第一百二十章 御厨手艺
“当年，刀家掌大内御膳，你们曹家掌朝堂礼部，同属当朝文官一系。老隐在位时，你们两家也算是在他恩德下，才得以生长起来的。方启年间，那几次京都内哄，若非老隐脱手，你们两家但是差点就被灭门的了。
“真不要脸！”
“既然看傻了，就瞪大你的眼睛，给老子好都雅清楚咯！甚么才叫正宗技术，这丝一缕不竭，片一毫不破，叫吹毛求丝。是在你那山卡拉村庄里，一辈子都见不着的正宗御膳伎俩。”
心有灵犀，一个眼神就能赛过千言万语。
一边酸溜溜地叨叨着，一边捞起洗净的牛肉，狠狠地丢到砧板上…
而，这份手腕之切确，真的只能用可骇来描述了。这，绝非是普通人能有的。这和本身修为强弱，并无太大干系，却和眼力，手力，掌控力，息息相干。
霸道，倔强，不由分辩…
家业是承了，初心却都忘得一净了。”
“喳喳喳！！！”
铲刀紧握，边说就边剁，咄咄大响。
“你忘了…”
有人儿抽薪，有人儿打水，另有人儿绽着耻笑，挥动着大铲刀。
“……”
他还没睡，正在看着戏儿、品着茶儿。
“啊？”
“呵…”
血腥浓烈，飘散着厨堂。
夏寻的疑问，便在这无声无息中，获得了一个必定。
“但，当年太傅弃我曹家远走北地。这份家仇，徒儿亦不敢忘…”
“快些、快些…”
“一道菜做得好不好，起首就得看食材。做荤菜，起首要讲究食鲜！一刀剖肉，血流七八分，马上入水，这肉最嫩。宰后半刻内，去腥下锅，这味最鲜。”
但见，芍药正亮着眸子看着他，小嘴上暴露了微微的会心一笑。
曹阁主的身子躬得更低了些。
<!--章节内容开端-->“嚓…”
“莎莎…”
“噹~”
经提示，两人敏捷回神过来，往身后的四只小火炉灶瞧去…
“噹~”
呵呵…想不到，彻夜竟然被这小子给逼出来了…”
枯手是那位白叟家的。
白叟拿起茶盖，合上茶壶。白雾缓缓，从壶嘴冒出，成一缕游烟，绕在墨玉竹简外散的紫芒间。
白叟摆摆手：“苦尽甘来，口味没错，是表情浓了罢了。”
“是厨子解牛。”
一只枯手，取走一杯…
“笑甚么笑！还不把你两的鸳鸯锅给下火咯，就得炸锅咯！”
刀徒弟怒喝一句提示，抛弃手中的骨头，复兴一根牛腿。
“浓了…”
削净了的骨头，被顺手扔到地下的铁桶里，刀徒弟持续拿起另一根牛腿，再次施一番刀影飞舞。
“不对，是比死牛还不如。最起码牛肉还能填肚子…”
说道这里，曹阁主那躬曲的身子，微微一抖。因为，头颅低埋，以是看不出他现在的脸上，是何种情感…
“他娘的，你这骗子祖宗，还吹嘘说本身的正宗…我呸！”
“水没了，都洗牛肉咯…”
“咚…”
“咚咚…”
夏寻点点头，一样会心一笑，觉得回应。
“乱好久、好久了…”
“另有呢？”见话停，白叟再问。
“呵呵…不忘你又能如何？”
“……”
沸水入茶，散暗香缕缕。
更让人惊奇的是，乃至连几人交换的言语，以及正在慢烧着的点点星火声，在这里也是能模糊闻声。
那，也就是说…
白叟悄悄拈起茶杯，把茶水倒到茶盆里。
“先生是在说刀师兄么？”曹阁主略低着头颅，谨慎问道。
“刀师兄，应当是用心而为之的吧？”
“在说他的同时，实在，我也是在说你…”
语重心长，这确切是长辈在教诲长辈的口气。
这才是所谓的，厨子解牛法！
“恩”
“要这能叫正宗，那城北那些乞丐做只土鸡也能叫山珍海味了…”
