07.鱼丸粗面
远处看起来这瓦房是烧毁已久,走近了一看,更显破败。
“哟!那地儿不错,我们就去那歇一晚吧!”罗承眼尖,瞟到左火线树林间有一座破败的瓦屋,当即拨转毛驴踱步而去。
将去鳞的鱼身往水里一阵涮洗,跟着铺上案板拼成薄薄的肉片。
“出门一趟,你就带这些东西?!”正都雅到小泥鳅打水返来,罗承指着一堆食材没好气问道。
刷刷刷,鱼鳞纷飞!
“洗锅!烧大半锅水!”罗承再次下达了号令。
拍姜蒜,加些许粗盐,比及将野香葱洗净切成葱沫,最后将浓浓的鱼骨汤淋上,两碗热气腾腾的晚餐便新奇出炉。
“滚!”
“恩,给你弄好吃的,鱼丸粗面!”罗承说着,直接将银线鱼扒拉出两条。
“少废话!打水去!”罗承不满一瞪眼,“嘿!少爷今儿个非得好好给你露一手!好叫你心折口服!”
“唔……”小泥鳅顿时欣喜地瞪大了俩眼,“少……少爷!这味道,为甚么和之前在家做的东西完整分歧?!”
“好了!齐活!”罗承拍鼓掌,一屁股在火堆旁坐下身来,“小泥鳅,肉干递我一块!”
大萝卜一颗,风干鸡腿俩,风干兔子一只,干玉米两包,面粉小米参半袋,粗盐,姜蒜,调味酱多少!
待鱼肉完整变成细碎的肉末,罗承这才收刀,抬手抹了把额头的汗珠。
狼藉的面粉很快在双手的揉捏下变作软软的面团,跟着在面团和案板上拍些干粉,用刀切成粗条,双手再把着两端缓缓拉开。
在碎裂的供桌里选了片刻薄的木块,用水刷洗一翻作为案板。
啧啧,不愧是吃货!这丫头是当本身在搬场吗?!罗承忍不住开端吐槽,然后又惶恐地发明这包裹里竟然还装了很多食材!
比及鱼丸一粒粒漂泊在水面,马上将其捞起,盛装到碗内。
接下来,和面!
平底锅、铲子、菜刀,外加两幅碗筷!竟然连盘子都装了俩!
“都说了今晚我主厨!”罗承有些不悦道,“你要感觉安逸,把锅架好,给本少爷烧小半锅水!”
对了,另有几只用盐巴措置过的银线鱼――这个是本身让小丫头带上的!
四周群山环伺,山脚下也是一片片的树林荒地,少有火食,模糊可听得群山中传出的鸟兽鸣叫。
“小泥鳅,你要不要这么主动?!”罗承没好气地说道。
“不是的少爷!”小丫头连连点头,“只是你刚才一会笑一会骂,又是咧嘴又是拉脸的,实在是有些渗人!少爷啊你是不是病了?这的确是出师倒霉,要不我们――”
瓦房只要一间屋子,并且并不是烧毁的民房。因为屋子中间立着尊雕像,看上去更像是一间古刹似的存在。
贝齿轻咬,鱼丸一分为二,鲜嫩的肉汁照顾着非常诱人的鲜香顿时铺满全部口腔,直充大脑。
“废话!就他那点技术!”罗承一幅对劲的模样,“如果本少爷至心做饭,岂有他的位置?!”
因而伸手将肉末抓动手掌,拇指和本色环扣成圆,从内里挤出的肉末顿时变成一颗颗圆滚滚的丸子滚入温水当中。
这看上去简简朴单的两碗面,倒是实在废了很多心血。
用手蘸了蘸碗里的温水,温度正功德宜!
因为以往的惨痛经历,至此小泥鳅对于罗承的技术还是抱有思疑。
埋头深深嗅了一下,满鼻的鲜香!她这才夹起一粒鱼丸谨慎翼翼送入口中。
将拼下来的鱼肉片片叠好,然后竖起刀背就是一通猛砍!
罗承伸手将银线鱼往桌面一拍,右手运刀如飞。
措置好这一步,目睹锅内的骨汤熬得浓稠白净,罗承从速拍了瓣蒜及些许姜末插手此中,一阵翻炒后起锅倒入碗中,留待备用。
“不是少爷,我意义是既然我们都分开堆栈了,你就不消亲身下厨了。”小泥鳅比较委宛地劝说道。
将这些东西全数抖落出来后,全部包裹就干瘪了下去,只剩下一套换洗衣物!
“也好!”罗承想了想,干粮留着赶路用还能够节俭点时候,因而点了点头,“用饭的家伙都带齐了吗?”
