74.第 74 章
那参赛者恰好是白池熟谙的,他上辈子事情的那家旅店三大主厨之一,和厨房分担经理沾亲带故,有功德总会第一个上,厨艺有几分,但绝算不上超卓。
“哟,方大厨正在用鲷鱼剁鱼蓉,莫非是想做鱼丸吗?”主持人恰到好处的诧异,将话筒递到方大厨的嘴边,但方大厨没有说话的意义,只简朴地说了句“不是”,就闭嘴不谈了,这类景象主持人不是第一次碰到,乐呵呵地说了几句场面话将现场吵了一把,最后说:“我实在特别等候方大厨做的菜,大师都晓得我们厨王争霸赛的上届冠军就是方大厨,此次也是夺冠的人选,但愿方大厨此次也能得偿所愿,为陈家餐馆争光。”
主持人一向在重视白池的行动,之前见他一向没动还奇特了一下,此时立马拿着话筒凑了上去,他本来还觉得白池会做一些惊六合泣鬼神的事,比如拿过一块肉,向上一抛,手里拿着菜刀在空中“唰唰唰”几下,然后那块肉就被切成了肉片,每片肉片都大小均匀,薄地跟纸一样,这才合适白总厨惊为天人的厨艺,毕竟网上但是把他夸得天上有地下无的。
俞母瞪了他一眼,持续忧心忡忡地看比赛,小包子眨巴眨巴眼睛,小小声地问:“爹地,爸爸会赢吗?”
主持人眨眨眼,又眨眨眼,问白池道:“白总厨你这是在制肠粉吗,莫非你筹算用肠粉来做主食?”
说着他将话筒转向黄远,黄远对着镜头暴露乌黑的大板牙,笑着说:“我要做仔姜紫苏牛肉,绝对让你们好吃地停不下来!”
没一会儿黏稠乌黑的米浆就调好了,白池又拿出一块质地细致的细棉布摊在蒸笼上,倒入米浆,然后就盖上了锅盖。
跟着主持人的话落,底下的陈老爷子脸上闪过高傲,只是他现在身材不受节制,以是暴露的笑容有点扭曲,让人看着不寒而栗。
他被安排在第十二个上场,方大厨是第七,而阿谁黄远则是倒数第二个,如许的挨次也算主理方的谨慎机,让比赛随时有爆点,操纵他们三人来抓眼球,又隔开了几人,让评委试吃时不会味觉颓废。
接下来的三道菜也让评委们赞叹不已,开屏鱼鲜嫩辣口,垂涎欲滴;鲍鱼口感肥嫩,咸鲜的酱汁和鲍鱼本身的美味完美地融会,产生让人没法顺从的甘旨;娃娃菜则平淡鲜美,脆嫩的叶杆跟刚摘下来一样,披发着清爽的气味,吃的时候乃至能感遭到汁水在口里活动的感受。
但普通来讲,用鱼肉做的面条会没有嚼劲,烧的时候也会因为高温使鱼肉变形,难以成面条,但面前这碗面却清清爽爽,没有半点糊掉的迹象,更难能宝贵的是这面条非常有嚼劲,并且口感丰富,仿佛吃进嘴里的不止一种鱼。
白池悄悄吁了口气,朝俞昊然的方向安抚地笑了下,然后端着餐盘后在一边,台上主持人正在问第一个下台的参赛者做的是甚么菜,菜的特性在那里。
中间的几个评委也一样奇特,夹起一根面条放进嘴里,顿时鱼肉那种特有的细致和鲜美在口腔里爆开,这竟然是用鱼肉做的面条!
获得俞昊然的承诺,小包子又眉开眼笑了,鼓着小爪子持续嘟囔:“爸爸加油,爸爸加油。”小神采刹时就将中间的几人给萌坏了。
俞昊然身后的一个妹子狠狠地往嘴里塞了一把薯片,一脸的苦大仇深,明显她是吃了早餐来的,怕的就是在比赛中被勾起了馋虫,成果她都如许了还被虐,实在是太不人道了!幸亏她机灵地带了零食,为的就是以防万一,现在想来实在是太明智了。
闫厉坐在他们中间,目光微微瞟向白池的方向,语气悠悠道:“别急,前面另有好几道甘旨呢,吃完决定也不迟。”
白池但笑不语,手中持续繁忙着,主持人没获得答案,只好回身去找别人,恰好黄远在措置牛肉,他顿时就跑了畴昔。
“白总厨这边也开端放大招了,拿出来的竟然是龙虾,看来明天在场的都有口福了,就是不晓得白总厨要如何做,我现在都快流口水了。”
主持人顺口又夸奖了几句,然后走到了方大厨的面前,没体例,白池、黄远、方大厨这三人是目前为止夺冠呼声最高的三小我,镜头和话题必必要多向他们倾斜,如许才气包管收视率和存眷度。
他明天做的三菜一主食别离是海鲜面、孔雀开屏鱼、茄汁鲍鱼和清汤娃娃菜。
俞昊然闻言看向白池的方向,勾唇一笑说:“宝宝放心,你爸爸必然会赢的。”
他明天做的第一道菜是金针菇肥牛,颀长晶莹如白玉般的金针菇满满地铺在碟子的底部,上面是切的薄薄的肉片,围成一顿盛开的牡丹形状,鲜辣的味道跟着热气传出,非常刺激人们的味蕾。
妹子想着又塞了把薯片,共同着主持人的讲解,假装本身吃的是山珍海味。
主持人尽责地做着讲解,不竭地挑逗着底下观众的猎奇心,终究一阵铃声响起,比赛时候到。台下台下同时松了一口气,参赛者忙着最后的摆盘,然后依序端着本身的作品走上了台。
难怪他们吃的时候面条会如此有嚼劲,口感会如此丰富,如此的奇思妙想,恐怕也只要方大厨这个对鱼研讨极深的上届冠军才气想到。
“方大厨这是要做鲍鱼吗?我之前在陈家菜馆吃过这道菜,那滋味就别提了,我现在做梦的时候都还在回味,肉质紧致丰富,美味浓烈,共同特制的酱汁儿,真是让神仙都要思凡!”