“不好！”
“这么强？”
一道寒光掠过，两人愣住了。
“咚~”
不就是放肆的一句口误吗？至于这么狠么？
一只纤手悄悄握住大手，摇了摇…
两道人影，细细碎语，幽幽闲谈。
“额…”
它俩便没再分离了。
“要烧焦咯。”
这，也才是我说的初心…”
看看也有罪了…
血，流去八成不足，趁着牛肉上另有些温度。刀徒弟从速就把切好的肉块，从牛躯上提起，顺手扔到不远处，早就筹办好的大水盆子里…
无法，他带上苦笑，看向芍药求救去了。
好吧…
“先生，是分歧您的口味么？”
“恩。”芍药必定地眨了眨眸子。
这一笑代表安抚。意为，切莫把刀徒弟的满口胡言乱语，往内心去。看得出，芍药真的很熟谙这位刀徒弟的品性。
“……”
“……”
“你们的道心都乱了。”
现在，与白叟对坐的，是那位分开经楼厨堂好久的曹阁主。他毕恭毕敬的坐姿，显得礼数实足：“徒儿在沏一壶。”
不知是喜还是忧？
泡茶饮水，清谈旧事，师徒两。
“你瞧瞧，你瞧瞧，这野小子做的事啥狗屁玩意？随便到冰库里取两只猪蹄子，就敢说是做正宗的红烧猪蹄了…真他娘的不要脸！”
夏寻俄然发明，在骂人这方面，这位刀徒弟和七星那位天枢院长，实在有得一拼。都那么咄咄逼人，一张口就骂个没完没了。随便抓着些鸡毛蒜皮的小事，都能喷上半天…
曹阁主不答，微低着的头颅，就像一个受课中的小学童，正聆听先生教诲。那灵巧的模样，实在让外人难以设想，本来堂堂问天阁主，另有这荏弱一面的…
夏寻稍稍猜疑，转头看去。
鲜红的鲜血不竭地从牛躯身上的丝缝排泄，越来越多…
感遭到扫来的目光，芍药也微微抬起脑袋。深思半晌后，一样也是无法地摇点头，掀起一缕苦笑。
小竹屋，书房。
“那…那他是？”
“我说你是小乡巴佬进城，没错吧？看傻了是吧？”
但，最后，你们果然如此。
无妄之灾。
“很多年没见这厨子解牛的技术了。
说着，白叟从曹阁主主手中，拿过茶壶。用竹夹子，把壶中茶叶细细夹走，在放上些新茶，泡水…
淡淡的紫芒当中，闪现着的，是一幅尺余长宽的画面。而，画面的内容，恰是那问天经楼，露天厨堂内，热火朝天的气象。透过紫芒的映照，不管是忙活中三人的神采，还是刀徒弟那翻飞的铲刀，在这里都能一目了然。
美味不减，还甚是美妙。
“有话就说吧，憋在内心总会难受的。”白叟淡淡说道。
两眼幽怨，看着砧板上的牛肉，仿佛那并不是牛肉，而是让贰心伤的那对“混帐男女”面孔。那剁肉的狠劲，就好象誓要把它挫骨扬灰，才气解那心头之恨普通！
说时迟，当时快。
这景象，和荒村那佛像里头有些类似，只是少了一份挣扎，多了一份逢迎，平平平淡的，自但是然，另有…
看着那，被虚空一刀，切出千道血痕的完整牛尸。垂垂地，夏寻皱下了一丝眉头，仿佛想通了些甚么…
淡淡的情素，淡淡地碰触，碰触以后…
“必定的，那是他的一块芥蒂…”
“哗哗~”
炊烟淼淼，升上夜色，半明月。
“喳喳喳！！！”
“喳喳喳！！！”
“诶~女大不中留，就是不中留。豪情洒家说那么多都是对牛操琴了，还是对死牛谈情…”
四盏明灯，分点房间四角，明晃晃的。
因为它，是一门苦修多年的厨艺…
寒光是刀徒弟挥动的铲刀，只舞一刀。那一刀以后，公牛已千分万痕。
“不然全…”
他成心偶然地瞟去一眼看得傻眼的夏寻…