“别废话了!不睡这里莫非真的露宿荒郊田野的?不就是一个泥像嘛!”罗承瞟了那泥像一眼,毫不客气地哈腰直接将已经朽掉的供桌往外一扒拉,头也不回冲小丫头叮咛起来:
“从速地找一些干草,我们最幸亏入夜前把火升起来!”
“少爷!我刚才在内里发明一口井,中间另有木桶能用,要不我们别吃干粮了,本身脱手吧!”有了亮光,小泥鳅也不再畏畏缩缩的模样,有些雀跃地发起道。
劝说无效,小泥鳅嘟着张小嘴儿出了大门。
雕像的形象和罗承印象中的任何仙神都不沾边,看上去只是一名普浅显通的中年女子,端倪含笑,但嘴角处倒是弹出俩锋利的牙齿,看得品德外蛋疼。
“开打趣!就你那点程度?!”罗承嗤声一笑,“再如何说咱也是新东方――喂,你那嫌弃的眼神是几个意义?!”
“傻啊!”罗承撇撇嘴角,“真要那样,估计我这辈子就成了堆栈的厨子了!”
“行!打水去吧!”罗承站起家来,边说着边伸手挽起袖子。
“盯着火,水开今后给我盛半碗水放到一旁!然后将鱼骨下锅熬煮!”顺手将宰好的鱼骨盛装碗内递给小泥鳅,罗承回身持续鼓捣本身的鱼肉。
“都在呢!”小泥鳅喜笑容开,伸手拍拍身边的包裹,一阵稀里哗啦的声音立时响了起来。
“呸呸!你给我闭嘴!”罗承不满瞪了小泥鳅一眼,将对方后半句话堵回肚中,这才昂首四下打量起来。
“少爷!”小泥鳅见状是大惊失容,“莫非不该是你去打水我做饭吗?”
小丫头闻言,见罗承定见果断也就不再劝说,有些闷闷不乐地四下寻觅起柴火来。
“那少爷我们今晚吃甚么?”小丫头猎奇问道。
罗承也不在乎,伸手扒拉开小丫头的包裹自内里将一应厨具全数拽了出来!
罗承翻身下了毛驴,将其栓在门前的树木上,跟着取下包裹扛在肩头,迈步上了石阶。
屋顶上有着俩不法则的大洞穴,小青瓦也大多碎裂。屋檐上的红色油漆早已剥落得七七八八,上面铺满了青苔和杂草。
取出火折子,趴在地上一阵猛吹,火苗哔啵哔啵开端燃烧,再将一些木料投入火堆,篝火显得更加畅旺了。
啪啪声不断想起,罗承手中的面团友粗变细,再由长变短,一根根乌黑纤细的面条垂垂成型!
“吱呀”一声,两扇掩着的木门竟直刷刷地朝内里翻倒,跟着摔得四分五裂。
取三捧面粉堆到案板上,中间留个凹槽,插手适合的净水。
“对啊!不吃饱如何有力量走路!”小泥鳅答复得理直气壮的,将水桶往旁里一跺,伸手一撩额前的几缕乱发,“少爷,今晚想吃甚么,我顿时做!”
“哇哦!少爷你这个如何弄的?!”小泥鳅见状忍不住惊呼起来,“我见堆栈里的大徒弟都是用刀切的面团,没你弄得好!”
面条翻转,用铲子荡去锅面的白沫,等候面条煮熟后从速起锅,再将鱼丸倒入滚烫的开水中。
“去吧!”罗承摆摆手,将面条下入锅内。
“少爷等等我!”小泥鳅在前面是撒丫子直追而上。
回身一看小泥鳅已经将锅子架好,内里的水在熊熊大火的炙烤下开端不住翻着藐小的水泡。
“额,能够只要鱼丸吗?”
“又吃?!”罗承恨铁不成钢地探出跟指头往身前一点,倒是点了个空,埋头一看,小丫头竟不知甚么时候翻身下了毛驴儿。
鱼丸细光滑嫩,面条筋道Q弹,再加上与骨汤的鲜香以及野香葱的清爽爽口,的确绝配!
“少爷!要不我们还是别呆这里了。”小泥鳅看了看那色采素净的雕像,感觉有些吓人,从速提出本身的建议。
虽说两人一天的路程并不算远,但此地的地貌和小镇已有了很大的窜改。
“我们这是要吃面条吗?”小泥鳅到现在才明白鱼丸粗面是如何回事,“我看到内里有一些野香葱诶,要不掐点返来?!”
伸手悄悄一推――