第五百二十二章 很自信
杜德顺见福德楼那边已经筹办好了食材,扭头向赵小南问:“你需求甚么食材?”
杜德顺笑了笑回道:“如果现在让我说,必定是佛跳墙的赢面更大一点,但是这位赵老板不是浅显人,多有奇特之处,这出奇制胜,也不是不成能的事。”
说完以后,让副厨从厨房,拿出一根小葱和一个鸡蛋出来。
顾麒麟看向何佩玉。
曲灵韵看了赵小南一眼,也把票投给了他。
时候只要十五分钟,以是他们必定早就预谋好了,想要用佛跳墙取胜,以是才特地带了汤料来。”
鲤鱼跃龙门5+5+7=17分。
一根小葱,一颗鸡蛋能做甚么汤?
金牌厨师先容完了,不等杜德顺开口,统统人就望向赵小南这边。赵小南扫了围观的世人一眼,笑着对杜德顺说道:“我这个不说,大师都看的已经很明白了。我这道菜叫“鲤鱼跃龙门”,我这个没猪肉、没酒、没荷叶,但有滋有味有樱桃,更有但愿大师,都能够鲤鱼跃龙
世人都望向赵小南,看他如何接招。
贾平地毫不踌躇的,投给了赵小南的鲤鱼跃龙门。
反观福长安、段正红和福德楼那边的人,神采就不是那么都雅了。
杜德顺见两方都筹办好,宣布比赛开端。
三位专业评委开端投票。
胡康一见,开口对赵小南说道:“完了,他们要做佛跳墙。”
赵小南笑了笑,胡康固然没有直说,但却有指责他的意义。
此次福德楼那边,并没有把胡康口中的,几十道食材全数带来,只带了十几种比较好煮熟的。不过没全带来也没甚么干系,毕竟汤是老汤,那几十种食材的味道都在内里。
荷叶醉鱼5+3=8分。
的确异想天开,痴人说梦啊!
赵小南将葱花切成小丁,鸡蛋打散,做好筹办事情以后,赵小南也不太焦急,毕竟他这道葱花蛋汤,要趁热喝才鲜,如果做好以后,放个非常钟,估计汤也凉了,蛋也老了。
用这个最简朴的快手汤,去赢久负盛名的佛跳墙?
此言一出,统统人都一副难以置信的模样。
这道汤几近是大家都会,并且在汤类中,属于最简朴的那一类。
谢婷婷看着赵小南,也面有忧色。
他们先尝了一下福德楼金牌厨师,做的荷叶醉鱼,漱了口以后,又过来咀嚼赵小南做的,鲤鱼跃龙门。
胡康先容完,又感喟一声,“刚才听我的,不要让他们用汤料就好了!”
王尚宣布终究分数。
鲤鱼跃龙门以赛过性上风,获得了这一轮的胜利。
福德楼那边带来一个紫色大坛子,大坛字写着五个大字:天下第一汤。
顾麒麟扭过甚,向宋子谦问:“你如何看?”
人家把工序庞大,食材浩繁,又有着天下第一汤“佛跳墙”的都搬出来了,你竟然只要一根小葱,一颗鸡蛋?
胡康非常欣喜。
赵小南感受有些可惜,没有吃到劈面的荷叶醉鱼。
赵小南转头朝丁娇娇说了一句:“放心。”
杜德顺、曲灵韵、贾平地,顺次走出。
贾平地想了想回道:“我感觉赵老板会赢。”
“老板,你要三思啊!”胡康出声劝道。
胡康让赵小南不要同意,赵小南却没所谓,回了一声,“随便,我要让他们输的心折口服。”
曲灵韵向杜德顺问:“杜老,你感觉谁的汤,能更胜一筹?”
福德楼的金牌厨师,提出要用本身带来的汤料。
时候规定,一样是十五分钟。
第三局比赛做汤。
一尝这锅乱炖的滋味,佛跳墙是以而得名。福德楼卖的最火的就是这个佛跳墙,常常都需求头天预定才气吃到。佛跳墙所用的食材大抵有几十种,海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋等等。佛跳墙普通炖煮,起码需求五个小时以上,比赛
且不说菜的滋味如何样,赵小南话一讲完,就迎来了无数掌声。
十个大众评委,七人把票投给了赵小南的鲤鱼跃龙门,三人投给了福德楼的荷叶醉鱼。
颠末端刚才的那一个,冷傲全场的鲤鱼跃龙门以后,大师都对赵小南,将要做的汤抱以等候。
“为甚么这么感觉?”曲灵韵猎奇的问。贾平地看着赵小南,脸带笑意,回道:“因为我感觉赵老板很自傲。”
宋子谦笑着回道:“凭赵小南爱财如命的模样,别说输五百万了,就是输五百块,都够贰心疼半天。我猜他必定有甚么“奥妙兵器”。”
赵小南还真是没见过,清蒸鱼放白酒的。
胡康暗叹赵小南年青气盛。
心系黑店的世人,也将提到嗓子眼的心放下。
福长安走到金牌厨师跟前,拍了拍他的肩膀,奉告他不要有太大压力,最后一局极力以付就好了。
赵小南笑着回道:“一根小葱,一个鸡蛋。”
只能是葱花鸡蛋汤。
三位专业评审尝完以后,十个大众评委列队进入。
三位专业评委和大众评委咀嚼完了以后,宋子谦、顾麒麟、石铁生、赵浩波敏捷过来,在两边吃来吃去,不一会儿两条鱼,就变成了两副鱼骨。
杜德顺则是把票,投给了荷叶醉鱼。
氛围中另有酒的香气。
金牌厨师给本身的清蒸鱼,取名“荷叶醉鱼”,并报告了本身鱼肚子里放了猪肉丸子,共同着鱼香、肉香、酒香和荷叶暗香,又叫四香鱼肉。
赵小南听过这个名字,但是体味的未几,向胡康问:“佛跳墙是甚么,很驰名吗?”胡康点了点头,向赵小南解释道:“佛跳墙是古时名菜,典故为一群乞丐在一所寺庙墙外,把讨要来的吃食,全都放到一个大坛子里一锅煮。隔壁的和尚闻到香味,忍不住跳墙而出,弃了多年修行,就为了
杜德顺扣问赵小南的定见。
曲灵韵又看向贾平地,“贾老板你感觉呢?”
金牌厨师先在大坛子里,摆放好食材,然后将带来的老汤倒入,大火烧开以后,开端转小火。
赵小南轻舒一口气。
何佩玉也点了点头,附和了宋子谦的猜想。
门,今后能够天高海阔,南北西东。”
“赵小南,你可要想清楚,这但是关乎五百万中原币的比赛!”丁娇娇提示了赵小南一声。
杜德顺按例,让福德楼的金牌厨师,和赵小南先容各自的菜品。