤菜，面点。她所学所见的东西不竭地归并、终究转化成新的菜谱，这也是属于她的菜谱。
寇天城这边直接用得就是老母鸡，金华火腿，干贝等，又加了各种蔬菜，调味。
“你……”寇天城没想到寇媛媛小小年纪已经有这类的厨师成就。
“方才明显甚么都没有，现在如何甚么都有了？”
“这是要做全素八大碗么？”有的观众瞥见这些食材，就忍不住说了本身内心的设法。
“我去，寇天城不止给猪洗了澡，还给猪涂了浴盐，还做了满身按摩。这猪报酬够好的。”有的观众开打趣似的说着。
寇天城把师门的恩典当作承担，当作累坠。但是，寇媛媛却把这些当作恩赐，当作礼品。以是，寇天城承诺跟房舒兰仳离，不管房舒兰将来如何样。而寇媛媛却想永久和那位瘸了的严徒弟绑在一起，照顾他。只是，因为他曾经善待过她。
寇媛媛是那位严徒弟带着长大的，她的一部分厨艺来自于严徒弟，以是，媛媛筹算照顾他下半辈子。
再也不消被拿去跟别人做比较，再也不消成为被舍弃的那小我。
这一刻，背负在寇媛媛身上两世的承担终究完整消逝了。
寇天城晓得，他大抵这辈子都没有机遇跟他女儿靠近了。
他女儿要跟一个瘸子厨师一起开饭店，那瘸子已经做不了菜了。这不就是说，他女儿要养这个瘸子一辈子么？
“嗯，你做到了！你不比任何人差！”
他俄然有点活力，却不晓得本身到底再气谁？他又有点想骂寇媛媛，想大声地问她：“媛媛，你如何搞得，这不是拿你的将来开打趣么？插手完这个比赛，你的人望在华国达到一个岑岭，你想干吗不无能呀？就算此次没有当上大宗师，你只要结壮下心来在好的饭店混几年，插手几次国际大赛，赢几个奖返来。你就有能够在30岁前成为大宗师，记实在华国厨艺名录里！你这个决定的确就是拿本身的将来开完笑！”
顷刻间，男人身上的冷酷全数褪去，就如冬雪刹时熔化。他的身材是暖和，他的神采也是和顺的，他那双敞亮的眼睛里只能看到她。
“你如果真的想做房家菜的话，能够返来问爸爸，爸爸受了外公的真传，现在又不做房家菜了。如果失传实在有点可惜。”
以是，此次寇天城筹办在寇媛媛面前，先小露一手。他也做出属于本身的八大碗。
倒是寇天城这边比较明白，他先将那只早已措置好的小乳猪，从臀部内侧顺着脊骨劈开，去油，剔除3,4根肋骨和肩胛骨。
寇媛媛的粉丝一听现场指导的话终究放下心了。一跟八珍联络起来，就感觉这菜很牛。
每个菜都盛了一大碗，装得满满实实的，量显得特别足实，绝对能够让统统的评审大吃一顿。恰好，这么足实，寇媛媛的菜摆盘还很标致。
“寇媛媛这是在变把戏么？”
又过了这么多年，颠末对白案面点的研讨，寇媛媛对塑形调味融会就有了更深切的了解。她又曾经以观光的体例停止厨艺的修行。她见过天下各地的措置食材的体例，尝过数不清的甘旨。她对食材的了解和掌控又到了一个新的高度。再加上，在此次比赛残暴合作中的磨合。寇媛媛已经有了属于本身的菜谱。
只听那位现场做指导的美食家协会副会长说道。
他苦练了半生的厨艺，将来又能传承给谁？
很快三小时比赛时候就到了。
“那你今后有甚么筹算？”寇天城厚着脸皮，持续跟他女儿谈天。就没有比他们更调和的合作敌手了，比赛的时候竟然还谈天了。这父女俩仿佛都不如何在乎这场对决的胜负。
到了现在，他才不得不承认，他的闺女跟他实在一点不一样。
“素八大碗？能有人家大鱼大肉的八大碗香么？八大碗不就是大口吃肉，大口喝酒，求个豪放么？抠抠缩缩做个素的，还真没甚么意义！”有人就感觉寇媛媛选得这个方向就不太好。
以是，当初他才虚应蔡云婷，让她给本身生个儿子。
“你还是太冒险了！在这类比赛里，做素菜一定是个好挑选！有的评审不买你的帐！”寇天城语重心长地对寇媛媛说道。
很快就听寇天城持续说道：
再看那蟹黄狮子头，那是用两小时的时候焖出来的。狮子头一个个的白里透着粉嫩，个头大，形状仿佛狮子。
寇媛媛就把她措置好的“鲍鱼”，“肉块”，“排骨”都放进大碗里，排的整整齐齐的，然后插手高汤，调好佐料，开端上蒸锅。
只是，当时候，寇媛媛所了解的全素席，还是太陋劣了。
当牡丹燕菜成品一出来，大碗上仿佛盛开了一朵牡丹花，花的四周整齐地环抱着各种食材切成的细丝。
去掉鸭掌、鸭翼、鸭子尾巴以及一半鸭嘴，敲断了光鸭的四肢骨。又拿了佐料涂在鸭子的身上，放在热油锅里炸，直到把光鸭措置成了红鸭，才把红鸭放在小火里焖着。
寇媛媛到底在做甚么？台下的观众反已经看不懂了。比起这些稀里胡涂的东西，观众明显更加情愿看寇天城做饭。
观众一看寇天城这边的步地，就觉寇媛媛明天要完。没体例光一锅汤就差了好几个层次了。
***
然后，寇媛媛俄然笑了起来，她笑得一脸孩子气，就仿佛回到了她的十四岁。这一次，她不再遭到任何束缚，能够自在安闲地奔驰。