“扑通~扑通~”
刀徒弟连续把统统切好的牛肉快，丢入大水盆中，用刀柄伸入搅拌。同时，他鄙夷地斜视着，夏寻那正在闷煮的小火炉。
“先生请用茶…”
“你往蹄子加点水…”
“这二十年来，我让你两，一人育桃李以埋头，一人烹好菜以炼心。为的就是秉承家业，不忘初心。而非，继了家业，却乱了心神…
“咕噜…”
这铲刀之所过，破肉即止，见脏即收，掌控分毫不差。
停了好一会…
曹阁主的内心仿佛正在停止着一番比赛。低埋的头颅久久不敢提起。
“咕噜咕噜…”
周遭就十余丈，再藐小的行动也逃不过一名王者的知觉呀。这目中无人的一幕，刀徒弟是看得眼怨了。
知了…
“刷…”
“熄火熄火…”
悄悄的夜晚，被这三人搅和得鸡飞狗跳…
一只大手，提起桌上的茶壶，为两只空杯满上茶水。
“很多旧事，就像这茶一样，泡得时候太长，它就会粉碎了原有的甜美。这，得不偿失…”
或许，是这道绿茶泡的时候太长，苦涩的茶味，让白叟品茶丝丝皱眉。泯了一口，他便放下了。
它，就已经死了。
“恩？”夏寻迷惑地睁了睁眼睛。
“咚咚！”
直惹得那少女，一阵酥心蹦跳，两朵羞怯花开，脑袋低埋，不知所措。
一根细弱的牛腿，就像变戏法普通，在刀徒弟无影翻飞的快刀下，以肉眼能见的速率，敏捷瘦去，终究成了一根光秃秃，不带一缕血丝的牛大骨头。
没多久，洁净的花钢石地，便被浸成了一滩红艳艳的血潭子。宁静的牛眼，微合在那道黄色符纸的两边，就像是睡着了普通，毫无非常。看得出，那一刀寒光，并没有给它带去丁点把柄与知觉。
一把墨玉竹简，温馨地摊开在书桌上。淡紫色的光芒，顺着每一页竹片，幽幽盛起。轻柔地映照着一片不大的空间，好似一块巧夺天工的夜光宝石。
杯已空，白叟重新拿起茶壶为其满上茶水。
是那只纤纤小手正欲松开拜别的一刻。大手俄然发力，把小手反向握到了，本身掌内心，紧紧控住。
“嘘！别说…”
曹阁主闻言，从速站起家来，双手抱拳，当真地躬下腰杆。谦虚道：“先生教诲，徒儿不敢有忘。”
“啪…”
芍药把葱指放到了夏寻的嘴边，做出了一个密切的噤声手势。
噼里啪啦…
不过，话又说返来了。
另一边…
看来，这刀徒弟的嘴巴，彻夜是无人能治了…
“就比如这些净水，被太多的苦衷，浸泡得太久了。那水固然还是水，但早就不是阿谁味儿了。”
“这仿佛是大内御膳房的独门刀艺呀？”
一轮手忙脚乱。
而，此时，光芒以内，奇异非常…
山顶，
咚咚的入水声，带着鲜红的血水迸绽。跟着一块块血肉取走，方才那一刀的可骇之地点，逐步有了一个清楚的表面。被刀徒弟所提走的每一块血肉，都是肉骨相连的肉块，并且每一块都是只要一根骨头连着一片精肉。每一个切位，都是骨与骨间的枢纽处，不偏不倚，未几很多，方才好。血肉之下，内脏无缺无损，就连一道刀痕都并未曾有瞥见。
“当年太傅对我曹家的恩典，徒儿不敢忘…”
这刀徒弟的刀工也确切是了得。没用那王者的大妙手腕，光凭一手一刀，横切竖削，刀起刀落间，便等闲地将大块的牛肉骨肉分离。切的是肉丝，削的是肉片，一丝丝，一片片，好像薄薄的红蝉翼和细细的红线，明泽通透。一刀落去，再挑起，便是一片一丝鲜肉，在空中飞舞，划出一道美好的弧线，稳稳落入中间的瓷盘中，拼集成一朵素净的大红花。
就那私语半晌…
“我去提…”
