第48章 继祖跑堂
这时楚继祖俄然端了一大盆脏碗盘出去:“阿青,放这儿行吗?”
“大哥,你如何在这儿?”画儿有些不测。
忙了一中午,来食为天用饭的人渐渐走光了,阿青也得了闲:“大蜜斯,这个汤好废时啊!弄了好久了,好了没有啊!”
这时柱子跑过来:“大蜜斯,内里来了两小我,说是来找你的。要不要出去见见?”
“我中午过来用饭,见人多大伙儿都很忙,我就帮帮手。”继祖放动手里盆说得很随便。
画儿感觉灵枢的眼神很清澈,脾气很好,人也很随和,微微一笑便又进了后厨。阿青还在帮手熬着木耳养颜汤。
画儿晓得她觉得她会保举食为天的招牌菜,但是她是不筹算上这道菜,便笑:“当然,食为天除了虾爆鳝背另有很多用虾做的菜哦。”
画儿将这一盘虾和调制好的蒜茸放进托盘里,继祖忙过来:“画儿,我帮你把菜端给那桌客人吧!”
画儿一听就猜是小骆大夫和他表妹,便忙把炉火交给阿青了:“阿青帮我看着火,我出去看看。”
“好!那我等着。”韩灵枢满脸的笑容及等候。
画儿笑了笑:“都是摄生的,今后渐渐教你。”说便往锅里倒上了净水,大火烧开后,再转小火渐渐炖煮,手里拿着勺子,时不时撇去浮沫。
“这给你们筹办的药膳还在炉上呢?可还得等上两刻钟。”画儿笑,“就是不晓得你们愿不肯意等。
画儿捞了半盘虾,把虾线挑洁净,将姜切片,两瓣蒜拍扁,另两瓣蒜剁成茸入碟,淋入她调制过的酱油。
“哦,大蜜斯做菜都猎奇特,不是用生果就是用药材。”阿青真的很想晓得这个汤煮出来,会不会是苦的。
大抵半个时候,水的色彩渐突变浓,飘得满屋子的香,便将大骨捞出来,把绿豆、薏仁、土茯苓、玉竹和黑木耳放出来,大火烧沸,然后转小火渐渐煮了差未几两刻钟。
画儿一边说一边把手里的猪棒骨放入锅中:“木耳养颜汤,女孩子吃很好哦!养颜的!”
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“行啊!灵枢女人吃虾吗?”画儿问。
韩灵枢一脸的笑容,点头:“嗯嗯!吃!你们这儿的虾爆鳝背很好吃。但是明天不想吃虾爆鳝背,能换个别的吗?”
阿青应了声,便帮接过画儿手里勺子,帮手照看着炉上的汤。继祖也跟着画儿出去了,外头另有些碗盘没有收。
“快了,再熬两刻钟就好了。做汤是要有耐烦的,跟熬红豆沙一样,没甚么技能就是要重视火候和时候。
骆颜尘微微一笑:“无妨。只是可有甚么小菜,先上上来让我表妹灵枢尝尝。”
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画儿见一张靠窗的桌边坐着两人,嘴角不由上扬,走畴昔:“你们来了?”
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骆颜尘点头:“特地过来尝尝你说的药膳。”
在画儿的印象中他是向来不做家务事的,到这儿竟然能帮手?太不测了。是她对楚继祖太不体味了吗?
开窝放水,放入姜、蒜和盐,再淋入米酒,等水开放虾。煮到虾身卷曲变红后,熄火。盖上锅盖焖上一会儿,再捞起剪须上盘。复兴锅烧香油,油开,淋在方才剁好的蒜茸上,完工。