第1638章 磨难
萧溍亦是尝了一口便放下筷子，倒是庄子墨极少吃豫王府的饭菜，竟感觉味道不错，除了膻味有些重外，调料这些都比皇城的馆子做得好。
清蒸鱼用热油浇这个小技能，是很多仿照菜里没有做到的，这家饭店竟然发明了这个奥妙，可见掌柜的确是个爱吃又会吃的人。
灭门是常见的事。”
萧溍先问道：“百姓过得如何样？”
店小二愣了愣，“我如何没瞧出来？”他方才奇特掌柜对客人的殷勤，特地多打量了几眼的，却没看甚么贵气来。反倒是前面跟着出去的几桌镖师，一个小我高身壮的，特别是为首的阿谁男人，更像有来头的。
庄子墨吃了一惊，“残暴之下，他们就不怕百姓逃离晋阳城，再无人给他们卖力吗？”
水淀粉或者蛋清，炒的时候火候也要够才行。
“朱紫？”
用筷子夹了一块肉，鲜嫩适口，更可贵的是，她吃出来了，这鱼出锅后，用烧热的热油浇过。
“如果旁人来问，我自是一问三不知的。”
宓月夹了一块猪肉尝了一口，膻味很重，用的应当是未骟过的公猪肉。至于猪肉为何不嫩也不滑，一则这猪养得不肥，过分干瘪。二则，猪肉炒之前得腌制一下，得加些
宓月摇了点头，说：“我就着清蒸鱼，吃一碗饭就行。”
萧溍让庄子墨把饼干收归去，之前行兵兵戈时，他吃过更难吃的东西，清算好表情，就连吃了三碗饭，把体力补满。
菜上齐后，掌柜的见机辞职下去了。
了税银后，根基就只剩一点不幸的填肚子的饭钱。”“不过——”掌柜又感慨道：“之前感觉日子艰巨，日日辛苦不知为何而繁忙，但如何着只要营私守法，是能够活下去，生命无忧的。现在，难！难啊！前头街上，有一个卖酒的掌柜，就因为卖酒给忠国公府的一个小管事时，酒里不知何时掉了一只小虫子出来，脑袋当场就被小管事给砍了。这只是获咎个小管事，如果获咎了真正的朱紫，被
宓月见这鱼放了姜丝，出锅的时候加了葱花，腥味是能消掉的。
“你这道鱼做得隧道。”宓月赞道。
固然越乱越操纵于他整治，但亲眼看到百姓过得艰苦，不免心有震惊。
店小二见着了，不解问道：“掌柜为何对他们如此恭敬？”
“我是不懂了，掌柜方才还与他们说了那么多不该说的话，那些话，极轻易招祸。”
没有了百姓，就没有了种田的人，也没有了养蚕的人，贵族的衣食住行，谁来服侍？整一个空城，就是有再大的权势，又威风给谁看？“客长，您且想一想，逃了晋阳城又能去哪？据闻那些落入其他诸侯的城池，内里的百姓日子更加惨痛，整座城的百姓都被打成仆从了。不过，楚国收去的那几个城府传闻
宓月加了一句，“比方像掌柜如许的人。”“要说百姓，那日子就苦了。”掌柜感慨道：“荆王穷兵黩武，想要强大荆国，兼并几个小国，就得要兵，也要钱与粮。官爷可想而知，这兵从那边来？还不是从底下的百姓中强征壮丁而来的。据闻有一条村庄，因比年征兵，成了孀妇村，村庄里都是女人，就连白叟，也都是老太婆，因为老头子年青时候就被征走，战死疆场了。因为成年男
“这话要如何说呢。”掌柜想了下，说道：“得要看公子指的是甚么人。”
首要的是用来做赶路的干粮不轻易坏，体积小，能够轻松带在身上。
人都死光了，生恐孩子长大后也被强征了去，不得己之下，生的男童也称是女童，当作女娃来养。”掌柜又指了下本身，说：“小的是买卖人，开了一间小饭店，入了商籍。荆王为了征到更多的赋税，定的律法是贩子能够免征兵役，但每年要交的税重哪，每年赚的银子交
掌柜热忱地送着一行人出了饭店，站在门口目送他们的背影消逝在街道上，这才转回饭店内。
日子不错，周边有很多百姓逃畴昔，只是那些处所瘠薄，不宜耕作，楚国又守得严，进不去。出来了，没地种，也得活活饿死。”
用热油浇过的清蒸鱼，能把最后的鱼腥消弭，就是放凉了也不会腥，口感还会更加的鲜嫩光滑。
宓月与萧溍已没有了胃口，除了菜不好吃外，也有听了这些沉重的情势有关。
“没错，我瞧着他们的阿谁气度，可不是贩子能有的，也不是普通的读书人，普通的读书人养不出这贵气，我瞧着比之前荆王室出来的人还更像朱紫。”
“掌柜过奖了。”宓月放下筷子，俄然问道：“之前荆王在的时候，你们的日子过得很好吧？”
第二道菜上来了，清蒸黄骨鱼。
付了饭钱以后，庄子墨向掌柜的要了些烧过的凉水，把几个水囊装满，这才告别拜别。
“为何对他们便知无不言？”店小二利诱不已。
掌柜笑道：“小的公然没看错人，公子就是心善之人，对奴婢尚能如此仁厚，可见品性高洁。”
这只是他们看到冰山一角，这在片大陆上，另有更多的烽火与灾害在产生……
掌柜从帐本抬开端，笑得奥秘，“这些是朱紫。”
庄子墨从行囊中拿了些干粮出来，“多少得吃一些，吃不下这饭菜，就是吃点饼干。”
庄子墨拿出来的是核桃酥，这是宓月特地揣摩出来的干粮饼干，放入核桃粉豆粉面粉等物，再插手大量的糖。既解饥，又有糖来弥补身材需求的能量。
黄骨鱼刺少，味道又做得正宗，宓月担忧小宓熙吃不风俗其他菜，与掌柜说道：“给中间一桌也上一道清蒸黄骨鱼。”
掌柜脸上的笑容多了几分朴拙，“不瞒公子，本馆仿得最像的，就是这一道清蒸黄骨鱼，这一道也是本馆的招牌菜，很多客人都是奔着它来的。”
掌柜背动手回到柜台内，低头翻着帐本，说：“你不懂。”