公然第一个参赛者的分数打在了七十八分,不算冷傲也不算丢人的分数,白池悄悄松了一口气,持续看着下一个下台的人。
“他在内里加了鱿鱼丝。”闫厉脸上暴露一点赞美和赞叹,其他评委闻言,细心一看才发明每根用鱼肉做的面条中间还异化着一根细细的鱿鱼丝。
想到曾经入嘴的甘旨,各个评委都镇静了,目光灼灼地看向白池几人,就跟守着猎物的狼一样。
这三道菜固然冷傲,但因为有海鲜面的珠玉在前,前面的菜就显得平常了,几个评委吃完对着台子中间的方大厨点头浅笑,他们中间有好几个都是方大厨的簇拥者,吃过很多他做的美食,没想到明天还能让他们欣喜,不由对方大厨又高看了几眼,心中对冠军的位置已经有了计算。
闫厉下去后连续又有几个参赛者上了台,只是评委的嘴都被养叼了,中间上去的几小我分数都不高,下台时都有些低头沮丧的,终究,跟着主持人的聘请声,白池整了整衣服,迈着自傲的脚步下台了。
“……”
成果究竟和他想的一点都不一样,白池的确动了,但他却在落拓地调米浆,行动闲适地像在自家厨房做早餐。
时候一分一秒畴昔,台上的比赛越来越白热化,各种香气环绕在氛围中,一时竟说不出到底是那种香味更香,独一晓得的是本身的肚子好饿!
俞母揪动手指,看着评委的神采忧心忡忡地问:“阿谁甚么方大厨是不是很短长,如何那些评委们对他都很有好感,小池能不能打败他呀,真是急死我了。”
只见黄远部下按着一块深红色的牛肉,一把大刀顺着肉的纹理支解,眨眼工夫是非粗细均匀的牛肉条就堆满了砧板,然后他又拿出几根仔姜,将凸起的部分切掉,细细地切成菱形的薄片。
中间几个评疲劳时收起了外露的神采,毕竟比赛中朝某个参赛者露太多神采可不是功德,被故意人抓住恐怕会做文章,说结合给提示甚么的,并且闫厉此次是他们的主评委,他的话是必然要听的,更何况前面白总厨和黄小神厨的厨艺他们都是领教过的,不比方大厨差。
第一个出场的好处就是能给人先入为主的印象,除非前面有太冷傲的菜色,不然他的排名不会低,但也因为是第一个,评委打分时相对保守,给的分都是求稳,以是难以掀刮风波。
闫厉看到海鲜面时,眉头不自发地皱了一下,因为这道面固然叫做海鲜面,却涓滴不见海鲜的踪迹,清澈的汤水中放着几根碧绿的青菜和小葱,其他一无统统,但碗里又清清楚楚地传来鱼的美味。
“急甚么,我们家小池的厨艺你还不体味?那甚么方大厨绝对赢不过他!”俞父说的非常落拓,趁便喝了一口带来的茶。
但虔诚的小包子底子不睬会他的俞爸爸,摸了一把鼻子持续嘟囔,俞昊然笑骂了句“蠢儿子”,眼底倒是藏不住的宠溺,他看向白池的方向,学着小包子在心底说了句:“小池加油。”然后目不转睛地看着白池在台上的表示。
不过转念一想这又是黄远的高超之处,他如许阳光没心机的模样最能博得观众和评委的好感,说出来的话固然放肆,但配上他自傲阳光的笑容和稚气的面庞,就让人感觉非常敬爱,有种芳华的张扬在,还收成了一大波猎奇心,让大师对他的菜都等候了起来。
话音刚落场下传来一阵喝彩声,主持人不由感慨这孩子真是共同,就是心眼太实诚,别人都是卖半天的关子到最后才发表谜题,这孩子倒好,一问就露底了,还是太嫩了。
刚在白池那边吃瘪了的主持人终究看出了门道,当即满血重生镇静地说:“这届厨王争霸赛里黄小神厨但是世人公认的黑马,也是本届比赛中春秋最小的,他的菜创意实足又甘旨非常,深受年青人的爱好,不晓得他在这场比赛中又会为我们带来如何的甘旨,看他的模样这道菜是跟爆炒牛肉有关,不晓得是不是。”
轮到方大厨上场了,他的先容很简朴,落落风雅地站在台上看着事情职员将本身做的菜端给评委,另有一小部分给了台下的观众。
黄远的刀工非常好,流利而天然,每一刀都充满力道,如果说白池是那种挥墨成锦的翩若惊鸿,那黄远就是驰战疆场的阳刚健气。
小包子坐在俞昊然的怀里,圆溜溜的眼睛一向盯着台上的白池,肉嘟嘟的小胖爪合十放在胸前,嘴里一向嘟囔着:“爸爸加油,爸爸加油,爸爸加油……”听得俞昊然好笑不已,揪了下他的鼻子说:“你温馨一会儿,待会儿口说干了我可不喂你喝水。”